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[C3003]

いつ見ても垂涎のご馳走でございます。病み上がりのダーリンにはご馳走の度が過ぎていませんか?ダーリンには冷やっこ(これからは湯豆腐かな)が1/2丁、おかゆが半膳、たくあん3切れで十分でございましょう。汚れた食器はお湯を注いで汚れを落とし、一気に飲み干す。そんな禅寺の修行僧のようなレシピをすることが好ましい!?普段はそのような料理をしてたまに夫婦で羽目をはずして飲みつぶれる。これがグ~グ~グ~。
  • 2008-09-12 13:24
  • Dr.ジャイアン
  • URL
  • 編集

[C3004]

soraさん、お元気ですか?
茄子、偶然にも冷蔵庫に入ってます。なるほど、いつもぶつ切りにしてたけど、こうしてスライスにすると調味料が染み易くていいかも!やってみます、スライスで。ご主人は全快されましたか?食中毒とはびっくりしました。上海紀行も楽しみしてます!お互いマイペース更新していきましょね。
  • 2008-09-12 13:40
  • ぽ~
  • URL
  • 編集

[C3005]

お!これはsoraさんにしては珍しく、辛味はないんですね~^^ 茄子と挽肉にごま油とオイスターソース、とっても合いますね(^―^)セロリね!油を比較的多く使う炒め物の時、セロリを入れたくなります。とっても美味しそうだね(*^^*)

ベランダ菜園に虫が付くと、ちょっと厄介だよね( T.T)私はあの尺取虫、6階から下の植え込みめがけて投げちゃいました^^;

[C3006]

soraさん、こんにちはー。
甘辛のオイスターソース味ですかー、
これは確かにご飯がすすみそうです。
我が家、先々週あたりが茄子祭りだったので、
旦那さんから「茄子はしばらくいい…」と言われてしまいました(^^;。
毎食、主菜か副菜で茄子が登場していましたからねえ…。
旅行記もまた楽しみにしています(^^)。

[C3007]

お返事遅くなって、ごめんなさいm(__)m

Dr.ジャイアンさん
ご馳走だなんて☆ありがとうございます(*^_^*)
病み上がりのダーリンは、皆様からの忠告も聞かずに
せっせと体重を元に戻しつつあります(^^ゞ
せっかくの入院ダイエットが無駄な経費で終わりそうです(笑)
私としましては、Dr.ジャイアンさんのおっしゃるように
おかゆ生活を強いりたいところなのでは、ございますが(^^ゞ
せめて、朝ごはんだけでも禅寺の修行僧のようなレシピにしましょうかね☆
少しでもグ~グ~グ~な生活に近づけるよう努力してみます(^_-)-☆

ぽ~さん
茄子、よくスライスしてつかうんですよ~(*^_^*)
味噌味にしたり、他の野菜と一緒に野菜炒めにしてみたり・・・
調味料も染み易いし、食べやすいので、ぜひお試しを(^_-)-☆
ダーリン入院中は、私も咽頭痛がひどくなって病院にかかったりもしたんですが
今は、ダーリンともどもすっかり元気です(*^_^*)
ありがとうございますm(__)m
何が原因の食中毒だったのかは、未だ謎なんですが
8月上旬からだったので、菌が何週間もずっと体内にいることに
すごくビックリしたんです(@_@;)
上海紀行は、近々アップする予定です☆
ブログは無理をせずにマイペース更新が一番ですね♪

晴ボスさん
辛味なしですよぉ~~~☆
私も何でもかんでも辛くするわけじゃありません?(笑)
なすとオイスターソースの相性は抜群ですね♪
ごはんのおかずにぴったりです^m^
セロリをちょっと入れると、アクセントになって美味しい☆
またまたセロリを株買いしてしまったので、せっせと消費中です(^^ゞ
ベランダ菜園の虫・・・やっぱり殺せないですよね(T_T)
私も同じように、ベランダから植え込み狙って投げました。
誰にも被害及んでないといいんですけど(笑)

ふうたさん
こんにちはー!
甘辛なオイスターソース味☆ご飯がススムくんです^m^
ピリ辛でパスタなんてのも良さそうですね(^_-)-☆
茄子祭り、開催していましたか(笑)
我が家も、いつもこの時期はせっせと茄子を消費してる気がします(^^ゞ
今年もいっぱい頂いたので、毎日のように茄子料理でした☆
でも、同じ食材のお料理が続くと、さすがに飽きますよね^m^

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簡単おかず☆なすと玉ネギの炒め物

簡単☆ごはんおかずです!
なす・たまねぎ・ひき肉を炒めるだけ♪
ちょっと甘めの味付けで、ごはんがススムくんです^m^

日差しは暑いものの、もうすっかり秋の陽気。。。
旅行記もボチボチUPしていきたいと思ってるんだけど
写真の整理が、なかなか思うようにいきません(@_@;)
でも、記憶が薄れないうちに記事にしないと!(^^)!
まずは、上海からかな☆

さてさて、数日前に適当に作った”おかず”が、なかなかHitだったのUpします^m^
先日、たくさん茄子を頂いたので、茄子消費メニュー♪

なすと玉ねぎ☆
鶏ひき肉・なす・たまねぎの炒め物。写真はイマイチですが、ちゃんと美味しいです(笑)
ちょっと甘めの味付け!セロリの葉も入れてみました☆
これがなかなか良いアクセントになって、あと味をひくのです♪
でも、セロリの葉なしでも十分美味しく頂けるかな・・・お好みでどうぞ^m^

