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[C1142]

中華なパスタ、美味しそうですね。そして、明太ソースの冷奴に私は釘付けです!豆腐ステーキにかけてもきっと美味しいでしょうね!思い切り辛い明太子だと最高!
  • 2007-05-25 13:27
  • ぽ~
  • URL
  • 編集

[C1143]

27日は小学校の運動会。
お弁当の中身を今から思案中です。
パスタもいいよね~なんて思っちゃったよ(笑)

実は、昨日病院から電話が入って先日の検査結果が出たらしく、看護婦さんが・・・
『薬一日3回を2回に減らしてくれる?』大分慌てた様子。
『最近変わったことない?』という問いに答えたら・・・
『それ、更年期障害よ。』
があああぁ~~ん( ̄□ ̄i||
女性ホルモンの分泌量が数値とかけ離れたため連絡したんだって。
薬の副作用からみたいだから何とかなるのかな?
おかげで昨日の晩から体調が悪いっス^^;
  • 2007-05-25 13:58
  • てんてん
  • URL
  • 編集

[C1146]

soraさん、こんにちは♪
うんうん!これはおいしそうっ。
パソコンの前で深くうなずいてしまいました~。
小太郎は大のパスタ好きなのだけど
オットがうどん&蕎麦好きなのに影響されて
わが家では最近影を潜めています。
そんな小太郎にガツンとくる魅力的な料理です~。

あ~!お腹がすいてきたよ~。

[C1147]

中華味のパスタかぁ。美味しそう♪ついついイタリアンか和風にとしか思いつかないけれど、マーボーパスタ斬新~!マーボーナスがしょっちゅう出てくる我が家はちょっと飽き気味なの。だからパスタにしたら家族に受けるかも!明太豆腐もいい感じですね。日本酒欲しくなる~っ。

[C1148]

soraさん、おはようございま~す^^
ちょうど、今夜は麻婆豆腐にしようかな♪って思っていたんです。
soraさんはナスを麻婆スパにされたんですね!
中華ピリ辛なパスタってとっても美味しそう*^^*
そう言えば名古屋であんかけスパって食べたことあります。ピリ辛じゃなかったですけどね。

[C1149]

マーボーナスでパスタですかー!
全く思いつかなかったけど、私も辛いの大好きなので、きっとこのパスタ好きだなあ。
soraさんのマーボーナスの作り方、ナスを先に揚げずに一緒に炒めてしまうんですね。
それだとパパっと出来ていいなあ。
いつも、ナスを別に(というか先に)わざわざ油で揚げたり炒めたりするのが面倒だなーと思っていたんです(←いっつも面倒臭がりですいません(^^;)。

[C1150]

中華のパスタか~。
やはり、ビールとかすすみそうですごく美味しそうだね。
soraさんバリエーション豊富!
チンジャオロースパスタって、チンジャオロースをパスタに混ぜればいいのかな?
いつも美味しそうなもの有難う~^^/

[C1151]

おはようございま~す!お返事遅くなってごめんなさい★

ぽ~さん
明太ソースの冷奴、かなり気に入りました♪
週末にまたまた来客があったので、これは是非!と作ったのですが、とても好評でした☆
簡単なので、是非試してみて~~~♪
思い切り辛い明太子、いいなぁ・・・でも、なかなか巡り合えないような・・・

てんてんさん
週末は運動会の学校がすごく多かったみたいですね~(^ー^)
お弁当は何を作ったのかなぁ~♪
スパゲッティナポリタンとかは、割とお弁当の定番だよね~☆
しっかり味のスパゲッティの方が、お弁当向きかな~♪
体調大丈夫ですか~?
更年期障害???いくらなんでも、さすがにまだ早いでしょ~(笑)
薬の副作用ってことなら、量を調整すれば、きっと良くなりますよ!!!
って、何も知らないくせに、言ってます(^^;)
どうぞ無理なさらず、お大事にね☆

小太郎さん
意外です!!!小太郎さん、パスタ好きなんだぁ~♪
小太郎さんが作るパスタ料理、どんなパスタなんだろう!かなり興味あります~♪

私もうどんも蕎麦も大好きなんだけど、パスタも大好き~☆
料理が面倒、食材が品薄の時には必ずパスタになっちゃいます(笑)
なので、トマトやクリーム系のパスタを作ることは滅多になくて、いつも和か中なんですけど(^^;)

