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[C2582]

久々のタイ料理!やっぱり美味しそうですね(^o^)
ガイヤーンって、ナンプラーとニンニクでできるんだね(^―^)300度~!!凄い!これだけ照りがあって綺麗に焼けてるのは、温度も大切なのかな!美味しそうです。
週末、両親がくるんだけど、私も大好きなヤムウンセン、作ってみようかな?父が食べれるか?が、悩みどころです(^―^)

[C2583]

晴ボスさん
タイ料理、やっぱり美味しいですね~☆
意識してなかったけど、どちらかとゆーと、暑い時期に食べることの方が多いのかな。
なので、今回は久々に作りましたよ~^m^
ガイヤーン、この調味料だけでも十分美味しく出来ました。お友達にも好評でした(*^^)v
そんなに高い温度じゃなくても、魚焼きグリルでも、美味しく作れると思います(*^_^*)
ヤムウンセン、パクチーは欲しいところだけど、嫌いな人も多いので、別添えがオススメ!
パクチーの代わりに、万能ネギなんかでも良いかもね~。
私はお砂糖使わないんですが、ちょっと甘みがあった方が、食べやすいかもしれません☆
錦糸たまごを混ぜたりしても美味しいですよ♪

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タイ料理パーティー♪vol.2

タイ料理パーティーメニュー♪
グリーンカレー。
ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)。
ガイヤーン(タイ風焼き鳥)。
豚肉ともやしのタイ風炒め~レタス添え~。
セロリ・二十日大根の辛味噌添え。
ごま塩きゅうり&セロリ。
ほたるいかの酢味噌かけ。

タイ料理パーティー♪vol.は、コチラをクリック

お肉料理をふたつ・・・ガイヤーン(タイ風焼き鳥)と、豚肉料理。
どちらも簡単レシピだけど、ちゃんと美味しいです(笑)

創作タイ料理?なんちゃってタイ料理?(笑) 豚肉ともやしのタイ風炒め☆
豚肉ともやしを、ナンプラーや青唐辛子を使って炒めただけです^m^
たっぷり添えたプリーツレタスに巻き巻きして頂きます☆

★ナンプラー・しょう油・酒=同量と、刻んだ青唐辛子で作ったタレを焼きあがりにかけるだけ★
今回のお醤油は、ちょっと甘みのあるタイプなので、お好みでみりんや、砂糖を加えてもいいかも^m^

ガイヤーン☆ こんがり☆オーブンで焼きました(*^^)v
チリソースを添えようかと思ったけど、しっかり味が染みてて
このままでも十分だったので、お好みでライムを搾って♪

材料
鶏もも肉 2枚
ナンプラー 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
酒 大さじ1
にんにくのすりおろし 大さじ1(お好みで調整してください)
塩コショウ 少々
作り方
鶏もも肉は、適当な大きさに切り、味が染みやすいようにフォークで穴をあけ、調味料に最低3時間以上漬ける。
300℃のオーブンで、30分くらいかな・・・こんがり焼ければOK♪



遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)



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久々のタイ料理!やっぱり美味しそうですね(^o^)
ガイヤーンって、ナンプラーとニンニクでできるんだね(^―^)300度~!!凄い!これだけ照りがあって綺麗に焼けてるのは、温度も大切なのかな!美味しそうです。
週末、両親がくるんだけど、私も大好きなヤムウンセン、作ってみようかな?父が食べれるか?が、悩みどころです(^―^)

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晴ボスさん
タイ料理、やっぱり美味しいですね~☆
意識してなかったけど、どちらかとゆーと、暑い時期に食べることの方が多いのかな。
なので、今回は久々に作りましたよ~^m^
ガイヤーン、この調味料だけでも十分美味しく出来ました。お友達にも好評でした(*^^)v
そんなに高い温度じゃなくても、魚焼きグリルでも、美味しく作れると思います(*^_^*)
ヤムウンセン、パクチーは欲しいところだけど、嫌いな人も多いので、別添えがオススメ!
パクチーの代わりに、万能ネギなんかでも良いかもね~。
私はお砂糖使わないんですが、ちょっと甘みがあった方が、食べやすいかもしれません☆
錦糸たまごを混ぜたりしても美味しいですよ♪

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プロフィール

sora

Author:sora
★初めての方も、お気軽に
コメント残して下さいませ(^_-)-☆

お酒大好き
美味しいもの大好き
万年ダイエッター(笑)の女子です☆

2009年夏にランニングを始めて
走ることが大好きになりました。
走り始めて”夢”も出来ました。
夢に向かって
今出来ることを少しずつ。

いつか夢は叶う!そう信じて。


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