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[C1049]

「こごみ」の渦巻きが可愛いパスタですね♪
山菜に柚子胡椒ってきいただけでも美味しそう。

今日は急に涼しくなったし、ホントこの季節って着る物に困りますね~:
昨日は外はすごく暑いのに、社内や電車の中は冷房きかせていて寒くて、上着を着たり脱いだり、急がしかったですよ^^;

[C1051]

わ~ほんとだ!
こごみのくるくるパスタだねっ!
可愛いよ~そして美味しそう~
アタシ癖のある野菜とパスタ合わせるの大好きなんです~
山菜って癖のあるのが多いですもんね。
是非これ食べてみたい♪

[C1055]

クーピーさん
渦巻き、可愛いでしょう~~~♪
山菜をめんつゆでおひたしにして、柚子胡椒つけて食べるだけでも、きっと美味しいですよね☆
ほんと、昨日は急に寒くて、思わずヒーターつけちゃいました( ̄□ ̄;)!!
今朝もだいぶ温度低くて、風がすごくて・・・週末はお天気だと良いですね~♪
電車の冷房はツライですよね・・・私は今は、車通勤なので、助かってますけど(x_x)

コナさん
くるくる可愛いですよね~♪もっと、上手に盛り付けられるといいんだけど(^^;)
山菜そばってあるくらいだから、めんつゆに合わないわけないし
めんつゆと柚子胡椒の相性って抜群なので、両方使ってパスタにしました(^ー^)
私もクセのある山菜、好きですよ~☆
あ、でも、この「こごみ」って山菜の中でもクセがない方なので、すごく食べやすいんです♪

[C1057]

パスタが可愛い♪
やっぱり、自分で何か作りたいよね。
昨日は、わらびと油揚げのたいたのを作ったよ♪
小太郎さんのレシピなんだけど、とっても美味しかった♪
そろそろ「みず」や「ねまがりたけ]が出始めましたよ~♪
大量に採れたら、おすそ分けしますね♪

今日のおつまみは、いただきです!
丁度家にあるものばかり♪キレイに並べて出そうと思います♪
  • 2007-05-11 14:53
  • てんてん
  • URL
  • 編集

[C1062]

てんてんさん
こごみはクセないから、洋風な料理にも全然使えるんだね~♪
私、こーゆー食べ方したのは初めて・・・これもてんてんさんのおかげです(*^_^*)
わらびと油揚げ、美味しそうだな~~~♪
最近、私、煮物作ってないかも(-_-;)
みずにねまがりたけ、あ~、懐かしいな~!!!
でも、大量に採るのは大変ですよね~(>_<)無理しないでくださいね・・・
お料理って、ちゃんとキレイに盛りつけた方が
同じものでも、断然美味しく見えるし、美味しくかんじますよね~♪

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ベーコンと山菜の柚子胡椒バターパスタ♪

ベーコンと山菜の柚子胡椒&バター風味のスパゲッティレシピ♪
柚子胡椒がピリッと、大人の味で美味しい~♪ d(⌒o⌒)b♪

昨日の晩ご飯・・・メインはパスタなんですが、おつまみ用に色んなものをちょこちょこ!
激辛もやし炒めも作りました!!!↓に別記事でUPしてます☆

メインはベーコンとこごみのスパゲッティ!!!
てんてんさんから頂いた山菜「こごみ」を茹でたものを、洋風に炒めてみたくて
おひたしで食べるのを我慢して、おひたしとは別にとっておいたんです♪
そんなわけで、ベーコンとバターを使って、スパゲッティ(^ー^)

あっさり味のスパゲッティをいつも、太めのスパゲッティを作って今ひとつな私(^^;)
昨日は、ちゃんと細めのスパゲッティを買って帰りました!!!でも、ちょっと細すぎた(笑)
(1.3mmの麺だったのです・・・もうちょっと太い方が良かった(^^;))
味付は、めんつゆ・柚子胡椒・バター・醤油 写真、イマイチ~(^^;)
こごみがクルリンと、可愛いでしょう~☆ 柚子胡椒とバターの風味が美味しい!
私好みの味に仕上がりました♪他の山菜でも良いし、きのこなんかでも美味しいかな~!
★レシピ、記事の最後に書きます。