ぼえままさん
私はいつも和か中になっちゃう(^^;)
パスタ!結構、ひとりご飯の時に作ることが多いんですよ~(^ー^)
一品作れば、おつまみ兼用で良いから、簡単便利~(笑)
麻婆パスタ、結構イケルと思いますよ~☆
少し甘めの味付けが合うので、辛くさえしなければ、子供達にも良いんじゃないかな~???
明太豆腐、かなり気に入りました!我が家の定番メニューになりそうです♪

クーピーさん
麻婆豆腐、最近食べてないなぁ~!四川の本格派麻婆豆腐が食べたい~~~☆
めぼしい食材が他になかったので、ナスと挽き肉をパスタにしてボリュームアップしました(笑)
中華なパスタ、色々作るんだけど結構イケルんですよ~♪
あんかけスパ!聞いたことあります!!!どんな味なんだろ???食べてみたいなぁ~(^ー^)

ふうたさん
麻婆茄子でパスタ!!!こーゆーの好きなんですよ~☆
そうそう!思いっきり辛くして作りました♪ピリ辛美味しいよね(笑)
ナス!先に一度揚げた方が、色もキレイに仕上がるんでしょうねぇ~♪
と言いつつ、私はいつもこんな感じです(^^;;;
揚げなくても、多目の油でしっかり炒めれば、きっと美味しい麻婆茄子ができるはず???
私も大の面倒臭がりですので、どうぞお気になさらずに(笑)

晴ボスさん
そうです!晩酌のお供にするパスタなので、ビールに合わなくてはいけません(笑)
パスタ、お手軽に作れるので、何でもパスタにしちゃうんですよ~(^^;)
チンジャオロース、ちょっとだけ手を加えるんです(^ー^)
久々に食べたいなぁ~と思っているので、作ったらレシピをUpしますね♪
もうちょっと待ってて~!!!



[C1262]

こんにちは。
昨晩、マーボー茄子をsoraさんの作り方を参考にして、ナスを予め油で揚げずに作ってみました。
油で予め揚げるよりも、あっさりしていて、でも豚肉の旨みをナスが吸っていて、簡単に美味しくできちゃいましたー(^^)v。いい方法を教えていただいてありがとうございました。
ついでに、今日の一人ランチはマーボー茄子のパスタにしてみたんですよー。マーボー茄子でパスタってすごく意外だったけど、これも美味しかったー。また作りまーす(^^)。

[C1269]

ふうたさん
お返事遅くなってごめんなさいm(_ _)m麻婆茄子、作ったんですね~~~!
記事も拝見させて頂きました。リンク&紹介、どうもありがとう~♪
一度、油で揚げた方が茄子の色はキレイだけど
自宅で食べるなら、お手軽なこの方法でもいいよね~☆
麻婆茄子パスタ、案外、イケルでしょ~(笑)
中華味パスタ、かなりお気に入りの私・・・今度は何を使いましょうか~♪ d(⌒o⌒)b♪

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麻婆茄子パスタ&明太ソースの冷奴♪

麻婆ナスのスパゲッティと、明太子を使った冷奴のレシピです(^ー^)

今日は、一昨日・昨日とはうって変わって、ちょっぴり肌寒いです(^^;)
雨も降ってるし・・・ま、明日は晴れる予報みたいなので、いっか~♪

さてさて、麻婆ナスを使ったスパゲッティ♪
一見、ナス入りのミートソースとと思いきや、味は麻婆なのです(笑)
辛いもの好きな私は、もちろん辛辛パスタに仕上げました~☆
本当は、クーピーさんの茄子の肉そぼろ味噌煮を作ろうかと挽き肉を買ったのだけれど
他に目ぼしいおかずもなかったので、急遽パスタに変更~~~!
中華なパスタ・・・ふふ、なかなか美味しいのです
チンジャオロースパスタなんかも、お気に入りのメニューのひとつです♪

茄子美味しい~☆
★レシピは続きに書いています・・・

こちらは明太ソースの冷奴!!! こーゆーの好き~♪
賞味期限ギリギリの明太子とお豆腐があったので、こんなメニュー(笑)
明太子&柚子胡椒&めんつゆを混ぜ合わせて、冷奴に!!!
思いがけず、かなりお気に入りな味で大満足♪ d(⌒o⌒)b♪
豆腐ステーキなんかにかけても、美味しいだろうなぁ~~~☆
明太ソース
★明太子20g・めんつゆ大さじ1・水大さじ2・柚子胡椒少々を混ぜ合わせるだけ♪
(めんつゆは京都創味食品工業(株)創味つゆ 1000mlを使ってます!濃縮2倍)

