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2008.05.14
麻婆茄子と、小松菜のたらこ和え☆
おいしっくすで、注文変更をし忘れて、野菜が使い切れずにいます(^^ゞ
そんなわけで、昨日作った野菜消費メニューをふたつほど。。。
麻婆なす。
なすは、一度素揚げしました！カロリーは気になるところだけど、色はバツグンにキレイです(*^_^*)
野菜たっぷり！！！なす・ピーマン・エリンギと、豚ひき肉。
使った調味料は、辣椒醤・甜面醤・豆板醤・しょうが・にんにく・酒・砂糖・醤油・胡椒・鶏がらスープ。
こちらも野菜消費メニュー(^^ゞ
ササッと出来て、美味しい一品になりました。
作り方
� ‐�松菜はサッと茹でて冷水にとり、水気をしぼる
�◆，曚阿靴燭燭蕕海法△瓦淕�少々・だし醤油（なければ、めんつゆ）少々を混ぜ合わせ、�，鯱造┐�
★さて、ここのところのドタバタの原因ですが・・・
実は、４月末で行きつけのお寿司屋さんが惜しまれつつも閉店しました。
その閉店パーティーのお手伝いをちょこっとさせて頂いておりまして
連日、打ち合わせとゆー名の食事会？飲み会？やら何やら・・・。
先週の土曜日に無事に終わりまして、ホッとしつつも、淋しくもあります。
詳しくは別記事でUPしましたので、良かったらご覧になってください⇒ コチラをクリック！長いです(笑)
遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)
Recipe Gourmet Travel etc・・・全記事一覧
そんなわけで、昨日作った野菜消費メニューをふたつほど。。。
麻婆なす。
なすは、一度素揚げしました！カロリーは気になるところだけど、色はバツグンにキレイです(*^_^*)
野菜たっぷり！！！なす・ピーマン・エリンギと、豚ひき肉。
使った調味料は、辣椒醤・甜面醤・豆板醤・しょうが・にんにく・酒・砂糖・醤油・胡椒・鶏がらスープ。
こちらも野菜消費メニュー(^^ゞササッと出来て、美味しい一品になりました。
作り方
� ‐�松菜はサッと茹でて冷水にとり、水気をしぼる
�◆，曚阿靴燭燭蕕海法△瓦淕�少々・だし醤油（なければ、めんつゆ）少々を混ぜ合わせ、�，鯱造┐�
★さて、ここのところのドタバタの原因ですが・・・
実は、４月末で行きつけのお寿司屋さんが惜しまれつつも閉店しました。
その閉店パーティーのお手伝いをちょこっとさせて頂いておりまして
連日、打ち合わせとゆー名の食事会？飲み会？やら何やら・・・。
先週の土曜日に無事に終わりまして、ホッとしつつも、淋しくもあります。
詳しくは別記事でUPしましたので、良かったらご覧になってください⇒ コチラをクリック！長いです(笑)
遊びに来てくれてありがとう☆
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てんてん
野菜が沢山あると、消費するの考えちゃうよね。
今は、まだニラしか採れないから野菜室はキャベツと人参と辛子大根と白菜少々しか入ってないな＾＾；
青物とトマト、補給しなきゃ。
茄子料理、食べてくれて羨ましい！
うちの好き嫌いが多い主人と次男のおかげでメニューが偏るんだよね。
自分の好きな物は一品料理として出すしかないからね〜。
それに箸が伸びたときは（やったっ！）って思うんですよね〜＾＾
今は、まだニラしか採れないから野菜室はキャベツと人参と辛子大根と白菜少々しか入ってないな＾＾；
青物とトマト、補給しなきゃ。
茄子料理、食べてくれて羨ましい！
うちの好き嫌いが多い主人と次男のおかげでメニューが偏るんだよね。
自分の好きな物は一品料理として出すしかないからね〜。
それに箸が伸びたときは（やったっ！）って思うんですよね〜＾＾
2008/05/15 Thu 11:18 URL [ Edit ]
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→http://sorasince2002.blog59.fc2.com/tb.php/615-2d7c6850
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ナスの主な品種には、千両ナスや長ナス、米ナスなどがあります。なすを使ったメニューといえば、麻婆茄子や茄子の浅漬け、茄子の田楽あたりが一般的ですね。後半は、ナスと同じ科の野菜について書いてます。
サイノメ 2008/11/14 Fri 15:15
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お返事遅くなってごめんなさいm(__)m
ＰＣを全く開けていなかったのです(^^ゞ
先日は、美味しいニジマスご馳走様でした♪
また、機会がありましたらsoraモツ鍋☆ご無沙汰です!!
