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[C1092]

soraさんこんにちは~。
かぶと生ハムのサラダ仕立て、おいしそう♪
彩りもすっごくよくて食欲UP!!ですね★★★
パスタ、私はトマト系ばかりです・・・。
いつもトマトスパにしちゃう。
だから外で食べるときは和風を選ぶことが多いです。

男前豆腐の『マサヒロ』!!いつも気になってはいたんですよね~。
豆腐売り場に行くと目が合うんですけどいつも目、そらしてました(笑)
今度買ってみようっと♪

[C1093]

すごい!
たくさん作ったね!

どれもワインに合うお料理だね。

きのことベーコンのスパゲッティ は食べ応えありそうだね。
  • 2007-05-17 15:34
  • Lee
  • URL
  • 編集

[C1094]

すごーい!soraさんしょっちゅうおもてなしされていますよねー。数々のお料理が並んだテーブル圧巻!!どれも美味しそう♪うちは来客があまりないので、(ママランチも持ち寄りが多くて)こんな沢山のお料理をぱぱぱっと作れるsoraさんかっちょいいです。(古い?)マサヒロ私も好きよぉ。男前豆腐しょっちゅう買っちゃう♪TB有難うございました。私もTB送りましたぁ!またsoraさんレシピ作りますねー♪

[C1096]

美味しそう!それに豪華!!
私も呼ばれて行きたいわ~♪
soraさんのトコ、人が集まって素敵よね。
うちは若い時は結構人が集まったけど・・・
いんごジサといんごバサの(いんご=変わり者、ジサ=じいちゃん、バサ=ばあちゃん)おかげで一人減り・・・二人減り・・・
(T-T)そんなもんです・・・。
だから、ある意味葬式の時は賑やかで、久しぶりに花が咲いた感じでした。
大婆様の人柄のおかげだよね。

男前豆腐、長男が好きですね~。
主人は何だか粉っぽいって?言ってました・・・。
私も好きだけどな~。
  • 2007-05-18 09:04
  • てんてん
  • URL
  • 編集

[C1097]

soraさん、おもてなしが上手ですよね~。自然に手馴れているという感じで。しかもどれも美味しそう。お料理が美味しいと会話も弾んでお酒もすすみますよね~。いいなぁ、こういうパーティ。マサヒロという豆腐が出てるんですか?いろいろ考えるなぁ~。
  • 2007-05-18 09:12
  • ぽ~
  • URL
  • 編集

[C1100]

chaaさん
かぶと生ハムのサラダ仕立て、オススメです☆
今回はこれがどうしても作りたくて、これに合わせるように、洋風な感じになりました♪
chaaさんはトマト系が多いんですね~!!!
和や中華は、実は私の好みで、ダーリンはトマトやクリーム系が大好きなんです!
なので、時々クレーム&リクエストが飛んできます(笑)

マサヒロと、目が合うんですね~(笑)
濃厚かつクリーミーなお豆腐が好きな方にはオススメです!!!
私も初めて買ったんですが、客人にもかなり好評でしたよ~☆

Leeさん
やっぱり、わかるだね~☆
実は、ワインに合わせるように作ったものばかり(笑)
ちょっとイタリアンな食卓です♪
スパゲッティだけで4人前だよ~~~!フランスパンは1本!
全部、なくなった・・・すごいよね(笑)

ぼえままさん
ダーリンも私も賑やかなのが好きなので、こーゆーのはしょっちゅうです(^ー^)
来客があると部屋がきれいになっていいね!とダーリンは喜んで誘うのよ~(笑)
この日は、夕方までずっとベランダ掃除&土いじりをやっていたので、バタバタでした(^^;)
時間があるときにのんびり作るのは楽しいんだけど、バタバタすると大変~☆
かっこいいなんてもんじゃないですよ~(笑)
ぼえままさんは、男前豆腐のファン???私はどちらかとゆーとカリスマの方がお気に入り♪
TBありがとうございました(^ー^)

てんてんさん
今度、遊びにきて~~~!!いつでもいいから♪うちに泊まれば良いし(笑)
うちは子供いるわけじゃないから、身軽なんだよね・・・
家族が多いとそうもいかないからね~(^^;)
いんごって、変わり者って意味なの~~~???
やっぱり方言っておもしろいな~☆
お葬式、賑やかで大婆様も、天国できっと喜ばれたでしょう(^ー^)
うんうん、人柄ですね~♪
男前豆腐、私もあまり得意じゃないの~~~(^^;)
もう少し、さっぱりしたお豆腐の方が好みみたい!
なので、この日は私の分は省いて、等分したんです・・・私はちょっぴり味見だけ(笑)

ぽ~さん
上手におもてなしできてるかな・・・
あとから、こうすれば良かったなぁ~って思うことも、しょっちゅうなんですよ~(^ー^)
おもてなしって、料理作るだけじゃなくて、氷用意したり、飲み物をそろえたり
タバコ吸う人なのか?とか、好みはどうなんだろう?とか・・・色々大変(^^;)
明日も、ダーリンの後輩ご家族が遊びに来る予定なんだけど、お子様ちっちゃいのよね~。
う~ん、どんな料理を作ればいいんだろう(笑)
マサヒロって、ジョニーと同じ会社のお豆腐なんです・・・
ちょっと笑っちゃうよね、この名前!!!