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麻婆茄子のスパゲッティ
★もちろん、市販の麻婆豆腐や麻婆なすの素を使って作ってもOKですよ~♪
★カロリーは気になるけど、なすにはしっかり油を吸わせたほうが美味い(笑)

材料2人分
ナス 3個
豚の挽き肉 100g
スパゲッティ 200g
しょうが・にんにく 各小さじ1(みじん切りでも、チューブでもOK)
花椒辣醤 小さじ2(甜面醤で代用してください)
☆豆板醤 小さじ1~2(辛いのでお好みで調整してね)j
☆酒 大さじ2
☆鶏がらスープの素 小さじ2
☆水 300cc
砂糖 大さじ1(調味料によって加減してください)
しょう油 大さじ1(調味料によって加減してください)
水溶き片栗粉 適量
ごま油 適量
作り方
パスタは表示より1分短めに茹でる
① フライパンに油を熱し挽き肉・生姜・ニンニクを入れポロポロになるまで炒め酒(分量外)をふる
② ①に食べやすい大きさに切ったなすを入れて炒め、油が回ったら☆を入れる
③ 煮立ったら味をみて、砂糖としょう油で味を調え、数分煮込む
④ ③に水溶き片栗粉を入れてトロミをつけたら、茹であがったパスタを入れる
⑤ 仕上げにごま油を少々入れ混ぜ合わせて出来上がり


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中華なパスタ、美味しそうですね。そして、明太ソースの冷奴に私は釘付けです!豆腐ステーキにかけてもきっと美味しいでしょうね!思い切り辛い明太子だと最高!
  • 2007-05-25 13:27
  • ぽ~
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[C1143]

27日は小学校の運動会。
お弁当の中身を今から思案中です。
パスタもいいよね~なんて思っちゃったよ(笑)

実は、昨日病院から電話が入って先日の検査結果が出たらしく、看護婦さんが・・・
『薬一日3回を2回に減らしてくれる?』大分慌てた様子。
『最近変わったことない?』という問いに答えたら・・・
『それ、更年期障害よ。』
があああぁ~~ん( ̄□ ̄i||
女性ホルモンの分泌量が数値とかけ離れたため連絡したんだって。
薬の副作用からみたいだから何とかなるのかな?
おかげで昨日の晩から体調が悪いっス^^;
  • 2007-05-25 13:58
  • てんてん
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[C1146]

soraさん、こんにちは♪
うんうん!これはおいしそうっ。
パソコンの前で深くうなずいてしまいました~。
小太郎は大のパスタ好きなのだけど
オットがうどん&蕎麦好きなのに影響されて
わが家では最近影を潜めています。
そんな小太郎にガツンとくる魅力的な料理です~。

あ~!お腹がすいてきたよ~。

[C1147]

中華味のパスタかぁ。美味しそう♪ついついイタリアンか和風にとしか思いつかないけれど、マーボーパスタ斬新~!マーボーナスがしょっちゅう出てくる我が家はちょっと飽き気味なの。だからパスタにしたら家族に受けるかも!明太豆腐もいい感じですね。日本酒欲しくなる~っ。

[C1148]

soraさん、おはようございま~す^^
ちょうど、今夜は麻婆豆腐にしようかな♪って思っていたんです。
soraさんはナスを麻婆スパにされたんですね!
中華ピリ辛なパスタってとっても美味しそう*^^*
そう言えば名古屋であんかけスパって食べたことあります。ピリ辛じゃなかったですけどね。

[C1149]

マーボーナスでパスタですかー!
全く思いつかなかったけど、私も辛いの大好きなので、きっとこのパスタ好きだなあ。
soraさんのマーボーナスの作り方、ナスを先に揚げずに一緒に炒めてしまうんですね。
それだとパパっと出来ていいなあ。
いつも、ナスを別に(というか先に)わざわざ油で揚げたり炒めたりするのが面倒だなーと思っていたんです(←いっつも面倒臭がりですいません(^^;)。

[C1150]

中華のパスタか~。
やはり、ビールとかすすみそうですごく美味しそうだね。
soraさんバリエーション豊富!
チンジャオロースパスタって、チンジャオロースをパスタに混ぜればいいのかな?
いつも美味しそうなもの有難う~^^/

[C1151]

おはようございま~す!お返事遅くなってごめんなさい★

ぽ~さん
明太ソースの冷奴、かなり気に入りました♪
週末にまたまた来客があったので、これは是非!と作ったのですが、とても好評でした☆
簡単なので、是非試してみて~~~♪
思い切り辛い明太子、いいなぁ・・・でも、なかなか巡り合えないような・・・

