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生鮭シーズン♪鮭飯

鮭飯・・・イクラをのせると”はらこめし”になるのかな(*^_^*)
簡単ご飯でも、豪華な感じ~~~^m^

めっきり寒くなってきましたね。。。
昨シーズンは珍しく(^^ゞ衣装ケースに冬物をしまったので、そろそろ出さなきゃ・・・。

さてさて!金曜日に鮭釣りに行ったと下記事(コチラ)で書きましたが、釣果は・・・全員なし(@_@;)
でもねぇ~、釣れなくても一人につき一匹ずつは貰えるんですよ(笑)
とゆーことで、鮭飯つくりました☆

昨日は芋煮会だったので
冷蔵庫にあった食材を適当に詰めて持って行きました(^^ゞ
かな~りいい加減です^m^
味噌漬け卵とか。
味噌漬け卵・きゅうり&辛みそ・塩だれキャベツ・岩下の新生姜

はらこめし♪
鮭飯☆作り方は簡単だけど、美味しい~ご飯になりました♪
イクラをのせると、なんだか豪華に見えますね!(^^)!
今の時期は生鮭安いので、また作ろう~♪

★作り方★
お米は炊く30分前に研いでおく。
鍋に水を入れ沸騰したら、調味料と鮭を入れ、鮭に火が通るまで煮る。
炊飯器にお米と、煮汁(普通の水加減と同じだけ)を入れて炊く。
鮭をほぐして、炊きあがったご飯に混ぜれば完成☆

生鮭の切り身 4~5切れ(大きさによって)
お米 5合
水 5カップ
醤油 100cc
酒 100cc
だしの素 5g

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プロフィール

sora

Author:sora
★初めての方も、お気軽に
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お酒大好き
美味しいもの大好き
万年ダイエッター(笑)の女子です☆

2009年夏にランニングを始めて
走ることが大好きになりました。
走り始めて”夢”も出来ました。
夢に向かって
今出来ることを少しずつ。

いつか夢は叶う!そう信じて。


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