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2008.05.23
筍の木の芽マヨ☆と、木の芽の味噌漬。
まだまだ、筍フェア開催中☆
少し前に、木の芽味噌と、木の芽の味噌漬を作りました♪
（木の芽を、たっくさん頂いたので（*^_^*））
いっぱい作って、知り合いの方にもおすそ分け！喜んで頂けましたよ〜^m^
木の芽の味噌漬は、こんな感じです⇒
ただ、味噌に漬けただけ(笑) 長期保存可能かな☆
このお味噌で「焼きおにぎりを作ろう！」って思ってるんだけど、まだ(^^ゞ
作ったら、またＵｐしますね（*^_^*）
木の芽マヨ和え！
木の芽味噌と、マヨネーズで和えました。木の芽の香りがとってもいい〜♪
マヨネーズも一緒なので、まろやかでコクもあって美味しいです☆
ちなみにマヨは、モニターで頂いて以来お気に入り！カロリー55％カット「コクうま」
★茹でタケノコを、塩を入れた熱湯でサッと茹でて、木の芽味噌とマヨネーズで和えます★
★木の芽味噌★今回は、これの４倍量を作りました♪
味噌 ４０ｇ・酒 大さじ１・砂糖 大さじ１・みりん 大さじ１
全てお鍋に入れて火にかけ、弱火で練り上げ、ある程度水分が飛んだら出来上がり。
冷ましてから、刻んだ木の芽を加えます。
遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)
Recipe Gourmet Travel etc・・・全記事一覧
少し前に、木の芽味噌と、木の芽の味噌漬を作りました♪
（木の芽を、たっくさん頂いたので（*^_^*））
いっぱい作って、知り合いの方にもおすそ分け！喜んで頂けましたよ〜^m^
木の芽の味噌漬は、こんな感じです⇒
ただ、味噌に漬けただけ(笑) 長期保存可能かな☆
このお味噌で「焼きおにぎりを作ろう！」って思ってるんだけど、まだ(^^ゞ
作ったら、またＵｐしますね（*^_^*）
木の芽マヨ和え！
木の芽味噌と、マヨネーズで和えました。木の芽の香りがとってもいい〜♪
マヨネーズも一緒なので、まろやかでコクもあって美味しいです☆
ちなみにマヨは、モニターで頂いて以来お気に入り！カロリー55％カット「コクうま」
★茹でタケノコを、塩を入れた熱湯でサッと茹でて、木の芽味噌とマヨネーズで和えます★
★木の芽味噌★今回は、これの４倍量を作りました♪
味噌 ４０ｇ・酒 大さじ１・砂糖 大さじ１・みりん 大さじ１
全てお鍋に入れて火にかけ、弱火で練り上げ、ある程度水分が飛んだら出来上がり。
冷ましてから、刻んだ木の芽を加えます。
遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)
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てんてん
soraさん、こんにちは♪
そうか、木の芽ってこうやって保存するんですか・・・。
知らなかったな〜。
義母が採ってきたら漬けてみようっと＾＾
今日は暑いです。
こんなに天気が良いのに、明日から崩れるようなので残念。
日曜日は小学校の運動会なのに・・・。
晴れるといいな・・・。
そうか、木の芽ってこうやって保存するんですか・・・。
知らなかったな〜。
義母が採ってきたら漬けてみようっと＾＾
今日は暑いです。
こんなに天気が良いのに、明日から崩れるようなので残念。
日曜日は小学校の運動会なのに・・・。
晴れるといいな・・・。
2008/05/23 Fri 14:52 URL [ Edit ]
sora
てんてんさん
こんにちはー！
私も適当に漬けてみただけなんです〜^m^
初めてなので、どのくらい持つのかは疑問です(笑)
このまま、お味噌汁にも使えそうなんですが
一気になくなっちゃうから、ちょっともったいないかな(^^ゞ
今日はほんと暑いですね〜(＠_＠;)
東京で真夏日を記録したとか。。。
日曜日は運動会なんですね〜。雨降らないといいけど☆
楽しみですね〜^m^
こんにちはー！
私も適当に漬けてみただけなんです〜^m^
初めてなので、どのくらい持つのかは疑問です(笑)
このまま、お味噌汁にも使えそうなんですが
一気になくなっちゃうから、ちょっともったいないかな(^^ゞ
今日はほんと暑いですね〜(＠_＠;)
東京で真夏日を記録したとか。。。
日曜日は運動会なんですね〜。雨降らないといいけど☆
楽しみですね〜^m^
sora
晴ボスさん
木の芽のお料理、春ならではですね〜（*^_^*）
あっとゆー間に、葉っぱが大きくなっちゃうので
収穫できる期間も短いようです☆
焼きおにぎり、試したいんですけどねぇ〜、まだです(^^ゞ
作ったら、Upしますね〜♪
木の芽のお料理、春ならではですね〜（*^_^*）
あっとゆー間に、葉っぱが大きくなっちゃうので
収穫できる期間も短いようです☆
焼きおにぎり、試したいんですけどねぇ〜、まだです(^^ゞ
作ったら、Upしますね〜♪
小太郎
soraさん、こんばんは♪
これ！いいねぇ〜。
木の芽好きの小太郎だけど、こんな風に味噌に香りづけをしながら
木の芽の保存にもなる方法があるとは。
目から鱗です。
ぬか床に生の実山椒を入れるという老舗の漬物屋さんを
ＴＶで見たことがあります。
残念ながらこちらでは木の芽の季節が終わってしまいました〜。
来年やってみることＮｏ．１として
しっかり覚えておこうっと。
これ！いいねぇ〜。
木の芽好きの小太郎だけど、こんな風に味噌に香りづけをしながら
木の芽の保存にもなる方法があるとは。
目から鱗です。
ぬか床に生の実山椒を入れるという老舗の漬物屋さんを
ＴＶで見たことがあります。
残念ながらこちらでは木の芽の季節が終わってしまいました〜。
来年やってみることＮｏ．１として
しっかり覚えておこうっと。
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お返事遅くなってごめんなさいm(__)m
ＰＣを全く開けていなかったのです(^^ゞ
先日は、美味しいニジマスご馳走様でした♪
また、機会がありましたらsoraモツ鍋☆ご無沙汰です!!