てんてんさん
週末は運動会の学校がすごく多かったみたいですね~(^ー^)
お弁当は何を作ったのかなぁ~♪
スパゲッティナポリタンとかは、割とお弁当の定番だよね~☆
しっかり味のスパゲッティの方が、お弁当向きかな~♪
体調大丈夫ですか~?
更年期障害???いくらなんでも、さすがにまだ早いでしょ~(笑)
薬の副作用ってことなら、量を調整すれば、きっと良くなりますよ!!!
って、何も知らないくせに、言ってます(^^;)
どうぞ無理なさらず、お大事にね☆

小太郎さん
意外です!!!小太郎さん、パスタ好きなんだぁ~♪
小太郎さんが作るパスタ料理、どんなパスタなんだろう!かなり興味あります~♪

私もうどんも蕎麦も大好きなんだけど、パスタも大好き~☆
料理が面倒、食材が品薄の時には必ずパスタになっちゃいます(笑)
なので、トマトやクリーム系のパスタを作ることは滅多になくて、いつも和か中なんですけど(^^;)

ぼえままさん
私はいつも和か中になっちゃう(^^;)
パスタ!結構、ひとりご飯の時に作ることが多いんですよ~(^ー^)
一品作れば、おつまみ兼用で良いから、簡単便利~(笑)
麻婆パスタ、結構イケルと思いますよ~☆
少し甘めの味付けが合うので、辛くさえしなければ、子供達にも良いんじゃないかな~???
明太豆腐、かなり気に入りました!我が家の定番メニューになりそうです♪

クーピーさん
麻婆豆腐、最近食べてないなぁ~!四川の本格派麻婆豆腐が食べたい~~~☆
めぼしい食材が他になかったので、ナスと挽き肉をパスタにしてボリュームアップしました(笑)
中華なパスタ、色々作るんだけど結構イケルんですよ~♪
あんかけスパ!聞いたことあります!!!どんな味なんだろ???食べてみたいなぁ~(^ー^)

ふうたさん
麻婆茄子でパスタ!!!こーゆーの好きなんですよ~☆
そうそう!思いっきり辛くして作りました♪ピリ辛美味しいよね(笑)
ナス!先に一度揚げた方が、色もキレイに仕上がるんでしょうねぇ~♪
と言いつつ、私はいつもこんな感じです(^^;;;
揚げなくても、多目の油でしっかり炒めれば、きっと美味しい麻婆茄子ができるはず???
私も大の面倒臭がりですので、どうぞお気になさらずに(笑)

晴ボスさん
そうです!晩酌のお供にするパスタなので、ビールに合わなくてはいけません(笑)
パスタ、お手軽に作れるので、何でもパスタにしちゃうんですよ~(^^;)
チンジャオロース、ちょっとだけ手を加えるんです(^ー^)
久々に食べたいなぁ~と思っているので、作ったらレシピをUpしますね♪
もうちょっと待ってて~!!!



[C1262]

こんにちは。
昨晩、マーボー茄子をsoraさんの作り方を参考にして、ナスを予め油で揚げずに作ってみました。
油で予め揚げるよりも、あっさりしていて、でも豚肉の旨みをナスが吸っていて、簡単に美味しくできちゃいましたー(^^)v。いい方法を教えていただいてありがとうございました。
ついでに、今日の一人ランチはマーボー茄子のパスタにしてみたんですよー。マーボー茄子でパスタってすごく意外だったけど、これも美味しかったー。また作りまーす(^^)。

[C1269]

ふうたさん
お返事遅くなってごめんなさいm(_ _)m麻婆茄子、作ったんですね~~~!
記事も拝見させて頂きました。リンク&紹介、どうもありがとう~♪
一度、油で揚げた方が茄子の色はキレイだけど
自宅で食べるなら、お手軽なこの方法でもいいよね~☆
麻婆茄子パスタ、案外、イケルでしょ~(笑)
中華味パスタ、かなりお気に入りの私・・・今度は何を使いましょうか~♪ d(⌒o⌒)b♪

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プロフィール

sora

Author:sora
★初めての方も、お気軽に
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お酒大好き
美味しいもの大好き
万年ダイエッター(笑)の女子です☆

2009年夏にランニングを始めて
走ることが大好きになりました。
走り始めて”夢”も出来ました。
夢に向かって
今出来ることを少しずつ。

いつか夢は叶う!そう信じて。


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