昨日の晩ごはんメニュー!!!
鶏ムネ肉のしっとりからあげ☆
スナップエンドウのゴマサラダ☆
大根と豚コマの簡単煮物☆
おかひじきとツナのポン酢和え☆
ピーマンと豚肉のきんぴら☆
冷奴☆
白飯・じゃがいもとたまねぎのお味噌汁☆

楽チンメニューの晩ごはん♪
煮物は朝出かける前に作っていったので温めるだけ〜^m^
メインは、冷凍庫に漬けてあった鶏ムネ肉で、しっとり唐揚げ
こちらは自然解凍させていたので、あとは衣を付けて揚げ焼きに☆

まずは、月曜日にテレビで観て気になったレシピです(*^_^*)
ビルの幸せレシピ(wowow)から、スナップエンドウのサラダ!!!
ビルさん、お店なんかもやっているようですね〜☆機会があったら行ってみたいです!(^^)!

スナップエンドウ☆ ゴマサラダ☆
30秒ほど茹でて冷水にとったスナップエンドウを、醤油:みりん=1:1と、ゴマを混ぜるだけ♪
みりんは煮切りみりんを使いました!
油を使ってないので、とってもさっぱり☆スナップエンドウの甘みが増して美味しいです(*^_^*)

鶏ムネ肉&インゲン☆ しっとり唐揚げ!
鶏ムネ肉は、最近こればっかり(^^ゞ 小麦粉⇒卵の順に付けて、揚げ焼きするだけ〜♪
鶏肉は、醤油・酒・生姜に漬けて冷凍しておいたもの。

大根と豚肉!
ごま油の香りが良くて、あっさり美味しいのでかなり気に入ってます☆
なんと言っても簡単ですしね(笑)⇒ レシピはこちら

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