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2008.06.18
牛肉の味噌漬☆
昨日の晩酌兼、晩ごはん☆
牛肉の味噌漬。
ハムと大根のサラダ。
おかひじき＆ツナのポン酢和え。
板わさ。モロキュー。いか数の子。
週末にお安いステーキ用のお肉を見つけたので、久々に味噌漬にしました！
手間はちょっとだけ！あとは時間が美味しくしてくれます^m^
レシピは⇒ コチラをクリック☆
さて、２日半ほど漬けて、昨日焼いたのですが・・・
焼き過ぎ(＠_＠;)⇒
ガ〜〜〜ン、焼き加減失敗しました。。。中まですっかり火が通ってます。
イマイチ美味しくない！！！どう考えても焼き過ぎです(T_T)
冷蔵庫から出してそのまま焼いたものもいけなかったんだなぁ。
最低でも、室温に１時間！ステーキ焼くときは、そうするのに・・・。
昨日は「いっか！」って思ってしまったんです(^^ゞ
悔しいので、すぐにでもリベンジ決定です(笑)
今日、明日中に漬ければ、週末に楽しめる^m^
遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)
Recipe Gourmet Travel etc・・・全記事一覧
牛肉の味噌漬。
ハムと大根のサラダ。
おかひじき＆ツナのポン酢和え。
板わさ。モロキュー。いか数の子。
週末にお安いステーキ用のお肉を見つけたので、久々に味噌漬にしました！
手間はちょっとだけ！あとは時間が美味しくしてくれます^m^
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さて、２日半ほど漬けて、昨日焼いたのですが・・・
焼き過ぎ(＠_＠;)⇒
ガ〜〜〜ン、焼き加減失敗しました。。。中まですっかり火が通ってます。
イマイチ美味しくない！！！どう考えても焼き過ぎです(T_T)
冷蔵庫から出してそのまま焼いたものもいけなかったんだなぁ。
最低でも、室温に１時間！ステーキ焼くときは、そうするのに・・・。
昨日は「いっか！」って思ってしまったんです(^^ゞ
悔しいので、すぐにでもリベンジ決定です(笑)
今日、明日中に漬ければ、週末に楽しめる^m^
遊びに来てくれてありがとう☆
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ぽ〜
美味しそうですよ、味噌漬け。でもsoraさんはミディアムに仕上げたかったんですよね。なるほど、室温で１時間置くのがコツなんですね。私、１０分位しか外に出してなかったかも。これから１時間室温を実行してみます。リベンジ上手くいきますように！
2008/06/18 Wed 23:09 URL [ Edit ]
ふうた
soraさん、おはようございまーす。
牛肉の味噌漬けですかー、豪華な一品だわ〜。
焼きすぎちゃったのはちょっと残念ですが、
でもお味噌に漬けてたら柔らかかったのでは？？
またリベンジ記事もお待ちしています。
我が家は本日鮭の粕漬けです。
こちらも日曜日に漬けておいたので、
そろそろ食べごろになっているはず・・・。
牛肉の味噌漬けですかー、豪華な一品だわ〜。
焼きすぎちゃったのはちょっと残念ですが、
でもお味噌に漬けてたら柔らかかったのでは？？
またリベンジ記事もお待ちしています。
我が家は本日鮭の粕漬けです。
こちらも日曜日に漬けておいたので、
そろそろ食べごろになっているはず・・・。
sora
ぽ〜さん
味噌漬、味はね、まずくはないんですよ〜(^^ゞ
でも、焼きすぎてパサパサな感じがしました(T_T)
そうそう！ミディアムくらいに仕上がると美味しいですよね♪
ステーキを焼くときは、お肉は室温に戻してから焼いた方がいいみたいです（*^_^*）
わかってるくせに、これだもんね〜(笑)
リベンジさせなくちゃね(^_-)-☆
ふうたさん
おはよーございます！
豪華に見えますか？でも、このお肉５００円もしなかったんですよ〜(笑)
お肉、硬い感じはしないんですが、焼きすぎてパサパサな感じです(^^ゞ
リベンジで、頑張ります!(^^)!
自家製、鮭の粕漬けですかぁ〜♪美味しそうですね〜^m^
日曜日につけたのなら、ちょうど食べ頃ですね☆
味噌漬、味はね、まずくはないんですよ〜(^^ゞ
でも、焼きすぎてパサパサな感じがしました(T_T)
そうそう！ミディアムくらいに仕上がると美味しいですよね♪
ステーキを焼くときは、お肉は室温に戻してから焼いた方がいいみたいです（*^_^*）
わかってるくせに、これだもんね〜(笑)
リベンジさせなくちゃね(^_-)-☆
ふうたさん
おはよーございます！
豪華に見えますか？でも、このお肉５００円もしなかったんですよ〜(笑)
お肉、硬い感じはしないんですが、焼きすぎてパサパサな感じです(^^ゞ
リベンジで、頑張ります!(^^)!
