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[C1231]

すごい豪華なご飯だわ!
私もレタスに肉味噌包むの大好き(*^_^*)
そういえば最近作ってないわ!
ズッキーニの天ぷらおいしそう!
レシピ楽しみにしてるね。

[C1232]

筍づくし、でも和じゃないところがなんだかいい感じです。レタス包み、好きなんですよ~。いつもレタスの方が足りなくなるんです、外で食べると。ズッキーニとハムの天ぷら、あ、このアイデアいいです!今度友達を呼ぶときに作ってみたい1品です。”匂わないけど美味しい餃子”、餡にしっかりといいお味がついてそうな材料ですね。友達は餃子にはにんにくを入れずに、たれににんにくのみじん切りを入れてにんにく風味で食べると言っていました。それにしても焼き加減が良い感じ~。
  • 2007-06-12 13:48
  • ぽ~
  • URL
  • 編集

[C1233]

ズッキーニの天ぷら??って言うのもビックリだし
それに生ハムとは~
うーん。美味しそう!
これ、ナスでも代用出きるかな??
今度試してみます~

[C1234]

タケノコ入り肉味噌・タケノコ入りハンバーグ・タケノコ・・・お見事~!
小さめのハンバーグ、お弁当にばっちりですね。小さいの、沢山作るの大変そう。
ビールがすすみそうな美味しそうなおかずです!
ポクポン、可愛いね^^

[C1235]

Leeさん
タケノコを使い切るために頑張りました~(笑)
なるべく早いうちに調理しないと美味しくなくなっちゃうので(^^;)
肉味噌をレタスで巻き巻きメニューは我が家初登場だったのです☆
美味しいし、ヘルシーな感じがいい~~~♪
ズッキーニの天ぷら、レシピって程のもんでもないですね(笑)

ぽ~さん
ほんとに筍づくしだったので、それをダーリンに気付かれないように、料理しました(^ー^)
筍ばっかり!とは言われなかったので、成功でしょうか?(笑)
あ、レタスが足りなくなるの、すごくわかります!!!我が家もそんな感じでした~☆
ズッキーニと生ハム、彩りがいい感じで、涼しげ・・・良かったら、お試しを♪
我が家の餃子の餡は、結構濃い目の味付けなんです!何もつけずに食べられる感じ(^ー^)
餃子ににんにくを入れずに、たれをにんにく風味!ってゆーのも良いですね~♪
それだったら、にんにくはお好みでいいものね☆

コナさん
ズッキーニを料理したことがないくせに、いきなり天ぷらです(笑)
ビールのお供にしたくて揚げ物♪
何もつけずにお手軽に食べたいな~と、生ハムの塩っ気と粉チーズで味付です(^ー^)
ナス、どうだろね・・・う~ん、まずはチャレンジ(笑)
ゴーヤでも良さそうだな~☆

晴ボスさん
すごい、タケノコばっかりの食卓でしょ~(笑)
小さめのハンバーグは、おもてなしの時なんかにも、よく作るんですよ~♪
ソースを何種類か用意して、自分の好きなお味で頂くって感じで!
小さいから色んな味が試せてるので、気に入ってます☆
確かに何個も作るので大変かな?でも、すぐに焼けるから、これはこれで便利(^ー^)
ポクポン、可愛いでしょ~~~♪かなり気に入ってます(笑)

[C1240]

soraさん、おはようございまーす。
ご紹介ありがとうございます(^^)。
肉味噌作られたんですねー。レタスで巻いて食べても、ご飯に乗せても、麺に乗せても、本当に美味しいです。確かに普通に作ると、辛いもの好きなsoraさんには物足りないかな。変更レシピは豆板醤、しっかり効いてて美味しそう!
タケノコ入りのハンバーグもいいですねえ。ハンバーグにレンコンやタケノコみたいな食感の違うモノ入ってるのって、大好きです。お弁当ストックもできる晩ご飯のネタ、参考になります(^^)。私も近々作ってみまーす。

[C1244]

ふうたさん
週末にJAの直売所で淡竹を大量に買ったので、早速、肉味噌に挑戦しました♪
レタス巻き巻きも、ご飯にのせても、美味しいですね~☆
ダーリンもかなり気に入ってましたよ~!どうもありがとう(^ー^)
豆板醤を倍くらい、胡椒もびっくりするくらい使ったんですけど
思ったよりも辛くはならなかったのよ・・・もっと入れれば良かった(笑)
でも、甜面醤⇒減、醤油⇒増で私好みの味になりました☆
冷凍もしっかり小分けしたので、色々使えそう(^ー^)
近々これを使ってコロッケ作ろうと思ってるんです♪
上手くいったら、レシピをアップしますね!!!
ハンバーグに、食感があるものを入れると美味しいね~~~☆こちらも大満足です(笑)
焼いて冷凍しておけば、そのままチンしてソースかけてもいいし
何か、ソースやシチューを作った時にドボンと入れて、煮込んでも使えます♪
と言っても、お弁当用にストックを作ったのは久しぶり( ̄□ ̄;)!!

