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[C962]

カレーが食べたくなりました~! カレーって無性に食べたくなるんですよね。
野菜がたっぷりのカレー好きです♪
実家ではひき肉を使ったカレーが多かったです。
細かい方が旨みがとけ込みそうですよね^^
soraさんは白ワインいれるんですね。カレーにワインは初めて聞きました。
最後のスパイスはsoraさんらしいです*^^*

[C963]

すごく短時間でできちゃいそうなレシピですねー。
これは時間がない時に助かりそうです(^^)。
そういえば、私は小さい頃、肉が食べれなくて、お祖母ちゃんが挽肉でカレーを作ってくれていたのを思い出しました。
私も久しぶりに挽肉カレー、作ってみようかな。

[C964]

このカレーはお店に出しても恥ずかしくないくらい美味しそうです。
野菜が主張してるカレーは色取りが良くてよそ行きの感じがします。
スパイスたくさん持ってますね。すごい。
白ワインを使うところはニクイです。
僕は洋食の時の酒類は味の決め手になることがあるのに省きがちです、反省してます。

[C965]

私も今晩はカレーにしたいと思ってます♪
次男のミニバスがあって、早く食べさせないといけないので・・・。
もちろん、私も久しぶりのトレーニング。
今週末、水着になるっていうのに太ってきてるし・・・(^^;
仕事復帰してから太るってどうゆうことだ?って感じです・・・。(T-T)
  • 2007-04-23 08:42
  • てんてん
  • URL
  • 編集

[C968]

クーピーさん
カレー、無性に食べたくなりますよね~!そうなるとレトルトカレー食べちゃったりします(笑)
カレーの野菜って、割と何でも合って、美味しいですよね~♪
私も実家では、ひき肉カレーでしたよ~(^ー^)
白ワインは、ほんとオススメ~~~♪機会が合ったら、ぜひぜひ試してみて~!!!
そうそう、スパイスのお陰か、このグラタン!結構辛かったんです(笑)

ふうたさん
ひき肉と薄切り野菜のカレーは、ほんと短時間で作れるから有難い♪
時間もあっても、作る面倒だけどカレーが食べたい!って時は、このカレーを作ります(笑)
でも、ちゃんと美味しいんですよ~(^ー^)
ふうたさんの実家もひき肉カレーだったんですね~。
私の実家も「誰もお肉食べないんだから!」と文句を言っていた母は
いつの間にか、ひき肉に変更!ひき肉カレーが定番化されてました(^^;)

Cuisineさん
ご旅行から戻られたんですね~!素敵なご旅行だったみたいで、とっても羨ましい~です♪

カレー!Cuisineさんに、誉めてもらえるなんて、うれしい♪ d(⌒o⌒)b♪
赤や緑の野菜が入ったカレーは、見た目もキレイで、確かによそ行きの顔かも~!!!
野菜たっぷりなのをいいことに、このカレー、あっとゆー間になくなりました(笑)
スパイス、たま~にしか使わないのもたくさん・・・
もっと上手に使えるといいんですけど(^^;)
私は、Cuisineさんとは逆で入れなくても良いのに、入れちゃったりします(^^;)
なんか、入れないと気がすまないんですよね~(笑)

てんてんさん
今晩はカレーですか~?我が家は、あっとゆー間になくなって、なんだか私、食べ足りない(笑)
てんてんさんも、トレーニングするんですか~(^ー^)
あ、GW出かける先は、水着なんですね~♪楽しそう♪ d(⌒o⌒)b♪
私も薄着になる前に、ダイエットしなきゃ!!って、もう遅い?(^^;)
最近ジムにも行ってないし、かなりやばいです・・・私( ̄□ ̄;)!!

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ひき肉と野菜たっぷりの簡単カレー♪

ひき肉と野菜たっぷりのカレーです(*^_^*)
野菜を薄切りにすれば、煮込み時間要らず!!!短時間でカレーが作れます♪
ポイントを押さえれば、簡単だけど美味しい~!なカレーの出来上がり!!!

先週の中頃から、なんだかカレーが食べたいな~と
金曜日に買い物をして、土曜日は朝からカレーを作りました~♪
とゆーわけで、昨日の我が家のランチはカレー!!!
待ち焦がれてたカレーは、やっぱり美味しい~ですね(笑)
と、言いつつも、ひき肉を使った短時間で出来るカレーなのですが・・・(-_-;)

お肉は、ひき肉!野菜はいろいろ♪きのこもいっぱい♪
たまねぎ・人参・じゃがいも・椎茸・マッシュルーム・エリンギ・ピーマン・トマト
野菜何でも合うんだよね~♪ お洒落に盛り付けたつもりだったのに・・・(-_-;)


今回使ったスパイスは、ガラムマサラ・オールスパイス・クミン・ブラックペッパー(粒)
自宅にある、カレーに合いそうなスパイスは、ぜ~んぶ使いました(*^_^*)
カレーのスパイスは、何でもいいんです!!!生姜とにんにくも忘れずにね♪

そして、我が家のカレーに欠かせない調味料は「白ワイン
仕上げには、ガラムマサラ・タバスコを入れて、更にスパイシーに仕上げます♪

また、長くなりそうなので、レシピは続きに書きます。

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続きからどうぞ・・・
カレーの写真、難しい~~~(-_-;)

