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夏の野菜 ~ モロヘイヤ ~

モロヘイヤのサラダ(おひたし)のレシピです♪
モロヘイヤはくせもないので野菜嫌いな方にもお勧め!
食べやすいお野菜ですよ~
これ食べると、お通じも良くなる感じです(^^;)
是非、お試しあれ(^^)

モロヘイヤ



材料(おおよそ4人分)
モロヘイヤ 1束
玉ねぎ  1/2個
シーチキン 小1缶

作り方
① モロヘイヤの茎を取り熱湯で数十秒ゆでる
② 玉ねぎは薄切りにし、塩もみして水洗いし、水気を絞る
③ 茹で上がったモロヘイヤは冷水にとり水気を絞って細かく刻む
④ ②と③を混ぜあわせる
⑤ ④に油を切ったシーチキンをあわせて完成♪
⑥ お好みのドレッシングをかけてどうぞ

今回はサニーレタスとキュウリとトマトを一緒に盛り合わせましたが
かつおぶし(なくてもいいや)をふりかけて、お醤油やめんつゆでおひたしにしてもOK♪

最後にアレンジもひとつ・・・
③のモロヘイヤに長いもを叩いて潰したものや、オクラをゆで1cm幅位に切ってあわせてもOK♪
お醤油をかけて、ご飯にもいけます(^^)

ランキング参加中!一押しm(._.)m オネガイします♪
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プロフィール

sora

Author:sora
★初めての方も、お気軽に
コメント残して下さいませ(^_-)-☆

お酒大好き
美味しいもの大好き
万年ダイエッター(笑)の女子です☆

2009年夏にランニングを始めて
走ることが大好きになりました。
走り始めて”夢”も出来ました。
夢に向かって
今出来ることを少しずつ。

いつか夢は叶う!そう信じて。


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