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ズッキーニと生ハムの天ぷら&筍入りハンバーグ♪

旨辛肉味噌のレタス巻き!
タケノコ(淡竹)入りハンバーグ!
ズッキーニと生ハム天ぷら!
タケノコの煮物の天ぷら!
タコ&わかめのお刺身!
きゅうり・ラディッシュ・人参の辛子味噌添え!

週末にJAの直売所で、淡竹(はちく)を買ってきました!(前回の淡竹の記事はコチラ
あまりにも安かったので、思わずいっぱい買っちゃった~♪1束150円だったので2束!
300円で5本♪って、明らかに買いすぎ・・・( ̄□ ̄;)!!

おかげで、日曜日の夜はタケノコ三昧な食卓でした(笑)
タケノコ入り肉味噌・タケノコ入りハンバーグ・タケノコの煮物の天ぷら・タケノコの味噌汁

タケノコ入りの肉味噌は、ふうたさんの肉味噌丼が美味しそうだったので、作ってみました♪
レシピ通りだと、ちょっと甘めの味噌なのかな~と思い、ちょっぴりアレンジ!
トウバンジャンは、レシピの2倍くらい入れたかな~!
テンメンジャンは減らして、その分おしょう油をいれました。
プラス、長ネギのみじん切り・日本酒・胡椒はた~~~っぷり(笑)
レタスで巻き巻き♪ 肉味噌は、レタス巻きに☆
タケノコはいっぱいあったので、お肉の2倍くらい入れました☆
タケノコの食感が良くて、とっても美味しいです(^ー^)
ご飯にそのままかけて食べても美味しい♪いっぱい作って、冷凍もしました!
ふうたさん、美味しいレシピをどうもありがとうございました♪

たけのこシャキシャキ、美味しい~☆ たけのこ入りハンバーグ♪
通常のハンバーグの生地に、バターと塩コショウで炒めたたけのこを混ぜ混ぜ。
市販のステーキ用おろし醤油を、ハンバーグを焼いたフライパンで温めてかけました♪
美味しいです!!!普通の水煮でもできそうですね~☆
ちっちゃく作ったので、お弁当用にも冷凍保存しました(^ー^)

ズッキーニの天ぷらは続きに書いています・・・

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続きからどうぞ・・・

ズッキーニと生ハムの天ぷら♪ 衣は粉チーズ&ドライパセリ
人生初のズッキーニ料理(笑)天ぷらにしちゃいました~♪
衣から緑とピンクがうっすら見えて、涼しげ~な感じ☆
ドライパセリより、生のパセリをみじん切りした方が、より香りが楽しめたかなぁ~!

作り方
ズッキーニは縦半分に切ってから斜めにスライス!厚さは1cmくらいかな~。結構厚め!
天ぷらの衣に、粉チーズとドライパセリをバサバサッと入れて混ぜ混ぜし
生ハムを巻いたズッキーニをくぐらせて揚げます。
★何もつけずに食べたいと思ったので、粉チーズは多目に入れました♪
★生ハムは小さ目のサイズを半分に切って使ったのですが、一枚巻いても良かった感じ(^^;)
(ケチるな~!ってことですね(笑))



筍の煮物の天ぷら! タケノコは一度煮てます(^ー^) たこ&わかめのお刺身なぜか、この日一番の人気者(笑)
★タケノコの天ぷらは、めんつゆを使ってうす味の煮物にしてから揚げてます。
このまま食べてもいいけど、お好みでお醤油をちょこっと付けると、香ばしくなって美味しい♪


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すごい豪華なご飯だわ!
私もレタスに肉味噌包むの大好き(*^_^*)
そういえば最近作ってないわ!
ズッキーニの天ぷらおいしそう!
レシピ楽しみにしてるね。

[C1232]

筍づくし、でも和じゃないところがなんだかいい感じです。レタス包み、好きなんですよ~。いつもレタスの方が足りなくなるんです、外で食べると。ズッキーニとハムの天ぷら、あ、このアイデアいいです!今度友達を呼ぶときに作ってみたい1品です。”匂わないけど美味しい餃子”、餡にしっかりといいお味がついてそうな材料ですね。友達は餃子にはにんにくを入れずに、たれににんにくのみじん切りを入れてにんにく風味で食べると言っていました。それにしても焼き加減が良い感じ~。
  • 2007-06-12 13:48
  • ぽ~
  • URL
  • 編集

