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[C1024]

独活やこごみをパスタに・・・
お洒落ですね♪
うちは主人が独活が苦手・・・。
だから、義父と義母と私で食します。
一度誉めたら義母がいつも作ってくれて・・・。
本当は、軟らかすぎて・・・(^^;
ちょっと今更言えないし・・・。
困っちゃってます・・・。(汗)
  • 2007-05-07 17:19
  • てんてん
  • URL
  • 編集

[C1025]

そらさんコンニチワ!
こごみ、わさびの葉等、私は食べたことが無いなぁ。緑!緑!してて健康に良さそうだし、美味しそうにできてますね!
こごみって、売ってるのかしら?食べたくなっちゃいました。
…私のブログのお気に入りリンクにそらさんの乗せたいのですが、構いませんか?やり方は、そらさんのブログのサイドバーにあるリンク一覧の『このブログをリンクに追加する』ってのをクリックすればよいのでしょうか?初心者ですいませぬ。

[C1026]

soraさん、こんばんわ! 連休終わっちゃいましたね・・

山菜美味しいそう♪ 山菜は好きなんだけど、こごみって初めて聞きました^^;
でも、よ~く見ると見た事あるある*^^*
これ、こごみって言うんですね。
天ぷらももちろん美味しいけど、こういった食べ方も美味しそうですね♪♪

[C1028]

お帰りなさーい(^^)。
山菜尽くしの夕食ですねー。山菜でパスタかあ。思いつきもしなかったけど、ピリ辛マヨ醤油に山菜…美味しそうですね。また近々レシピのupもお待ちしています(^^)。
こごみも名前は聞いたことがあるけど、食べたことないなあ…私も見かけたら醤油と鰹節、試してみます。

[C1030]

てんてんさん
山菜をパスタに!ってゆーのは、ずっとやってみたかったので念願かないました(笑)
こごみはクセがないので、洋風に炒めても美味しいみたいですね~♪
ウドも、私はとっても好きなので、このパスタ!美味しかったです(^ー^)
ウド、クセがあるので、ダメな人はダメだよね~(^^;)
今更、言えない!って気持ち、すごくわかりますよ~~~!!
もうちょっと硬いほうが、もっと美味しいかも~♪とか・・・だめ???(笑)

晴ボスさん
山菜、とっても身体に良さそうだよね~♪私もそんな気がして、いっぱい食べてます(笑)
こごみ!たまに売ってるのを見かけるんですが、住んでる地域によっては全く売ってないかも。
ネットでも買う方法もありますけど、まずは近くの食材豊富?なスーパーを探してみたらいかがでしょう?(^ー^)
リンクの件は、もちろんOKです!!!ありがとうございます♪
FC2でブログをやってる方だったら、その方法でも大丈夫だと思うんですが
違うブログはわかりません・・・ごめんなさいm(_ _)m
とりあえず、クリックする分には問題ないと思うので、試してみては???
(ブログにもよると思いますけど、管理者の画面に、リンクを追加する!ってゆーのがあれば
それで出来ると思います!!!私も初心者の頃は大変でした(^^;)頑張ってね~♪)

クーピーさん
ほんと、あっとゆー間に終っちゃいましたね・・・次は夏休みまで長期休暇はないな~(T.T)
山菜、この時期になると、よく口にします~♪
こごみはもしかしたら、そちらでは別の名前なのかもしれません(^^;)
天ぷらもとっても美味しいんですが、他の調理法でもいろいろと美味しく頂けるんですよ~♪

ふうたさん
ただいま~~~(^ー^)
山菜尽くしです・・・なんだか、ブログも山菜の記事続きなのに、気付きました(笑)
こごみを茹でたモノを、少し残してあるので、パスタ、もう一回作ろうかな~と思ってます♪
美味しく出来たらレシピをUPしますね~(^ー^)
こごみは、本当にクセがないんですよ~!なので、シンプルな食べ方でも十分美味しいんです♪

[C1031]

すごい!
山菜いっぱいだね。
新鮮な山菜ってなかなかてに入らないよね。
どれもおいしく調理されてて素晴らしいわ。

[C1032]

soraさん、こんにちは。
GW中ご無沙汰してたら、こちらでは山菜カーニバルじゃないですか~。
こごみやコシアブラなど、
こちらでは手に入らないものもあって、
おいしそうなのに食べれないという・・目の毒だわ~!!
うらやましいっ。

どの山菜も持ち味を生かした調理で魅力的。
記事を読みながら晩酌が出来そう♪

[C1037]

Leeさん
新鮮な山菜、ほんといっぱい頂いたんです~!有難いですよね(^ー^)
スーパーでも山菜を売ってるのを見かけることがあるけど
ビックリするくらい高いんですよね~(^^;)
美味しい山菜は今の時期しか食べられないので、いっぱい食べないと~(笑)

