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簡単キノコのホイル焼☆

キノコのホイル焼・インゲンの簡単ナムル&トマト・ソーセージ
冷奴~明太なめ茸のせ~・イカの塩辛・ばりばりキャベツ

1か月ほど前のマラソンレース後から、足の痛みがなかなか治らず
ようやく昨日、整骨院へ・・・って、行くの遅過ぎですね(^^ゞ
どうやら「シンスプリント」らしく、2週間はラン&ウォーク禁止命令!
エアロバイクとスイムは、どうにか(無理矢理?)お許しを頂きましたが・・・ツライなぁ(T_T)

さてさて、昨日のひとり晩酌兼晩ごはん。
買い物に行こうか、一人飲みに出ようか、悩んだものの
土砂降りだったので、あるもので済ませることに。
簡単なものばかりですが、おつまみには十分(笑)

いんげんとトマト
インゲンは、茹でて熱い内に、塩ドレ&胡椒&おろし生姜で和えただけ~。
トマトは、すご~く甘くて美味しいトマトを頂きました。
この時期しか手に入らないものらしく、予約でいっぱいのトマトだそう!本当に美味しい♪

きのこたっぷり
きのこのホイル焼き。
まいたけ・エリンギ・赤パプリカに、だし醤油かけて、柚子胡椒のせて、オーブンで焼いただけ!
油使わないのでヘルシーだし、簡単で美味し☆

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プロフィール

sora

Author:sora
★初めての方も、お気軽に
コメント残して下さいませ(^_-)-☆

お酒大好き
美味しいもの大好き
万年ダイエッター(笑)の女子です☆

2009年夏にランニングを始めて
走ることが大好きになりました。
走り始めて”夢”も出来ました。
夢に向かって
今出来ることを少しずつ。

いつか夢は叶う!そう信じて。


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