[C1233]

ズッキーニの天ぷら??って言うのもビックリだし
それに生ハムとは~
うーん。美味しそう!
これ、ナスでも代用出きるかな??
今度試してみます~

[C1234]

タケノコ入り肉味噌・タケノコ入りハンバーグ・タケノコ・・・お見事~!
小さめのハンバーグ、お弁当にばっちりですね。小さいの、沢山作るの大変そう。
ビールがすすみそうな美味しそうなおかずです!
ポクポン、可愛いね^^

[C1235]

Leeさん
タケノコを使い切るために頑張りました~(笑)
なるべく早いうちに調理しないと美味しくなくなっちゃうので(^^;)
肉味噌をレタスで巻き巻きメニューは我が家初登場だったのです☆
美味しいし、ヘルシーな感じがいい~~~♪
ズッキーニの天ぷら、レシピって程のもんでもないですね(笑)

ぽ~さん
ほんとに筍づくしだったので、それをダーリンに気付かれないように、料理しました(^ー^)
筍ばっかり!とは言われなかったので、成功でしょうか?(笑)
あ、レタスが足りなくなるの、すごくわかります!!!我が家もそんな感じでした~☆
ズッキーニと生ハム、彩りがいい感じで、涼しげ・・・良かったら、お試しを♪
我が家の餃子の餡は、結構濃い目の味付けなんです!何もつけずに食べられる感じ(^ー^)
餃子ににんにくを入れずに、たれをにんにく風味!ってゆーのも良いですね~♪
それだったら、にんにくはお好みでいいものね☆

コナさん
ズッキーニを料理したことがないくせに、いきなり天ぷらです(笑)
ビールのお供にしたくて揚げ物♪
何もつけずにお手軽に食べたいな~と、生ハムの塩っ気と粉チーズで味付です(^ー^)
ナス、どうだろね・・・う~ん、まずはチャレンジ(笑)
ゴーヤでも良さそうだな~☆

晴ボスさん
すごい、タケノコばっかりの食卓でしょ~(笑)
小さめのハンバーグは、おもてなしの時なんかにも、よく作るんですよ~♪
ソースを何種類か用意して、自分の好きなお味で頂くって感じで!
小さいから色んな味が試せてるので、気に入ってます☆
確かに何個も作るので大変かな?でも、すぐに焼けるから、これはこれで便利(^ー^)
ポクポン、可愛いでしょ~~~♪かなり気に入ってます(笑)

[C1240]

soraさん、おはようございまーす。
ご紹介ありがとうございます(^^)。
肉味噌作られたんですねー。レタスで巻いて食べても、ご飯に乗せても、麺に乗せても、本当に美味しいです。確かに普通に作ると、辛いもの好きなsoraさんには物足りないかな。変更レシピは豆板醤、しっかり効いてて美味しそう!
タケノコ入りのハンバーグもいいですねえ。ハンバーグにレンコンやタケノコみたいな食感の違うモノ入ってるのって、大好きです。お弁当ストックもできる晩ご飯のネタ、参考になります(^^)。私も近々作ってみまーす。

[C1244]

ふうたさん
週末にJAの直売所で淡竹を大量に買ったので、早速、肉味噌に挑戦しました♪
レタス巻き巻きも、ご飯にのせても、美味しいですね~☆
ダーリンもかなり気に入ってましたよ~!どうもありがとう(^ー^)
豆板醤を倍くらい、胡椒もびっくりするくらい使ったんですけど
思ったよりも辛くはならなかったのよ・・・もっと入れれば良かった(笑)
でも、甜面醤⇒減、醤油⇒増で私好みの味になりました☆
冷凍もしっかり小分けしたので、色々使えそう(^ー^)
近々これを使ってコロッケ作ろうと思ってるんです♪
上手くいったら、レシピをアップしますね!!!
ハンバーグに、食感があるものを入れると美味しいね~~~☆こちらも大満足です(笑)
焼いて冷凍しておけば、そのままチンしてソースかけてもいいし
何か、ソースやシチューを作った時にドボンと入れて、煮込んでも使えます♪
と言っても、お弁当用にストックを作ったのは久しぶり( ̄□ ̄;)!!

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プロフィール

sora

Author:sora
★初めての方も、お気軽に
コメント残して下さいませ(^_-)-☆

お酒大好き
美味しいもの大好き
万年ダイエッター(笑)の女子です☆

2009年夏にランニングを始めて
走ることが大好きになりました。
走り始めて”夢”も出来ました。
夢に向かって
今出来ることを少しずつ。

いつか夢は叶う!そう信じて。


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