★簡単カレーは、過去記事(こちら)にもあります♪ポイントをわかりやすく?書いてます~!
★今回使った材料をレシピに載せてますが、野菜もスパイスもカレールーも
もちろん代えてもOKです♪こだわる必要はありません!私も作るたびに代わります~♪

材料
ひき肉 300g
ベーコン 1枚
たまねぎ 2個
人参 1/2本
ジャガイモ 2個
しいたけ 小10枚
マッシュルーム 10個
エリンギ 大1本
ピーマン 1個
赤パプリカ 1/4個
トマト 1/2個
にんにく 1かけ(みじん切り)
しょうが 1かけ(みじん切り)
鷹の爪(お好みで)
水 1200cc
白ワイン 100cc
コンソメキューブ 2個
カレールー ジャワカレー辛口・こくまろ辛口各1/2箱
カレー粉・ガラムマサラ・オールスパイス・クミン・ブラックペッパー(粒)各適量

作り方
① お鍋に油を熱して、にんにく・しょうが・鷹の爪を炒め香りが出たら、ひき肉を入れる
② ひき肉がポロポロになったところで、スパイスと野菜(ピーマン以外)を入れ炒める
③ ②にコンソメ・白ワインを入れ、アルコール分が飛んだら、分量のお水を入れる
④ ④が煮立ったら、弱火にして、野菜が煮えるまで数分
⑤ 火を止め、カレー粉を入れ、ピーマンを入れたら、更に弱火で数分でできあがり


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カレーが食べたくなりました~! カレーって無性に食べたくなるんですよね。
野菜がたっぷりのカレー好きです♪
実家ではひき肉を使ったカレーが多かったです。
細かい方が旨みがとけ込みそうですよね^^
soraさんは白ワインいれるんですね。カレーにワインは初めて聞きました。
最後のスパイスはsoraさんらしいです*^^*

[C963]

すごく短時間でできちゃいそうなレシピですねー。
これは時間がない時に助かりそうです(^^)。
そういえば、私は小さい頃、肉が食べれなくて、お祖母ちゃんが挽肉でカレーを作ってくれていたのを思い出しました。
私も久しぶりに挽肉カレー、作ってみようかな。

[C964]

このカレーはお店に出しても恥ずかしくないくらい美味しそうです。
野菜が主張してるカレーは色取りが良くてよそ行きの感じがします。
スパイスたくさん持ってますね。すごい。
白ワインを使うところはニクイです。
僕は洋食の時の酒類は味の決め手になることがあるのに省きがちです、反省してます。

[C965]

私も今晩はカレーにしたいと思ってます♪
次男のミニバスがあって、早く食べさせないといけないので・・・。
もちろん、私も久しぶりのトレーニング。
今週末、水着になるっていうのに太ってきてるし・・・(^^;
仕事復帰してから太るってどうゆうことだ?って感じです・・・。(T-T)
  • 2007-04-23 08:42
  • てんてん
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クーピーさん
カレー、無性に食べたくなりますよね~!そうなるとレトルトカレー食べちゃったりします(笑)
カレーの野菜って、割と何でも合って、美味しいですよね~♪
私も実家では、ひき肉カレーでしたよ~(^ー^)
白ワインは、ほんとオススメ~~~♪機会が合ったら、ぜひぜひ試してみて~!!!
そうそう、スパイスのお陰か、このグラタン!結構辛かったんです(笑)

ふうたさん
ひき肉と薄切り野菜のカレーは、ほんと短時間で作れるから有難い♪
時間もあっても、作る面倒だけどカレーが食べたい!って時は、このカレーを作ります(笑)
でも、ちゃんと美味しいんですよ~(^ー^)
ふうたさんの実家もひき肉カレーだったんですね~。
私の実家も「誰もお肉食べないんだから!」と文句を言っていた母は
いつの間にか、ひき肉に変更!ひき肉カレーが定番化されてました(^^;)

Cuisineさん
ご旅行から戻られたんですね~!素敵なご旅行だったみたいで、とっても羨ましい~です♪

カレー!Cuisineさんに、誉めてもらえるなんて、うれしい♪ d(⌒o⌒)b♪
赤や緑の野菜が入ったカレーは、見た目もキレイで、確かによそ行きの顔かも~!!!
野菜たっぷりなのをいいことに、このカレー、あっとゆー間になくなりました(笑)
スパイス、たま~にしか使わないのもたくさん・・・
もっと上手に使えるといいんですけど(^^;)
私は、Cuisineさんとは逆で入れなくても良いのに、入れちゃったりします(^^;)
なんか、入れないと気がすまないんですよね~(笑)

てんてんさん
今晩はカレーですか~?我が家は、あっとゆー間になくなって、なんだか私、食べ足りない(笑)
てんてんさんも、トレーニングするんですか~(^ー^)
あ、GW出かける先は、水着なんですね~♪楽しそう♪ d(⌒o⌒)b♪
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プロフィール

sora

Author:sora
★初めての方も、お気軽に
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お酒大好き
美味しいもの大好き
万年ダイエッター(笑)の女子です☆

2009年夏にランニングを始めて
走ることが大好きになりました。
走り始めて”夢”も出来ました。
夢に向かって
今出来ることを少しずつ。

いつか夢は叶う!そう信じて。


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