昨日の晩ごはん☆
淡竹とじゃがいもの煮物。
メンチカツ。
大根サラダ。
おかひじきのツナ和え。
白菜漬。

朝からとっても良いお天気♪こーゆー日は気持ちも明るくなって、気分爽快☆(←単純(笑))
これで仕事が休みなら、言うことないんだけどなぁ。。。

さてさて、週末に買った淡竹(はちく)で一品!
去年も作った、はちくとジャガイモの煮物(レシピはコチラをクリック)です。
アク抜き要らずの筍なので、煮物にするのにも楽チン^m^

めんつゆで簡単!
今回のレシピは簡単に、めんつゆプラス黒砂糖です(^^ゞ
さつまあげと、いんげんも一緒☆いんげんは、メンチカツ揚げるついでに一度素揚げしました。
素揚げしてから使うと、味染みがよくて、彩りもキレイです(*^_^*)

おかひじき☆こちらも週末に野菜直売所でGET!実は初めて使う食材です!
クセがないので、サッと茹でて、おひたしやサラダにしたり
炒め物や、お味噌汁にもいいそうです。

シャキシャキ☆ おかひじき!
サッと茹でて、ツナと一緒に和えました。。。食感がたまらなくいい(^^♪クセになりそう(笑)
ポン酢をかけたり、マヨと合わせたりしながら頂きました♪とっても美味しいです^m^

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)



Recipe Gourmet Travel etc・・・全記事一覧
Secret

TrackBackURL
→http://sorasince2002.blog59.fc2.com/tb.php/645-537434e8