小太郎さん
ほんとだ!まさに山菜カーニバル(笑)
この時期、山菜を頂くことも多いのですが、外食しても山菜料理をよく見かけるので
こんなに食べられるのも、旬の今だけだと思い、本当にたくさんの山菜を食べてます(^ー^)
こごみって、そちらでは名前が違うだけで、もしかしたら、あるかもしれませんよ~!
って、私は詳しくないのですが(^^;)
コシアブラは、私も今の土地に来てから、初めて知った山菜なんです・・・
でも、知らなかっただけで、他の地域にもあるみたい(^^;)
美味しい山菜、知らないだけでもっといっぱいあるんでしょうね~!奥が深いな~(笑)
この山菜たち、小太郎さんの腕にかかったら、もっと美味しく調理されるんじゃないかしら♪

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こごみのおひたしレシピ&山菜のしょう油マヨパスタ♪

昨日の晩ご飯!
こごみのおひたし・うどの皮のきんぴら・山菜のしょう油マヨパスタ・餃子・トマト&生ハムサラダ

GW、終っちゃいましたね~(T.T)
私は前半ダラダラと過ごし、後半はバタバタと過ごし・・・今日はヘトヘトです(笑)
でも、久しぶりに友人に再会したりして、賑やかで楽しい時間を過ごしてきました~♪
念願のIKEAにも行ってきました~\(^O^)/ヤッター♪その話は、また別記事で!

さてさて、昨日の晩ご飯・・・
新鮮な山菜を送っていただいたので、早速、それを使って晩ご飯!!!(山菜の記事はこちら

昨日の一押し!!!
こごみを茹でて鰹節とおしょう油をかけただけのシンプルなおひたし♪
かつおぶしかける前に撮れば良かった~(^^;)
これが、とても美味しかったのです(^ー^)ダーリンもかなり気に入ってました!
写真では鰹節でよく見えないんですが、たくさん作ったのに、二人で全部食べちゃったんです~♪
本当に美味しい~~~♪てんてんさん、どうもありがとうm(_ _)m
★鍋に水を入れ、沸騰したら重曹を少々いれ、洗ったこごみをサッと茹で、水に取り、水気を絞る。
★今回は鰹節&しょう油で頂きましたが、からしマヨなんかでも美味しいです(^ー^)

こちらは、うどの皮と茎の細い部分をきんぴらにしました! 辛めに作ったので、おつまみにピッタリ~♪
鷹の爪を使って、ピリ辛に仕上げてます♪うどの香りが美味しい~~~(^ー^)
写真!見辛いですね( ̄□ ̄;)!!

こごみとうどのしょう油マヨスパゲッティ♪
味付は鷹の爪・しょう油・マヨネーズ・塩コショウ。具はうど・こごみ・たまねぎ・しいたけ・ソーセージ
うどの香りも良くて、ピリ辛で美味しいスパゲッティに仕上がりました~(^ー^) うどもこごみもた~っぷり♪ 
が・・・本当はベーコンを使って作ろうと思っていたのに、なくてソーセージで代用(^^;)
しかも、ちょっとマヨが足りない感じだったので、出来上がったスパゲッティに
プラスでマヨネーズをかけちゃいました(笑)なので、レシピはなしです( ̄□ ̄;)!!

他2品・・・なんだか、とってもまとまりのないメニュー(笑) 餃子~♪ トマト&貝割れを生ハムで巻き巻き! 
昨日の帰りの高速のサービスエリアで買った冷凍餃子を焼いたもの
トマト&貝割れ菜を生ハムで巻き巻きしたもの

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よろしく願いします♪




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独活やこごみをパスタに・・・
お洒落ですね♪
うちは主人が独活が苦手・・・。
だから、義父と義母と私で食します。
一度誉めたら義母がいつも作ってくれて・・・。
本当は、軟らかすぎて・・・(^^;
ちょっと今更言えないし・・・。
困っちゃってます・・・。(汗)
  • 2007-05-07 17:19
  • てんてん
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[C1025]

そらさんコンニチワ!
こごみ、わさびの葉等、私は食べたことが無いなぁ。緑!緑!してて健康に良さそうだし、美味しそうにできてますね!
こごみって、売ってるのかしら?食べたくなっちゃいました。
…私のブログのお気に入りリンクにそらさんの乗せたいのですが、構いませんか?やり方は、そらさんのブログのサイドバーにあるリンク一覧の『このブログをリンクに追加する』ってのをクリックすればよいのでしょうか?初心者ですいませぬ。

[C1026]

soraさん、こんばんわ! 連休終わっちゃいましたね・・

山菜美味しいそう♪ 山菜は好きなんだけど、こごみって初めて聞きました^^;
でも、よ~く見ると見た事あるある*^^*
これ、こごみって言うんですね。
天ぷらももちろん美味しいけど、こういった食べ方も美味しそうですね♪♪

