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soraさん、おもてなし上手~!!鍋、サラダ、揚げ物...メニューも充実してるんですよね。ほんと、クリスマスが来たら、あっという間に大晦日で新年。信じられない位はやいはやい。soraさんは海外で過ごすんですよね。私は今年はゆ~くりしますよ。いつもならあさってあたり機上の人なんですけど。(笑)
  • 2008-12-23 10:56
  • ぽ~
  • URL
  • 編集

[C3256]

soraさん、こんばんはー。
“急遽”でこれだけ作れるsoraさん、すごい~。
我が家は今日急に来ることになった友人には
パスタとサラダと焼き菓子だけでしたよ~(^^;。
私にはこれだけのものを揃えるのは無理だわ…。
大体冷蔵庫にあまり食材を置いていないからら、
急な予定変更には対応できないんですよねえ…。
牡丹鍋風の白菜鍋もリースサラダも見た目も面白くて、
お客様にも喜んでもらえるお料理ですね。

[C3257]

ぽ~さん
簡単なものばかりでしたが、どれも好評でした☆
鶏肉はグリル焼きにしようかと悩んだのだけど
揚げ物にして正解でした☆あっさりお鍋だったし^m^
今年もあとちょっと。。。
ぽーさんの言うように、あっとゆー間に大晦日がきますね(^^ゞ
今年はゆっくりと過ごされるのですね~♪
我が家は、大掃除をスルーして日本脱出します(笑)
今年はダーリンが少しだけ長いお休みを取れたので
ちょっぴり余裕を持った休暇になりそうです☆

ふうたさん
おはよーございます!
急遽と言っても、丁度スーパーにいる時だったのでセーフ(笑)
我が家は食材を買いだめすることはないので
さすがに、あるものでのおもてなしは無理かな。。。
一人ご飯が多いので、冷蔵庫は、いつもカラカラなんです(^^ゞ
ゲストは♂だけだったので、残念ながら盛付は興味なしかな?
せっかくクリスマスっぽくしたのにね(笑)

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クリスマス☆大根と生ハムのリースサラダ

クリスマスのホームパーティーメニュー☆
油淋鶏。
大根と生ハムのリースサラダ。
まぐろ&たこの簡単カルパッチョ。
白菜と豚肉のあっさりお鍋。
きゅうりとラディッシュ~辛みそ添え~。
こんにゃくの煮物。子持ち昆布のせ冷奴。
おにぎり。青海苔のお味噌汁。

昨日は急遽、おもてなし。。。
掃除もしなきゃ!!!と、あまり時間もなかったので、簡単レシピばかりですが
とりあえず、クリスマスも近いので、クリスマスっぽいメニューです☆
和・洋・中ごちゃ混ぜですけどね(笑)

白菜と豚肉。
雑誌に載っていた白菜と豚肉の牡丹鍋風とゆーのを、参考にしました(*^_^*)
味付けは、あっさり!鶏がらスープと、お酒のみで、お好みでポン酢かけて頂きます。
柚子胡椒と一味も添えて。

白菜を、縦に半分(大きければ3等分)に切って並べたところに豚肉はさんでます。
お鍋の白菜を縦に切るとゆーの、テレビで見たんだったかな?すごくオススメ^m^

大根と生ハムのリースサラダ☆
ブロッコリーと、トマトも一緒に飾り付けて、クリスマスっぽく(*^_^*)

生ハムと大根。
千切りした大根を一度水にさらして水気を切り、リースの形に並べ、生ハムを載せます。
ドレッシングやマヨネーズを、お好みで(*^^)v

油淋鶏。
クリスマスと言えば、やっぱりチキン☆
油淋鶏は、漬け込む時間要らずで、急なときにも便利です^m^
周りカリカリ♪中、ジューシーで美味しい!!!
大皿にドドーンと盛り付ければ、豪華な感じに見えるかな?(笑)
レシピはコチラをクリック

帰り際、「良いお年を」と声をかけられ、「そっかぁ~、そうだよね」と。
今年もあと一週間だものね(@_@;)

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)



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soraさん、おもてなし上手~!!鍋、サラダ、揚げ物...メニューも充実してるんですよね。ほんと、クリスマスが来たら、あっという間に大晦日で新年。信じられない位はやいはやい。soraさんは海外で過ごすんですよね。私は今年はゆ~くりしますよ。いつもならあさってあたり機上の人なんですけど。(笑)
  • 2008-12-23 10:56
  • ぽ~
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soraさん、こんばんはー。
“急遽”でこれだけ作れるsoraさん、すごい~。
我が家は今日急に来ることになった友人には
パスタとサラダと焼き菓子だけでしたよ~(^^;。
私にはこれだけのものを揃えるのは無理だわ…。
大体冷蔵庫にあまり食材を置いていないからら、
急な予定変更には対応できないんですよねえ…。
牡丹鍋風の白菜鍋もリースサラダも見た目も面白くて、
お客様にも喜んでもらえるお料理ですね。

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ぽ~さん
簡単なものばかりでしたが、どれも好評でした☆
鶏肉はグリル焼きにしようかと悩んだのだけど
揚げ物にして正解でした☆あっさりお鍋だったし^m^
今年もあとちょっと。。。
ぽーさんの言うように、あっとゆー間に大晦日がきますね(^^ゞ
今年はゆっくりと過ごされるのですね~♪
我が家は、大掃除をスルーして日本脱出します(笑)
今年はダーリンが少しだけ長いお休みを取れたので
ちょっぴり余裕を持った休暇になりそうです☆

ふうたさん
おはよーございます!
急遽と言っても、丁度スーパーにいる時だったのでセーフ(笑)
我が家は食材を買いだめすることはないので
さすがに、あるものでのおもてなしは無理かな。。。
一人ご飯が多いので、冷蔵庫は、いつもカラカラなんです(^^ゞ
ゲストは♂だけだったので、残念ながら盛付は興味なしかな?
せっかくクリスマスっぽくしたのにね(笑)

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プロフィール

sora

Author:sora
★初めての方も、お気軽に
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お酒大好き
美味しいもの大好き
万年ダイエッター(笑)の女子です☆

2009年夏にランニングを始めて
走ることが大好きになりました。
走り始めて”夢”も出来ました。
夢に向かって
今出来ることを少しずつ。

いつか夢は叶う!そう信じて。


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