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[C2873]

soraさん、こんばんはー。
淡竹の煮物いいですねー。
最近コッテリ系の料理が続いているので、
こういう煮物が食べたいなあ。
まあ献立決めてるのは自分なんですけどね(^^;。
おかひじきって聞いたことはあるけど、見たのは初めてです。
サラダみたいにして食べれるんですねー。
我が家は鉄分補給の為に、明日も海のひじきが登場予定です(^^;;。

[C2874]

筍の煮もの、テリっとして、おいしそう!
黒砂糖が効いてるのかな~?
おかひじき、食感が想像できる!私も食べたいな~
シャキシャキって食感、大好きです(*^^*)

[C2875]

ふうたさん、こんにちはー!
淡竹たっくさん買ったのに、あっとゆー間に使ってしまいました☆
早く料理しちゃわないと!と、急いだせいもあるんですけどね^m^
煮物も美味しく頂きました(*^_^*)
おかひじき、私もたぶん初めて食べました。
もしかしたら、知らない内に口にしたことがあるのかもだけど(^^ゞ
おひたし、とっても美味しかったです♪
炒め物や、お味噌汁の具にしても美味しいようですよ~(*^^)v

晴ボスさん
いつも使ってる三温糖の在庫が切れて、ここ1ヶ月位粉状の黒砂糖を使ってるんです。
こころなしか、さっぱりとした甘さに仕上がるような気がします^m^
おかひじき、めちゃめちゃ食感が良くて美味しいです(^^♪
すっかり気に入ってしまって、見かける度に買ってしまいそうよ~(笑)

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筍とジャガイモの煮物&おかひじき♪

昨日の晩ごはん☆
淡竹とじゃがいもの煮物。
メンチカツ。
大根サラダ。
おかひじきのツナ和え。
白菜漬。

朝からとっても良いお天気♪こーゆー日は気持ちも明るくなって、気分爽快☆(←単純(笑))
これで仕事が休みなら、言うことないんだけどなぁ。。。

さてさて、週末に買った淡竹(はちく)で一品!
去年も作った、はちくとジャガイモの煮物(レシピはコチラをクリック)です。
アク抜き要らずの筍なので、煮物にするのにも楽チン^m^

めんつゆで簡単!
今回のレシピは簡単に、めんつゆプラス黒砂糖です(^^ゞ
さつまあげと、いんげんも一緒☆いんげんは、メンチカツ揚げるついでに一度素揚げしました。
素揚げしてから使うと、味染みがよくて、彩りもキレイです(*^_^*)

おかひじき☆こちらも週末に野菜直売所でGET!実は初めて使う食材です!
クセがないので、サッと茹でて、おひたしやサラダにしたり
炒め物や、お味噌汁にもいいそうです。

シャキシャキ☆ おかひじき!
サッと茹でて、ツナと一緒に和えました。。。食感がたまらなくいい(^^♪クセになりそう(笑)
ポン酢をかけたり、マヨと合わせたりしながら頂きました♪とっても美味しいです^m^

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)



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淡竹の煮物いいですねー。
最近コッテリ系の料理が続いているので、
こういう煮物が食べたいなあ。
まあ献立決めてるのは自分なんですけどね(^^;。
おかひじきって聞いたことはあるけど、見たのは初めてです。
サラダみたいにして食べれるんですねー。
我が家は鉄分補給の為に、明日も海のひじきが登場予定です(^^;;。

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筍の煮もの、テリっとして、おいしそう!
黒砂糖が効いてるのかな~?
おかひじき、食感が想像できる!私も食べたいな~
シャキシャキって食感、大好きです(*^^*)

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ふうたさん、こんにちはー!
淡竹たっくさん買ったのに、あっとゆー間に使ってしまいました☆
早く料理しちゃわないと!と、急いだせいもあるんですけどね^m^
煮物も美味しく頂きました(*^_^*)
おかひじき、私もたぶん初めて食べました。
もしかしたら、知らない内に口にしたことがあるのかもだけど(^^ゞ
おひたし、とっても美味しかったです♪
炒め物や、お味噌汁の具にしても美味しいようですよ~(*^^)v

晴ボスさん
いつも使ってる三温糖の在庫が切れて、ここ1ヶ月位粉状の黒砂糖を使ってるんです。
こころなしか、さっぱりとした甘さに仕上がるような気がします^m^
おかひじき、めちゃめちゃ食感が良くて美味しいです(^^♪
すっかり気に入ってしまって、見かける度に買ってしまいそうよ~(笑)

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プロフィール

sora

Author:sora
★初めての方も、お気軽に
コメント残して下さいませ(^_-)-☆

お酒大好き
美味しいもの大好き
万年ダイエッター(笑)の女子です☆

2009年夏にランニングを始めて
走ることが大好きになりました。
走り始めて”夢”も出来ました。
夢に向かって
今出来ることを少しずつ。

いつか夢は叶う!そう信じて。


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