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洋風おもてなしレシピ♪トマトパスタ・ほたてバターetc

先週末のおもてなしメニュー♪
きのことベーコンのトマトスパゲッティ!
ホタテのバター焼き!
鶏の竜田揚げのせサラダ!
新じゃがのポテトフライ!
かぶと生ハムのサラダ仕立て!
たけのこのチーズ焼き!
チーズ!
フランスパン!
和なメニューもちょっとだけ・・・白菜の漬け物・冷奴!

先週末のおもてなしメニューです・・・
Upするのを忘れてたわけじゃないんだけど、すっかり遅くなってしまいました(^^;)
そして、今週末も来客の予定ありです!!!あ~、何作ろう・・・

写真中央下の水色の器の中は、お豆腐・・・男前豆腐店の「マサヒロ」です。
切った時に、手についたものをちょこっと味見したら、かなり濃厚でクリーミーだったので
あえて、薬味はのせずに、そのままで出しました!おしょう油はお好みで(^ー^)

サラダ・ポテト・冷奴・白菜の漬け物

長くなるので、続きに書きます!

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続きからどうぞ・・・
かぶと生ハムのサラダ仕立て すっかりお気に入り~♪
先日作ってすっかりお気に入りに♪レシピはこちらをクリック

新じゃが☆ 新じゃがで作ったポテトフライ!味付は、のり塩と山椒塩の2種類!!!
★じゃがいもは良く洗って、皮ごと6~8等分に切り、水にさらす
油でじっくりと揚げて、楊枝を刺してスッと通ったら油から揚げて、塩等をふる

鶏の竜田揚げとレタス・水菜サラダ レタスと水菜いっぱい~♪
小さめに作った鶏の竜田揚げを、レタスと水菜の上にのせてるだけです♪
お好みのドレッシングをかけて召し上がれ~!!!ポン酢でもいいかな☆
カロリー高めだけど、マヨやタルタルソースをかけて食べても美味しい(笑)
★ 鶏の胸肉を小さめに切り、しょう油・酒・みりんに20分程漬けて、片栗粉をまぶしてあげました。

ほたてのバター焼き♪ アスパラとしいたけも一緒に♪
これは我が家の定番メニュー♪簡単に作れて、万人受けする便利な一品!
和風にする時もあるけど、今回は白ワインとバターで洋風に☆
★ ほたてはうろ(黒い部分)を取って、塩コショウし、バターで両面を焼き
白ワインを入れて煮立て、ほたてに火が通ったら取り出し、フライパンの残ったソースをかける
(水分が多く出るようなら、ソースは少し煮詰めてね♪)

きのことベーコンのトマトスパゲッティ♪
メイン!ドドーンと4人前!!!
トマトソースは、ダーリンリクエスト☆
どちらかとゆーと、和や中華風なスパゲッティを作りがち私・・・
たまには!!!と、トマトソースを、ねだられました(^ー^)
今回は5人いたので、4人分作りましたが、完食・・・みんなよく食べたね~~~(笑)

きのことベーコンのスパゲッティ
材料4人前
エリンギ 2本(半分に切ってスライス)
えのき 1袋
しめじ 1パック(小房にわける)
しいたけ 5枚(スライス)
たまねぎ 1個(スライス)
ベーコン 厚切りのものを適当な大きさに切る
にんにく 2かけ (潰してから芯をとって使いましょう)
鷹の爪 お好みで(今回は5本使いました(笑))
ホールトマト缶 2缶
オリーブオイル 適量
塩こしょう 適量
スパゲッティ 400g
作り方
① フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ、香りがたってきたら、ベーコンを炒める
② ①にきのこ類とたまねぎを入れ塩コショウし炒め、ホールトマトを手で潰しながら入れる
③ 少し煮詰めて味見をしてOKなら、表示より1分短めに茹でたスパゲッティを混ぜ合わせる
★トマトソース、酸味が強いようなら、お砂糖を少々足してみてください♪


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soraさんこんにちは~。
かぶと生ハムのサラダ仕立て、おいしそう♪
彩りもすっごくよくて食欲UP!!ですね★★★
パスタ、私はトマト系ばかりです・・・。
いつもトマトスパにしちゃう。
だから外で食べるときは和風を選ぶことが多いです。

男前豆腐の『マサヒロ』!!いつも気になってはいたんですよね~。
豆腐売り場に行くと目が合うんですけどいつも目、そらしてました(笑)
今度買ってみようっと♪

[C1093]

すごい!
たくさん作ったね!