なんだか大量( ̄□ ̄;)!! 
こちらは、あり合わせでおつまみ!!!サラミ&ちくわきゅうり&即席きゅうりの漬け物
★きゅうりは、塩を振ってしんなりさせたら、水気を絞り、昆布茶少々と糸唐辛子で和えます。

ベーコンと山菜の柚子胡椒バターパスタ
材料2人分
スパゲッティ 200g(細い麺がオススメ)
ベーコン ハーフを5枚
たまねぎ 1/2個
こごみ(茹でたもの) 適量
バター 20g
めんつゆ 大さじ1
柚子胡椒 お好みの量
しょう油 小さじ1(お好みで調整してください)
塩コショウ 少々
作り方
★柚子胡椒は、最初にめんつゆに溶いておいてね!
① スパゲッティは表示より1分短めに茹でる
② フライパンにバターを熱し、ベーコンとたまねぎを炒め塩コショウ
③ ②に、茹であがった麺とこごみを入れ、めんつゆを入れたら混ぜ合わせる
④ 味をみて、お好みでしょう油を加えて、混ぜ合わせれば出来上がり
★めんつゆは創味つゆ(2倍濃縮)を使ってます!

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「こごみ」の渦巻きが可愛いパスタですね♪
山菜に柚子胡椒ってきいただけでも美味しそう。

今日は急に涼しくなったし、ホントこの季節って着る物に困りますね~:
昨日は外はすごく暑いのに、社内や電車の中は冷房きかせていて寒くて、上着を着たり脱いだり、急がしかったですよ^^;

[C1051]

わ~ほんとだ!
こごみのくるくるパスタだねっ!
可愛いよ~そして美味しそう~
アタシ癖のある野菜とパスタ合わせるの大好きなんです~
山菜って癖のあるのが多いですもんね。
是非これ食べてみたい♪

[C1055]

クーピーさん
渦巻き、可愛いでしょう~~~♪
山菜をめんつゆでおひたしにして、柚子胡椒つけて食べるだけでも、きっと美味しいですよね☆
ほんと、昨日は急に寒くて、思わずヒーターつけちゃいました( ̄□ ̄;)!!
今朝もだいぶ温度低くて、風がすごくて・・・週末はお天気だと良いですね~♪
電車の冷房はツライですよね・・・私は今は、車通勤なので、助かってますけど(x_x)

コナさん
くるくる可愛いですよね~♪もっと、上手に盛り付けられるといいんだけど(^^;)
山菜そばってあるくらいだから、めんつゆに合わないわけないし
めんつゆと柚子胡椒の相性って抜群なので、両方使ってパスタにしました(^ー^)
私もクセのある山菜、好きですよ~☆
あ、でも、この「こごみ」って山菜の中でもクセがない方なので、すごく食べやすいんです♪

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パスタが可愛い♪
やっぱり、自分で何か作りたいよね。
昨日は、わらびと油揚げのたいたのを作ったよ♪
小太郎さんのレシピなんだけど、とっても美味しかった♪
そろそろ「みず」や「ねまがりたけ]が出始めましたよ~♪
大量に採れたら、おすそ分けしますね♪

今日のおつまみは、いただきです!
丁度家にあるものばかり♪キレイに並べて出そうと思います♪
  • 2007-05-11 14:53
  • てんてん
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てんてんさん
こごみはクセないから、洋風な料理にも全然使えるんだね~♪
私、こーゆー食べ方したのは初めて・・・これもてんてんさんのおかげです(*^_^*)
わらびと油揚げ、美味しそうだな~~~♪
最近、私、煮物作ってないかも(-_-;)
みずにねまがりたけ、あ~、懐かしいな~!!!
でも、大量に採るのは大変ですよね~(>_<)無理しないでくださいね・・・
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同じものでも、断然美味しく見えるし、美味しくかんじますよね~♪

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sora

Author:sora
★初めての方も、お気軽に
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お酒大好き
美味しいもの大好き
万年ダイエッター(笑)の女子です☆

2009年夏にランニングを始めて
走ることが大好きになりました。
走り始めて”夢”も出来ました。
夢に向かって
今出来ることを少しずつ。

いつか夢は叶う!そう信じて。


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