材料
なす 1本
玉ネギ 1/4個
ひき肉 30gくらい(鶏じゃなくてもOK)
セロリの葉 適量
オイスタソース 大さじ1~2(なすの大きさによって調整してください)
砂糖 大さじ1
しょうゆ 少々
酒 適量
おろししょうが 少々
ごま油 適量
作り方
① フライパンにごま油を熱し、ひき肉・しょうが・酒を入れてポロポロになるまで炒める。
② ①にスライスした玉ネギとナスを入れ炒め、砂糖を入れ混ぜ合わせる。
③ ②に刻んだセロリの葉を入れ、オイスタソースと醤油少々で味付けする。


遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)



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いつ見ても垂涎のご馳走でございます。病み上がりのダーリンにはご馳走の度が過ぎていませんか?ダーリンには冷やっこ(これからは湯豆腐かな)が1/2丁、おかゆが半膳、たくあん3切れで十分でございましょう。汚れた食器はお湯を注いで汚れを落とし、一気に飲み干す。そんな禅寺の修行僧のようなレシピをすることが好ましい!?普段はそのような料理をしてたまに夫婦で羽目をはずして飲みつぶれる。これがグ~グ~グ~。
  • 2008-09-12 13:24
  • Dr.ジャイアン
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[C3004]

soraさん、お元気ですか?
茄子、偶然にも冷蔵庫に入ってます。なるほど、いつもぶつ切りにしてたけど、こうしてスライスにすると調味料が染み易くていいかも!やってみます、スライスで。ご主人は全快されましたか?食中毒とはびっくりしました。上海紀行も楽しみしてます!お互いマイペース更新していきましょね。
  • 2008-09-12 13:40
  • ぽ~
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お!これはsoraさんにしては珍しく、辛味はないんですね~^^ 茄子と挽肉にごま油とオイスターソース、とっても合いますね(^―^)セロリね!油を比較的多く使う炒め物の時、セロリを入れたくなります。とっても美味しそうだね(*^^*)

ベランダ菜園に虫が付くと、ちょっと厄介だよね( T.T)私はあの尺取虫、6階から下の植え込みめがけて投げちゃいました^^;

[C3006]

soraさん、こんにちはー。
甘辛のオイスターソース味ですかー、
これは確かにご飯がすすみそうです。
我が家、先々週あたりが茄子祭りだったので、
旦那さんから「茄子はしばらくいい…」と言われてしまいました(^^;。
毎食、主菜か副菜で茄子が登場していましたからねえ…。
旅行記もまた楽しみにしています(^^)。

[C3007]

お返事遅くなって、ごめんなさいm(__)m

Dr.ジャイアンさん
ご馳走だなんて☆ありがとうございます(*^_^*)
病み上がりのダーリンは、皆様からの忠告も聞かずに
せっせと体重を元に戻しつつあります(^^ゞ
せっかくの入院ダイエットが無駄な経費で終わりそうです(笑)
私としましては、Dr.ジャイアンさんのおっしゃるように
おかゆ生活を強いりたいところなのでは、ございますが(^^ゞ
せめて、朝ごはんだけでも禅寺の修行僧のようなレシピにしましょうかね☆
少しでもグ~グ~グ~な生活に近づけるよう努力してみます(^_-)-☆

ぽ~さん
茄子、よくスライスしてつかうんですよ~(*^_^*)
味噌味にしたり、他の野菜と一緒に野菜炒めにしてみたり・・・
調味料も染み易いし、食べやすいので、ぜひお試しを(^_-)-☆
ダーリン入院中は、私も咽頭痛がひどくなって病院にかかったりもしたんですが
今は、ダーリンともどもすっかり元気です(*^_^*)
ありがとうございますm(__)m
何が原因の食中毒だったのかは、未だ謎なんですが
8月上旬からだったので、菌が何週間もずっと体内にいることに
すごくビックリしたんです(@_@;)
上海紀行は、近々アップする予定です☆
ブログは無理をせずにマイペース更新が一番ですね♪

晴ボスさん
辛味なしですよぉ~~~☆
私も何でもかんでも辛くするわけじゃありません?(笑)
なすとオイスターソースの相性は抜群ですね♪
ごはんのおかずにぴったりです^m^
セロリをちょっと入れると、アクセントになって美味しい☆
またまたセロリを株買いしてしまったので、せっせと消費中です(^^ゞ
ベランダ菜園の虫・・・やっぱり殺せないですよね(T_T)
私も同じように、ベランダから植え込み狙って投げました。
誰にも被害及んでないといいんですけど(笑)

ふうたさん
こんにちはー!
甘辛なオイスターソース味☆ご飯がススムくんです^m^
ピリ辛でパスタなんてのも良さそうですね(^_-)-☆
茄子祭り、開催していましたか(笑)
我が家も、いつもこの時期はせっせと茄子を消費してる気がします(^^ゞ
今年もいっぱい頂いたので、毎日のように茄子料理でした☆
でも、同じ食材のお料理が続くと、さすがに飽きますよね^m^

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プロフィール

sora

Author:sora
★初めての方も、お気軽に
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お酒大好き
美味しいもの大好き
万年ダイエッター(笑)の女子です☆

2009年夏にランニングを始めて
走ることが大好きになりました。
走り始めて”夢”も出来ました。
夢に向かって
今出来ることを少しずつ。

いつか夢は叶う!そう信じて。


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