どれもワインに合うお料理だね。

きのことベーコンのスパゲッティ は食べ応えありそうだね。
  • 2007-05-17 15:34
  • Lee
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[C1094]

すごーい!soraさんしょっちゅうおもてなしされていますよねー。数々のお料理が並んだテーブル圧巻!!どれも美味しそう♪うちは来客があまりないので、(ママランチも持ち寄りが多くて)こんな沢山のお料理をぱぱぱっと作れるsoraさんかっちょいいです。(古い?)マサヒロ私も好きよぉ。男前豆腐しょっちゅう買っちゃう♪TB有難うございました。私もTB送りましたぁ!またsoraさんレシピ作りますねー♪

[C1096]

美味しそう!それに豪華!!
私も呼ばれて行きたいわ~♪
soraさんのトコ、人が集まって素敵よね。
うちは若い時は結構人が集まったけど・・・
いんごジサといんごバサの(いんご=変わり者、ジサ=じいちゃん、バサ=ばあちゃん)おかげで一人減り・・・二人減り・・・
(T-T)そんなもんです・・・。
だから、ある意味葬式の時は賑やかで、久しぶりに花が咲いた感じでした。
大婆様の人柄のおかげだよね。

男前豆腐、長男が好きですね~。
主人は何だか粉っぽいって?言ってました・・・。
私も好きだけどな~。
  • 2007-05-18 09:04
  • てんてん
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[C1097]

soraさん、おもてなしが上手ですよね~。自然に手馴れているという感じで。しかもどれも美味しそう。お料理が美味しいと会話も弾んでお酒もすすみますよね~。いいなぁ、こういうパーティ。マサヒロという豆腐が出てるんですか?いろいろ考えるなぁ~。
  • 2007-05-18 09:12
  • ぽ~
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[C1100]

chaaさん
かぶと生ハムのサラダ仕立て、オススメです☆
今回はこれがどうしても作りたくて、これに合わせるように、洋風な感じになりました♪
chaaさんはトマト系が多いんですね~!!!
和や中華は、実は私の好みで、ダーリンはトマトやクリーム系が大好きなんです!
なので、時々クレーム&リクエストが飛んできます(笑)

マサヒロと、目が合うんですね~(笑)
濃厚かつクリーミーなお豆腐が好きな方にはオススメです!!!
私も初めて買ったんですが、客人にもかなり好評でしたよ~☆

Leeさん
やっぱり、わかるだね~☆
実は、ワインに合わせるように作ったものばかり(笑)
ちょっとイタリアンな食卓です♪
スパゲッティだけで4人前だよ~~~!フランスパンは1本!
全部、なくなった・・・すごいよね(笑)

ぼえままさん
ダーリンも私も賑やかなのが好きなので、こーゆーのはしょっちゅうです(^ー^)
来客があると部屋がきれいになっていいね!とダーリンは喜んで誘うのよ~(笑)
この日は、夕方までずっとベランダ掃除&土いじりをやっていたので、バタバタでした(^^;)
時間があるときにのんびり作るのは楽しいんだけど、バタバタすると大変~☆
かっこいいなんてもんじゃないですよ~(笑)
ぼえままさんは、男前豆腐のファン???私はどちらかとゆーとカリスマの方がお気に入り♪
TBありがとうございました(^ー^)

てんてんさん
今度、遊びにきて~~~!!いつでもいいから♪うちに泊まれば良いし(笑)
うちは子供いるわけじゃないから、身軽なんだよね・・・
家族が多いとそうもいかないからね~(^^;)
いんごって、変わり者って意味なの~~~???
やっぱり方言っておもしろいな~☆
お葬式、賑やかで大婆様も、天国できっと喜ばれたでしょう(^ー^)
うんうん、人柄ですね~♪
男前豆腐、私もあまり得意じゃないの~~~(^^;)
もう少し、さっぱりしたお豆腐の方が好みみたい!
なので、この日は私の分は省いて、等分したんです・・・私はちょっぴり味見だけ(笑)

ぽ~さん
上手におもてなしできてるかな・・・
あとから、こうすれば良かったなぁ~って思うことも、しょっちゅうなんですよ~(^ー^)
おもてなしって、料理作るだけじゃなくて、氷用意したり、飲み物をそろえたり
タバコ吸う人なのか?とか、好みはどうなんだろう?とか・・・色々大変(^^;)
明日も、ダーリンの後輩ご家族が遊びに来る予定なんだけど、お子様ちっちゃいのよね~。
う~ん、どんな料理を作ればいいんだろう(笑)
マサヒロって、ジョニーと同じ会社のお豆腐なんです・・・
ちょっと笑っちゃうよね、この名前!!!

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プロフィール

sora

Author:sora
★初めての方も、お気軽に
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お酒大好き
美味しいもの大好き
万年ダイエッター(笑)の女子です☆

2009年夏にランニングを始めて
走ることが大好きになりました。
走り始めて”夢”も出来ました。
夢に向かって
今出来ることを少しずつ。

いつか夢は叶う!そう信じて。


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