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[C65]

とってもいい色に仕上がっていて、美味しそうですね。スライスは薄めに見えますが、soraさんのこのレシピなら厚めの歯ごたえのあるスライスでもいけそうですね。

[C66]

「おばんざい」料理大好きです。
確かに「おばんざい」は色は地味になるけど
毎日食べても飽きないですね。
さすが和食って感じ^^

きんぴらはごぼうを使う事がほとんど。。
だけどシャキシャキ感はれんこんでしか味わえない食感ですね。

soraさんのこの簡単レシピなら、いつでもれんこんが楽しめますね。

[C67]

Cuisineさん
はい、薄めのスライスです(*^_^*)
おっしゃる通り、厚めでも全然問題ないと思いますよ~♪
私は、噛んだ時に口に中で割れるくらいの食感が気に入ってます!
こーゆーのも好みですね・・・

クーピーさん
確かに、毎日食べても飽きないですね~
実はまだ少し残ってます(笑)
でも、冷蔵庫に入れれば日持ちもするしね♪
私はどちらかとゆーと和食党なので
おばんざい、バンザイです( ̄□ ̄;)!!

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超簡単♪れんこんのきんぴら

めんつゆを使った、れんこんのきんぴらの超簡単レシピをご紹介します♪

れんこんって、きんぴらにするとムラが出来たりしてイマイチ上手に出来なかったのですが
このレシピなら簡単に、美味しいれんこんのきんぴらが作れます(*^_^*)
地味地味おかずですが、私のお気に入りの一品だったりします(笑)

普通、きんぴらって、汁気をとばして炒りつける感じで煮ますよね~。
でもこの作り方は、普通に煮るんです(笑)
またまた煮汁たっぷりメニューだったりしますが( ̄□ ̄;)!!
この方法だと、失敗なく美味しいれんこんのきんぴらが作れますよ♪

れんこんのきんぴら1


作り方はいたって簡単。
① れんこんをスライスして、酢水にさらす
② お鍋にごま油を熱して、鷹の爪・れんこんを入れて油が回る程度に炒める
③ ②のお鍋にれんこんがひたひたになるくらいの水を入れて、砂糖少々とめんつゆで味付けして煮るだけ
これで、簡単で美味しいれんこんのきんぴらの完成♪

なんか、他のメニューも地味地味だったなぁ~(笑)

れんこんのきんぴら2


れんこんのきんぴら
かじきの味噌漬
モロキュー
小松菜と桜えびの炒め物
たこ刺・キュウリとなすの浅漬け(写ってないけど(^^;))

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とってもいい色に仕上がっていて、美味しそうですね。スライスは薄めに見えますが、soraさんのこのレシピなら厚めの歯ごたえのあるスライスでもいけそうですね。

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「おばんざい」料理大好きです。
確かに「おばんざい」は色は地味になるけど
毎日食べても飽きないですね。
さすが和食って感じ^^

きんぴらはごぼうを使う事がほとんど。。
だけどシャキシャキ感はれんこんでしか味わえない食感ですね。

soraさんのこの簡単レシピなら、いつでもれんこんが楽しめますね。

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Cuisineさん
はい、薄めのスライスです(*^_^*)
おっしゃる通り、厚めでも全然問題ないと思いますよ~♪
私は、噛んだ時に口に中で割れるくらいの食感が気に入ってます!
こーゆーのも好みですね・・・

クーピーさん
確かに、毎日食べても飽きないですね~
実はまだ少し残ってます(笑)
でも、冷蔵庫に入れれば日持ちもするしね♪
私はどちらかとゆーと和食党なので
おばんざい、バンザイです( ̄□ ̄;)!!

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プロフィール

sora

Author:sora
★初めての方も、お気軽に
コメント残して下さいませ(^_-)-☆

お酒大好き
美味しいもの大好き
万年ダイエッター(笑)の女子です☆

2009年夏にランニングを始めて
走ることが大好きになりました。
走り始めて”夢”も出来ました。
夢に向かって
今出来ることを少しずつ。

いつか夢は叶う!そう信じて。


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