[C1028]

お帰りなさーい(^^)。
山菜尽くしの夕食ですねー。山菜でパスタかあ。思いつきもしなかったけど、ピリ辛マヨ醤油に山菜…美味しそうですね。また近々レシピのupもお待ちしています(^^)。
こごみも名前は聞いたことがあるけど、食べたことないなあ…私も見かけたら醤油と鰹節、試してみます。

[C1030]

てんてんさん
山菜をパスタに!ってゆーのは、ずっとやってみたかったので念願かないました(笑)
こごみはクセがないので、洋風に炒めても美味しいみたいですね~♪
ウドも、私はとっても好きなので、このパスタ!美味しかったです(^ー^)
ウド、クセがあるので、ダメな人はダメだよね~(^^;)
今更、言えない!って気持ち、すごくわかりますよ~~~!!
もうちょっと硬いほうが、もっと美味しいかも~♪とか・・・だめ???(笑)

晴ボスさん
山菜、とっても身体に良さそうだよね~♪私もそんな気がして、いっぱい食べてます(笑)
こごみ!たまに売ってるのを見かけるんですが、住んでる地域によっては全く売ってないかも。
ネットでも買う方法もありますけど、まずは近くの食材豊富?なスーパーを探してみたらいかがでしょう?(^ー^)
リンクの件は、もちろんOKです!!!ありがとうございます♪
FC2でブログをやってる方だったら、その方法でも大丈夫だと思うんですが
違うブログはわかりません・・・ごめんなさいm(_ _)m
とりあえず、クリックする分には問題ないと思うので、試してみては???
(ブログにもよると思いますけど、管理者の画面に、リンクを追加する!ってゆーのがあれば
それで出来ると思います!!!私も初心者の頃は大変でした(^^;)頑張ってね~♪)

クーピーさん
ほんと、あっとゆー間に終っちゃいましたね・・・次は夏休みまで長期休暇はないな~(T.T)
山菜、この時期になると、よく口にします~♪
こごみはもしかしたら、そちらでは別の名前なのかもしれません(^^;)
天ぷらもとっても美味しいんですが、他の調理法でもいろいろと美味しく頂けるんですよ~♪

ふうたさん
ただいま~~~(^ー^)
山菜尽くしです・・・なんだか、ブログも山菜の記事続きなのに、気付きました(笑)
こごみを茹でたモノを、少し残してあるので、パスタ、もう一回作ろうかな~と思ってます♪
美味しく出来たらレシピをUPしますね~(^ー^)
こごみは、本当にクセがないんですよ~!なので、シンプルな食べ方でも十分美味しいんです♪

[C1031]

すごい!
山菜いっぱいだね。
新鮮な山菜ってなかなかてに入らないよね。
どれもおいしく調理されてて素晴らしいわ。

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soraさん、こんにちは。
GW中ご無沙汰してたら、こちらでは山菜カーニバルじゃないですか~。
こごみやコシアブラなど、
こちらでは手に入らないものもあって、
おいしそうなのに食べれないという・・目の毒だわ~!!
うらやましいっ。

どの山菜も持ち味を生かした調理で魅力的。
記事を読みながら晩酌が出来そう♪

[C1037]

Leeさん
新鮮な山菜、ほんといっぱい頂いたんです~!有難いですよね(^ー^)
スーパーでも山菜を売ってるのを見かけることがあるけど
ビックリするくらい高いんですよね~(^^;)
美味しい山菜は今の時期しか食べられないので、いっぱい食べないと~(笑)

小太郎さん
ほんとだ!まさに山菜カーニバル(笑)
この時期、山菜を頂くことも多いのですが、外食しても山菜料理をよく見かけるので
こんなに食べられるのも、旬の今だけだと思い、本当にたくさんの山菜を食べてます(^ー^)
こごみって、そちらでは名前が違うだけで、もしかしたら、あるかもしれませんよ~!
って、私は詳しくないのですが(^^;)
コシアブラは、私も今の土地に来てから、初めて知った山菜なんです・・・
でも、知らなかっただけで、他の地域にもあるみたい(^^;)
美味しい山菜、知らないだけでもっといっぱいあるんでしょうね~!奥が深いな~(笑)
この山菜たち、小太郎さんの腕にかかったら、もっと美味しく調理されるんじゃないかしら♪

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プロフィール

sora

Author:sora
★初めての方も、お気軽に
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お酒大好き
美味しいもの大好き
万年ダイエッター(笑)の女子です☆

2009年夏にランニングを始めて
走ることが大好きになりました。
走り始めて”夢”も出来ました。
夢に向かって
今出来ることを少しずつ。

いつか夢は叶う!そう信じて。


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