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昨日の晩ごはん!
豚の照り焼き〜マヨソース〜。
イカゲソ揚げ。
こんにゃく冷麺とキムチのサラダ。
くきわかめ&しょうがのだし醤油。
にぎり寿司。
人参・玉葱・油揚げのお味噌汁。
漬物。

今日も雨・・・気温もあまりあがらないみたいで、さむい・・・。
週末はお花見かも?なので、晴れるといいんだけどなぁ〜♪

さて、昨日の晩ごはん☆
昨日は、ダーリンから寿司折を持って帰ってきてくれました^m^
でも、電話があったのは、ご飯の支度が済んでから(^^ゞ 
早くに聞いてれば、もっと楽したのに〜(笑)

こんにゃく☆ こんにゃく冷麺とキムチのサラダ☆
少し前にスーパーで試食していたレシピを、作ってみました〜^m^

こんにゃく冷麺!私が買ったものと同じじゃないけど、こんな感じ⇒ 

キムチ・きゅうり・ちくわと、こんにゃく冷麺に、付属のたれを混ぜ合わせただけの簡単メニュー♪
春雨は高カロリーだけど、これならヘルシーでいいですね〜☆ピリ辛味が、酒の肴にもバッチリ^m^

★豚肉の照り焼きは、続きに書いています!

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続きからどうぞ・・・。
豚の照り焼き☆ マヨソース。
生姜焼き用の豚肉で照り焼き!甘めのたれとマヨソースが合うのよね〜♪
(マヨソースかけなくても、おいしく頂けますけどね(笑))
ご飯と一緒に食べたいところだけど、昨日はにぎり寿司があったので断念(笑)
ちなみに我が家のマヨは、一度モニターで頂いてから、すっかりお気に入りのこくうまです(*^_^*)

★豚肉をタレに30ほど漬け込んだあと、フライパンで焼き、残ったらタレを煮つめる。
付け合せは、もやし・人参・万能ネギをを塩コショウでいためたもの。★
タレ=しょう油 大さじ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ1・砂糖・大さじ1
マヨソース=マヨネーズ 大さじ3・ケチャップ 大さじ1・青唐辛子の酢漬け 小さじ1(ピクルスでも!お好みで)

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