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[C3186]

私も蓮根なんとかしなきゃ。。。
まだ1本半もあるよ~~~。
キンピラ以外がいいな。
さて、メニューを考えなきゃ。。。
卵入りのお揚げ、作ろうと思ってたのよ^^
今晩早速・・・♪
  • 2008-11-26 13:48
  • てんてん
  • URL
  • 編集

[C3188]

soraさん、おはようございまーす。
蓮根、我が家も一時期ずっと冷蔵庫にあったんですが、もうシーズン終わったのか、あまり貰わなくなりました。産地だから、このシーズンは買わなくても結構常備されてるんです。魚のすり身との相性もいいですよねえ。また食べたくなってきたなあ。
↓マンゴージャムのパウンドケーキも美味しそう~。
実家に帰省するときに、冷凍庫に常備していた焼き菓子類を一通り持って帰ったので、我が家もまた新しいお菓子が焼けそうです。

[C3189]

てんてんさん
使わなきゃ!って思ってる食材は
なぜか?なかなか消費できないのよねぇ~(笑)
蓮根のキンピラも美味しいけど、他のメニューでも食べたいよね♪
卵入りのお揚げ、卵とろっと良い感じに仕上がりました☆
美味しいよね(*^^)vダーリンにも好評でした!

ふうたさん
おはよーございます!
蓮根を頂けるなんて、とっても羨ましいです!!!
蓮根は買うものだと思っている私は、お値段安い今のうちに
大量に買って、せっせと食べていますよ~(笑)
魚のすり身と合わせるのは、ふうたさん家は定番なのかな?
私は初めてだったんですが、合いますね~♪美味しかったです^m^
マンゴージャムは、使ってしまいたかったので
パウンドケーキで大量消費しました^m^
南国繋がり?で、ココナッツも入れたんですが
美味しくできて、好評でしたー♪
手作りお菓子の手土産は喜んで貰えますよね(*^_^*)

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蓮根のすりみ揚げ☆

蓮根のすり身揚げ。
あぶたま&根菜の簡単煮物。
赤魚の粕漬け焼き。
水菜とツナのサラダ。
たこぶつ。かぶの浅漬け。
発芽玄米入りご飯。舞茸と根菜のお味噌汁。

今日は良いお天気☆お家の中も陽射しいっぱい♪ポカポカで気持ちいいです^m^
でも、明日からまた天気が崩れると聞いて、慌てて洗濯機を回しました(^^ゞ

さて、昨日のご飯☆
先週から野菜室にいた蓮根を使わなきゃ!と、蓮根メニュー。
魚のすり身と一緒に、少量の油で揚げ焼きにしました(*^_^*)

蓮根☆
蓮根挟みさつま揚げって感じ???シャキシャキ食感が美味しいです^m^
このままでもOKだけど、すだちを絞ったり、ちょっぴりお醤油やお塩を付けたりしてもGood☆
魚のすり身は市販されてるものを使ったので、蓮根に挟むだけの簡単レシピです♪

あぶたまと根菜。 あぶたま♪
油揚げの中は、卵入り~。先日、外で食べたメニューを簡単再現☆
千切りしたゴボウとにんじんと一緒に、だし醤油で煮ました。
野菜入れ過ぎだね(^^ゞお店で食べたのは、もっと上品な盛り付け&量でした(笑)
あ、味はOKです^m^ お好みで七味なんかを振っても美味しい♪

だし醤油20cc・水200cc、千切りにしたごぼう・人参を火にかけ
煮立ったら、油揚げに卵を割りいれたものを煮るだけ♪(2コ分)

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)



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私も蓮根なんとかしなきゃ。。。
まだ1本半もあるよ~~~。
キンピラ以外がいいな。
さて、メニューを考えなきゃ。。。
卵入りのお揚げ、作ろうと思ってたのよ^^
今晩早速・・・♪
  • 2008-11-26 13:48
  • てんてん
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soraさん、おはようございまーす。
蓮根、我が家も一時期ずっと冷蔵庫にあったんですが、もうシーズン終わったのか、あまり貰わなくなりました。産地だから、このシーズンは買わなくても結構常備されてるんです。魚のすり身との相性もいいですよねえ。また食べたくなってきたなあ。
↓マンゴージャムのパウンドケーキも美味しそう~。
実家に帰省するときに、冷凍庫に常備していた焼き菓子類を一通り持って帰ったので、我が家もまた新しいお菓子が焼けそうです。

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てんてんさん
使わなきゃ!って思ってる食材は
なぜか?なかなか消費できないのよねぇ~(笑)
蓮根のキンピラも美味しいけど、他のメニューでも食べたいよね♪
卵入りのお揚げ、卵とろっと良い感じに仕上がりました☆
美味しいよね(*^^)vダーリンにも好評でした!

ふうたさん
おはよーございます!
蓮根を頂けるなんて、とっても羨ましいです!!!
蓮根は買うものだと思っている私は、お値段安い今のうちに
大量に買って、せっせと食べていますよ~(笑)
魚のすり身と合わせるのは、ふうたさん家は定番なのかな?
私は初めてだったんですが、合いますね~♪美味しかったです^m^
マンゴージャムは、使ってしまいたかったので
パウンドケーキで大量消費しました^m^
南国繋がり?で、ココナッツも入れたんですが
美味しくできて、好評でしたー♪
手作りお菓子の手土産は喜んで貰えますよね(*^_^*)

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プロフィール

sora

Author:sora
★初めての方も、お気軽に
コメント残して下さいませ(^_-)-☆

お酒大好き
美味しいもの大好き
万年ダイエッター(笑)の女子です☆

2009年夏にランニングを始めて
走ることが大好きになりました。
走り始めて”夢”も出来ました。
夢に向かって
今出来ることを少しずつ。

いつか夢は叶う!そう信じて。


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