ﾌﾞﾛｸﾞ閉鎖は寂しいよ…(/_;)
ﾓﾂ鍋美味そう!!
食べたぁ〜い
お仕事頑張ってくださいね♪とらこぱんつモツ鍋☆soraさん、お久しぶりです！お元気そうで良かったです。
やはりお忙しかったんですよね。私も実はブログ更新は以前ほどまめではなくて、でも細々と続けてます。（笑）
soぽ〜モツ鍋☆soraさんへ
やはり半年近くブログ更新していないと見る人も減るようですね。
カキコがほとんど無く寂しい限りですので、ここはDr.ジャイアンが一肌脱いで（脱いだらすごDr.ジャイアンモツ鍋☆Dr.ジャイアンさん
こちらではお久しぶりですm(__)m
世の中の何万人とは！！！有難いお言葉、嬉しいです(^_-)-☆
自転車通勤は、ちゃんと自転車で帰宅します^m^
危ないsoraモツ鍋☆待ってましたよ。soraさん。
世の中の何万人という方々が、お帰りになられるこの日を待ち望んでいました。
自転車通勤で、帰宅は肩車でしょうか？
デジカメを買う前にダＤｒ．ジャイアン焼きゴーヤ☆生姜醤油遊びに来ない間に・・・雑草がたくさんはえてるぞ！！！
soraさん、こんにちわ♪
雑草がはえとるぞぉぉぉぉぉ〜〜〜〜〜（笑
）
８月８日に福島のハワイアンリゾーてんてん焼きゴーヤ☆生姜醤油お仕事、お疲れ様です(=^^=)
少しづつ、慣れてきたかな？
毎日繰り返しやることは覚えられても、
たまにしかやらないことは、
いつまでたっても覚えられず…
そんな感晴ボス焼きゴーヤ☆生姜醤油居酒屋メニューがどれも美味しそう！ミル貝、新鮮なだけあってピカピカ光ってますね。土曜日もお仕事ですか。これは、帰ってきたらビールで1杯飲まなきゃ、ですね！ぽ〜簡単☆ツナの和風チャーハンぽ〜さん
炒飯に紅しょうが、あうんですよね〜☆
なんだか、最近ミョーに気に入ってます(笑)
だしパック＆ツナで炒飯、適当に作ったんだけど
シンプルであっさりで、美sora簡単☆ツナの和風チャーハン炒飯に紅生姜って合いますね！シンプルな具、出来上がりにもみのり、美味しそう〜。だしを入れるのもいいですね。
クーラーがかかりすぎてる職場は、辛いですよねぇ。カーぽ〜ほや＆シャコ☆ぽ〜さん
職場は毎日毎日ゴタゴタがあって、結構大変です(^^ゞ
でも、どこで働いても多少のゴタゴタはあるだろうしね(^_-)-☆
ありがとうございます。上手にストレス解消soraほや＆シャコ☆soraさん、訪問少しご無沙汰しちゃっていました〜。
ボチボチblogも再開されたんですね。またちょくちょく寄らせて下さい(^^)。
シャコ、青森でも採れるんですねー。
私ふうたほや＆シャコ☆soraさん、お仕事の方どうですか？
材料を持ち込める行きつけの居酒屋さんがあるなんでいいですね〜。シャコ、かなり前に食べたことがあるんですが味をはっきりと思い出せぽ〜ほや＆シャコ☆晴ボスさん
入社してからゴタゴタしっぱなしです(笑)
でも、それも承知の上で覚悟を決めて入ったので
もう少しの辛抱、頑張りますよ〜!(^^)!ありがとうございます☆
シsoraほや＆シャコ☆お仕事、お疲れ様です。
ゴタゴタ、どうしてもつき物ですよね^^;
頑張りましょう〜！
しゃこ、昨年もありましたよね！
お店に持って行って調理してもらえるなんて、晴ボス激辛グリーンカレー☆と、タイ風さつまあげ。Leeさん
こんにちはー！ご無沙汰してますm(__)m
時間がある時は、できるだけウォーキングしてます☆
でも、今は朝が早いので、すごーく早起き出来た時だけ(笑)
なかなかsora