自家製、鮭の粕漬けですかぁ〜♪美味しそうですね〜^m^
日曜日につけたのなら、ちょうど食べ頃ですね☆
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お仕事をする上で人間関係って大きいよね。
お疲れ様でした。
旅行から帰ってもしばらくバタバタするだろうから、体調には気をつけてね。
のんびりLeeBlog debutセレブ限定出張ホストサービスエロマグロの竜田揚げ☆ポン酢醤油soraさん、お疲れ様でした。頑張られた分、遊びまくりですよ！そういう時、必要ですよね。良い夏休みになりますよう、美味しいものいっぱい食べてきてください。秋には美味ぽ〜マグロの竜田揚げ☆ポン酢醤油soraさん、お仕事お疲れさまでした。
人間関係って、かなり凹むしキツイものね…
でも、でも、悩んで決断したことだし、きっと辞める時期だったんだよね！今まで頑張っ晴ボスマグロの竜田揚げ☆ポン酢醤油soraさん、おはようございます♪
今回は上海に行くんですね。
うらやましいな〜♪
海外旅行どころか、国内旅行も行けない私です・・・＾＾；
明日から盆休みですが、こまてんてんマグロの竜田揚げ☆ポン酢醤油ふうたさん
私もご無沙汰しちゃってます(^^ゞ
会社で春頃から人間関係に悩まされてまして・・・
今はさっぱりスッキリしました☆
ありがとうございます！少しのんびりしsoraマグロの竜田揚げ☆ポン酢醤油soraさん、ご無沙汰しちゃってます。
お仕事、退職されたんですね。
春頃だったかな？「仕事で疲れが溜まっていそうだなあ…」と思える
soraさんの記事だったか、コメンふうたモロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。てんてんさん
作っていただいたんですね〜☆ありがとう(*^_^*)
なかなか美味しいでしょう♪私もとっても気に入りました^m^
ジジ様相手に、コンパニオン状態ですか？お疲れsoraモロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。soraさん、作ったよ〜。
凄い評判良かった♪
生ビール大会、ほとんどジジ相手でコンパニオン状態でしたよ＾＾；てんてんモロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。てんてんさん
モロヘイヤって味噌とよく合います♪
私も初めてだったんだけど、かなり気にいっちゃっいました^m^
モロヘイヤ育ててるんですか〜？いいな、羨ましい☆
町soraツナと野菜の簡単グラタン♪てんてんさん
おはよーございます。お返事遅くなってごめんなさいm(__)m
市販のホワイトソースにツナをプラスして作ってみたら
簡単にできて、思った以上に美味しいグラsoraモロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。モロヘイヤ、ねばねば感がいいんだろうなぁ〜。（器が可愛らしい！）暑いのに、まめにお料理するsoraさん。我が家はちびっこメニューみたいな晩ご飯ですよ。カレー、餃子、ぽ〜モロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。soraさんこんにちは〜！
夏休み、マイペースでいきましょう(^―^)
今の季節は豚肉となすの炒め物、いいですね！我が家も昨日、そうでした(^o^)
青唐辛子がたっぷり！っ晴ボスツナと野菜の簡単グラタン♪超旨そう！！！
私も作る〜〜〜（笑）
昨日は会社に夏野菜たちが集まって処理にてんてこまいでした。
白い皮の南瓜。凄い美味しかったよ♪
茄子と玉ねぎでカレーも作ってんてんモロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。モロヘイヤの味噌漬け、初めてだわ。
私も挑戦しようっと。
３日おきくらいに摘めるからね。
今週末、町内の生ビール大会？があるんだけど、作って持っていくわ＾＾てんてんズッキーニフライ☆Leeさん
こんにちはー！
なんとなく野菜不足だと感じたので、野菜たっぷりメニューです☆
ズッキーニのフライ、なかなかイケますよ〜^m^
焼き浸しももさっぱり美味しそsoraズッキーニフライ☆soraさんの食卓色がとってもきれい！ズッキーニのフライ、美味しいですよね。横に切って、真ん中の柔らかい部分をスプーンですくって、そこにミンチのネタを入れても美味しぽ〜ズッキーニフライ☆こんばんは！soraさん元気ですか〜？
本当に暑くて…枝豆の季節到来！だよね。
野菜がたっぷり(*^^*)ズッキーニの料理もいろいろ作ってますね！
フライか〜サッと揚げ晴ボスズッキーニフライ☆こんにちは(^^)
夏野菜たっぷりの晩ご飯だね〜
ズッキーニのフライおいしそうだね！
私は焼き浸しを今朝作って冷蔵庫に冷やしてきたの。
今晩食べるの楽しみだわ。
うLeeだし醤油ソースのハンバーグ☆お返事遅くなって、ごめんなさいm(__)m
晴ボスさん
ほんと！簡単すぎてレシピって言うほどのものでもないですね(笑)
でも、あっさり美味しく頂きました^m^
品数豊富sora