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牛キムチ~目玉焼きのせ~

昨日は、暑くて、寝苦しくて・・・。
エアコン付ければ良いのに、なんとなく気が引けて。
暑いのを我慢して寝不足になるくらいなら、エアコン付けないと!ですね(^^ゞ
お肌のためにも、睡眠はしっかり確保しなくっちゃ☆

さてさて、暑かったので辛い料理!
激辛好きとしては、暑くなくても辛い料理ですが(笑)

少し前に、牛肉とキムチを使った炒飯をテレビで見かけて
それを作ろうかなと材料買ったんですが。
お酒を飲むなら炭水化物は食べるな!ってゆーのが、最近の私のルールでして・・・
って言っても、お酒がすすむと理性を失って、そんなの関係なくなりますが(-_-;)
とゆーわけで、とりあえず、牛肉とキムチの炒め物です。

キムチ味☆
辛味はキムチ以外に使ってないけど、思ったよりも辛い!
卵くずして、からめながらいただくので、少々マイルドにはなりますけど^m^
エアコン付けない部屋で、ビール飲みつつ、汗かきかき、頂きました☆

フライパンひとつの料理。
まずは、目玉焼きを焼いて別皿へ避難。
そのままのフライパンに野菜を入れ、塩コショウで炒めて取り出し、盛付用のお皿へ。
フライパンに、ごま油を入れ、牛肉とキムチを炒め、ほぼ水分が飛んだら、めんつゆ少々で味付け。
野菜炒めの上にのせて、その上に目玉焼きをのせて完成☆

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プロフィール

sora

Author:sora
★初めての方も、お気軽に
コメント残して下さいませ(^_-)-☆

お酒大好き
美味しいもの大好き
万年ダイエッター(笑)の女子です☆

2009年夏にランニングを始めて
走ることが大好きになりました。
走り始めて”夢”も出来ました。
夢に向かって
今出来ることを少しずつ。

いつか夢は叶う!そう信じて。


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