ﾌﾞﾛｸﾞ閉鎖は寂しいよ…(/_;)
ﾓﾂ鍋美味そう!!
食べたぁ〜い
お仕事頑張ってくださいね♪とらこぱんつモツ鍋☆soraさん、お久しぶりです！お元気そうで良かったです。
やはりお忙しかったんですよね。私も実はブログ更新は以前ほどまめではなくて、でも細々と続けてます。（笑）
soぽ〜モツ鍋☆soraさんへ
やはり半年近くブログ更新していないと見る人も減るようですね。
カキコがほとんど無く寂しい限りですので、ここはDr.ジャイアンが一肌脱いで（脱いだらすごDr.ジャイアンモツ鍋☆Dr.ジャイアンさん
こちらではお久しぶりですm(__)m
世の中の何万人とは！！！有難いお言葉、嬉しいです(^_-)-☆
自転車通勤は、ちゃんと自転車で帰宅します^m^
危ないsoraモツ鍋☆待ってましたよ。soraさん。
世の中の何万人という方々が、お帰りになられるこの日を待ち望んでいました。
自転車通勤で、帰宅は肩車でしょうか？
デジカメを買う前にダＤｒ．ジャイアン焼きゴーヤ☆生姜醤油遊びに来ない間に・・・雑草がたくさんはえてるぞ！！！
soraさん、こんにちわ♪
雑草がはえとるぞぉぉぉぉぉ〜〜〜〜〜（笑
）
８月８日に福島のハワイアンリゾーてんてん焼きゴーヤ☆生姜醤油お仕事、お疲れ様です(=^^=)
少しづつ、慣れてきたかな？
毎日繰り返しやることは覚えられても、
たまにしかやらないことは、
いつまでたっても覚えられず…
そんな感晴ボス焼きゴーヤ☆生姜醤油居酒屋メニューがどれも美味しそう！ミル貝、新鮮なだけあってピカピカ光ってますね。土曜日もお仕事ですか。これは、帰ってきたらビールで1杯飲まなきゃ、ですね！ぽ〜簡単☆ツナの和風チャーハンぽ〜さん
炒飯に紅しょうが、あうんですよね〜☆
なんだか、最近ミョーに気に入ってます(笑)
だしパック＆ツナで炒飯、適当に作ったんだけど
シンプルであっさりで、美sora簡単☆ツナの和風チャーハン炒飯に紅生姜って合いますね！シンプルな具、出来上がりにもみのり、美味しそう〜。だしを入れるのもいいですね。
クーラーがかかりすぎてる職場は、辛いですよねぇ。カーぽ〜ほや＆シャコ☆ぽ〜さん
職場は毎日毎日ゴタゴタがあって、結構大変です(^^ゞ
でも、どこで働いても多少のゴタゴタはあるだろうしね(^_-)-☆
ありがとうございます。上手にストレス解消soraほや＆シャコ☆soraさん、訪問少しご無沙汰しちゃっていました〜。
ボチボチblogも再開されたんですね。またちょくちょく寄らせて下さい(^^)。
シャコ、青森でも採れるんですねー。
私ふうたほや＆シャコ☆soraさん、お仕事の方どうですか？
材料を持ち込める行きつけの居酒屋さんがあるなんでいいですね〜。シャコ、かなり前に食べたことがあるんですが味をはっきりと思い出せぽ〜ほや＆シャコ☆晴ボスさん
入社してからゴタゴタしっぱなしです(笑)
でも、それも承知の上で覚悟を決めて入ったので
もう少しの辛抱、頑張りますよ〜!(^^)!ありがとうございます☆
シsoraほや＆シャコ☆お仕事、お疲れ様です。
ゴタゴタ、どうしてもつき物ですよね^^;
頑張りましょう〜！
しゃこ、昨年もありましたよね！
お店に持って行って調理してもらえるなんて、晴ボス激辛グリーンカレー☆と、タイ風さつまあげ。Leeさん
こんにちはー！ご無沙汰してますm(__)m
時間がある時は、できるだけウォーキングしてます☆
でも、今は朝が早いので、すごーく早起き出来た時だけ(笑)
なかなかsora