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きのこごはん♪inたけのこ

きのこ&筍と豚肉のごはん♪
たっぷりのキノコで具沢山☆きのこごはんの簡単レシピで~す!

せっかくの週末なのに、台風が接近中ですね~(^^ゞ
明日はやむといいんだけどな☆

さてさて、お米消費キャンペーン中の我が家です(笑)
早く新米が食べたいよぉー(+o+)
とゆーわけで、事あるごとに大量に炊いて、せっせと消費中です^m^

きのこごはん
きのこはご飯とは別に炒めるので、具材にも味がしっかりで美味しいです♪
実は、春に作って好評だったタケノコごはんの応用だったり^m^
きのこ、カロリーもほとんどないし、割とお財布にもやさしい食材だし☆
たっぷり使って、豪華な感じに仕上げましょう~~~(^_-)-☆

★作り方★
お米4合(炊く30分前くらいに研いでおくとベスト☆)に
だし醤油大さじ4を加えて、普通の水加減で炊く。
きのこ(今回は、しいたけ・舞茸・エリンギを各1パック)・豚肉200g・たけのこ100gを
フライパンで炒め、醤油大さじ4・酒大さじ2・みりん大さじ2を入れ汁けが飛ぶまで炒める
炒めた具材を炊きあがったご飯に混ぜれば完成♪

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プロフィール

sora

Author:sora
★初めての方も、お気軽に
コメント残して下さいませ(^_-)-☆

お酒大好き
美味しいもの大好き
万年ダイエッター(笑)の女子です☆

2009年夏にランニングを始めて
走ることが大好きになりました。
走り始めて”夢”も出来ました。
夢に向かって
今出来ることを少しずつ。

いつか夢は叶う!そう信じて。


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