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おはようございまーす。
コロッケ美味しそうですねー。私はコロッケ大好きなんだけど、
ジャガイモ蒸して、挽肉と玉ねぎ炒めて、衣付けて…という一連の作業が面倒で、
なかなか作らないんですよねえ。
レンジでジャガイモ蒸かして、てんぷら衣で作るって、
2手間も省けてお手軽でいいですね。
マーボー大根も美味しそう!
昨日もまた大きな大根を頂いたので、これ作らせてもらいます(^^)!

[C2209]

soraさん、こんにちは~!
たいしたワザでもなかったのですが
リンクしてくれてありがとうございます。
おきくうれぴー!(ふっふるっ!!)

コロッケって、コンビニで50円で売ってるんでなかなか作らない(笑)
でも、手作りコロッケは美味しいですもんねぇ…
今度やってみよう…かな?…きっと…いつか…多分?(笑)
  • 2007-12-18 11:35
  • おきくとさくら
  • URL
  • 編集

[C2214]

ふうたさん
こんにちは~!
そ~なの、そ~なの!!!私もコロッケは面倒でなかなか作らないの(^^ゞ
でもね~、チンしてみたら、あっとゆ~間にできて、しかも美味しかったの^m^
ジャガイモを皮のまま茹でて、熱いうちに剥いて・・・!
じゃないと美味しくないと思ってたのに、全然そんなことなかった(笑)
麻婆大根は、オススメです~☆昨日はこの残りを使って麻婆鍋にしました(^^♪
これも良い感じで美味しかったです!!!

おきくとさくらさん
こんにちは~!
急に思い立って作ったので、ちょうど卵がなくて、真っ先に思い出しました~♪
楽チン&カラッと揚がるので、便利な方法ですね☆どうもありがとう~(*^_^*)
コロッケって、私もほんとに作らない(笑)
でも、今回作ってイメージが変わりました!
売ってるコロッケよりも全然美味しかったし、思ったほど手間じゃなかった^m^
って、きっと、売ってるコロッケも買いますけどね(笑)

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簡単コロッケ&麻婆大根☆

休日ランチです☆
簡単コロッケ!
厚切りの麻婆大根!
たくあん!白飯!大根・人参・さつま揚げのお味噌汁!

外食続きの週末・・・お昼ご飯くらいは!と、朝から仕込んでみました☆
メニューは、どうしても面倒なイメージのコロッケ!!!
レンジでチンしたジャガイモをマッシャーで潰して作ったら、結構簡単にできてしまって拍子抜け(^^ゞ
なんだ!!!これならいつでも手作りの美味しいコロッケが食べられる~(笑)

コロッケの中身!!! コロッケ☆
ちょっぴりバター風味の美味しいコロッケです☆挽き肉(豚)はちょっと多目かな^m^
かなりダーリンにも好評で、せっかくだからコロッケを割ったところ撮れば?って言われて撮影(笑)
レシピは続きに書いています!

そうそう!急に思い立って作ったもので、卵がなくて、天ぷら粉で代用☆
これはおきくとさくらさんのブログで拝見した技なのですが、カラッと揚がって良い感じ♪
便利だし、オススメです^m^ おきくとさくらさん、どうもありがとう~♪

もう一品は麻婆大根!(レシピはコチラ!厚切り☆
去年、ひさびさに作って、かなりお気に入りの大根料理☆
今回も、朝数十分煮て放置!お昼にはすっかり味が染みて柔らかくなってました^m^
寒い日にはオススメのお料理です~♪今の時期、大根安いしね(笑)

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)



コロッケレシピは続きからどうぞ・・・。
★コロッケレシピ★ 材料は計ったわけじゃないので、目安です・・・ごめんなさいm(__)m

材料
じゃがいも 2個
豚挽き肉 100gくらい・・・
タマネギ 1/2個
バター 10gくらい・・・
酒 大さじ2くらい・・・
塩コショウ 適量
パン粉 適量
天ぷら粉 適量(分量の水で溶いておく)
作り方
① ジャガイモは一口大の大きさに切って水にさらしてから、耐熱皿に入れラップをして、柔らかくなるまでチン!
② フライパンにバターを熱し、ひき肉と酒を入れポロポロになるまで炒め、玉葱をいれ塩コショウし更に炒める
③ ①を熱いうちにマッシャーで潰し、②を混ぜ合わせて成形し、天ぷら粉→パン粉の順に付け揚げる


遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)



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おはようございまーす。
コロッケ美味しそうですねー。私はコロッケ大好きなんだけど、
ジャガイモ蒸して、挽肉と玉ねぎ炒めて、衣付けて…という一連の作業が面倒で、
なかなか作らないんですよねえ。
レンジでジャガイモ蒸かして、てんぷら衣で作るって、
2手間も省けてお手軽でいいですね。
マーボー大根も美味しそう!
昨日もまた大きな大根を頂いたので、これ作らせてもらいます(^^)!

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soraさん、こんにちは~!
たいしたワザでもなかったのですが
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コロッケって、コンビニで50円で売ってるんでなかなか作らない(笑)
でも、手作りコロッケは美味しいですもんねぇ…
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  • 2007-12-18 11:35
  • おきくとさくら
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ふうたさん
こんにちは~!
そ~なの、そ~なの!!!私もコロッケは面倒でなかなか作らないの(^^ゞ
でもね~、チンしてみたら、あっとゆ~間にできて、しかも美味しかったの^m^
ジャガイモを皮のまま茹でて、熱いうちに剥いて・・・!
じゃないと美味しくないと思ってたのに、全然そんなことなかった(笑)
麻婆大根は、オススメです~☆昨日はこの残りを使って麻婆鍋にしました(^^♪
これも良い感じで美味しかったです!!!

おきくとさくらさん
こんにちは~!
急に思い立って作ったので、ちょうど卵がなくて、真っ先に思い出しました~♪
楽チン&カラッと揚がるので、便利な方法ですね☆どうもありがとう~(*^_^*)
コロッケって、私もほんとに作らない(笑)
でも、今回作ってイメージが変わりました!
売ってるコロッケよりも全然美味しかったし、思ったほど手間じゃなかった^m^
って、きっと、売ってるコロッケも買いますけどね(笑)

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プロフィール

sora

Author:sora
★初めての方も、お気軽に
コメント残して下さいませ(^_-)-☆

お酒大好き
美味しいもの大好き
万年ダイエッター(笑)の女子です☆

2009年夏にランニングを始めて
走ることが大好きになりました。
走り始めて”夢”も出来ました。
夢に向かって
今出来ることを少しずつ。

いつか夢は叶う!そう信じて。


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