| Home |
2007.03.07
黒糖とドライマンゴーのパウンドケーキ♪
黒糖・ドライマンゴー・マンゴーリキュールを使ったパウンドケーキです(^ｰ^)
ちょっぴりマンゴーの酸味のあるケーキに焼きあがりました〜♪
花粉が猛威をふるっているようで、花粉症の私はかなりツライ状態(^^;)
さすがに、昨日病院へ行きました・・・
別に耳鼻科でもない、そこの病院の先生は
「今日は耳鼻科の先生になったんじゃないかってゆーくらい、患者さん多いよ(^^;)」
って、言ってました（笑）
そうそう！インフルエンザも流行ってるみたいで！気をつけなきゃね（￣□￣；）！！
週末に、パウンドケーキを焼きました！
そして、私の今日の朝ご飯は、このケーキと濃い目に入れたダージリン♪
朝はフルーツも食べなきゃ！！！イチゴ♪
このケーキ、Leeさんへキムチを送ってもらったお礼に！と、焼いたものなんですが。。。
送ったはずのものが、何で我が家にもあるのかとゆーと・・・
１本そのまま送りたかったので、プレゼント用と味見用の２本作ったんです(^ｰ^)
だって、味見しないと心配だもん・・・（笑）喜んでもらえてるといいんだけど(^^;)
ドライマンゴー →
マンゴーリキュール→ 
ランキング参加してます！ポチッと、応援クリックしてくれると、うれしいです(^ｰ^)
よろしく願いします♪
パウンドケーキのレシピは続きからどうぞ・・・
ちょっぴりマンゴーの酸味のあるケーキに焼きあがりました〜♪
花粉が猛威をふるっているようで、花粉症の私はかなりツライ状態(^^;)
さすがに、昨日病院へ行きました・・・
別に耳鼻科でもない、そこの病院の先生は
「今日は耳鼻科の先生になったんじゃないかってゆーくらい、患者さん多いよ(^^;)」
って、言ってました（笑）
そうそう！インフルエンザも流行ってるみたいで！気をつけなきゃね（￣□￣；）！！
週末に、パウンドケーキを焼きました！
そして、私の今日の朝ご飯は、このケーキと濃い目に入れたダージリン♪
朝はフルーツも食べなきゃ！！！イチゴ♪
このケーキ、Leeさんへキムチを送ってもらったお礼に！と、焼いたものなんですが。。。
送ったはずのものが、何で我が家にもあるのかとゆーと・・・
１本そのまま送りたかったので、プレゼント用と味見用の２本作ったんです(^ｰ^)
だって、味見しないと心配だもん・・・（笑）喜んでもらえてるといいんだけど(^^;)
ドライマンゴー →
マンゴーリキュール→ ランキング参加してます！ポチッと、応援クリックしてくれると、うれしいです(^ｰ^)
よろしく願いします♪
パウンドケーキのレシピは続きからどうぞ・・・
レシピは過去記事からコピペしてま〜す(^ｰ^)
ランキング参加してます！ポチッと、応援クリックしてくれると、うれしいです(^ｰ^)
よろしく願いします♪
Recipe Gourmet Travel etc・・・全記事一覧
今回の黒糖とドライマンゴーのケーキ・・・
＊グラニュー糖の半量を黒糖に代えてます
＊ブランデー無しで、ドライマンゴーとマンゴーリキュールをフープロにかけたものを混ぜてます
材料
薄力粉 100g
グラニュー糖 100g
卵 ４個
無塩バター 100g
バニラエッセンス 少々
ブランデー 少々（お好みで）
作り方
パウンド型の内側にバター（分量外）を薄く塗り、製菓用紙を敷く
薄力粉は、ふるっておく
� 〕颪詫馭鬚藩餡�に分け、それぞれボウルへ
�◆〕馭鬚忘重�の分量の半分を入れ、角が立つまで固く泡立てメレンゲを作る
�� 卵黄は少しときほぐして、残りの砂糖をいれ、白っぽいクリーム状になるまで泡立てる
�ぁ´�の卵黄に�△離瓮譽鵐家省�を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる
�ぁ´い砲佞襪辰診�力粉を加えて、手早く混ぜる（底からタネを持ち上げて返すように混ぜる）
�ァ〔輝�バターはラップをかけてチン！（500wで約二分）熱いうちに�い鵬辰┐銅蠢瓩�混ぜる
�Α〆埜紊忙弔蠅陵馭鬚肇丱縫薀┘奪札鵐后Ε屮薀鵐如爾魏辰─�均一になるように手早く混ぜる
（極力、泡は消さないように）
�А〃燭貌�れ、軽く台に打ち付けて生地を落ち着かせ、オーブン中段１８0℃で約40分焼く
竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり
ランキング参加してます！ポチッと、応援クリックしてくれると、うれしいです(^ｰ^)
よろしく願いします♪
Recipe Gourmet Travel etc・・・全記事一覧
ぽ〜
ドライマンゴーを使ったパウンドケーキ、初めて見ました。マンゴーリキュールも使ってあるんですね。ん〜、アイデアウーマンのsoraさん。うん、これには濃い目のダージリンが合うでしょうね。焼肉のたれを使った過去の記事のリンクをありがとうござました。焼肉のたれを探求してみます。
2007/03/07 Wed 16:09 URL [ Edit ]
Lee
おいしかったの〜
私はコーヒと一緒に食べたよ(^^)
やっぱり丁寧に作らないとだめなのね。
私は一気に全部混ぜちゃうの^^;
だからこんなに上手に焼けないのね。
私はコーヒと一緒に食べたよ(^^)
やっぱり丁寧に作らないとだめなのね。
私は一気に全部混ぜちゃうの^^;
だからこんなに上手に焼けないのね。
クーピー
おはようございま〜す！
黒糖にマンゴーって常夏っぽくて、急に寒くなった今日この頃には憧れです(*⌒▽⌒*)
花粉症で病気に行かれたんですね。クーピーの花粉症は一旦お休み中です(^^;)
soraさんは行って治まりましたか(^-^)？
黒糖にマンゴーって常夏っぽくて、急に寒くなった今日この頃には憧れです(*⌒▽⌒*)
花粉症で病気に行かれたんですね。クーピーの花粉症は一旦お休み中です(^^;)
soraさんは行って治まりましたか(^-^)？
2007/03/08 Thu 08:07 URL [ Edit ]
sora
ぽ〜さん
ドライマンゴーを使ったパウンドケーキ、ずっと作ろうと思ってたいたのですが
なかなか作れずにいました・・・私も他で見たことないので、今回！初めて見ました（笑）
マンゴーリキュールはカクテルにも良さそうなので、今度、カクテル作って飲んでみます♪
ゼリーにも、是非使ってみたいな〜(^ｰ^)
濃い目のダージリン！なかなかのナイスチョイスでした（笑）
Leeさん
喜んでもらえたみたいで、良かったです〜！ホッとしました(^ｰ^)
朝ご飯に合わせるときは、なんとなくコーヒーよりも紅茶なんです♪
３時のおやつは、コーヒーをあわせることの方が多いかな(^^;)
なんとなくなので、全然、深い意味はないんですけどね（笑）
私も、一気に全部混ぜちゃうレシピも、たまに作りますよ〜(^ｰ^)
でも、膨らむんだけど、沈むんだよね〜(^^;)
ま、形はどうあれ、美味しければ問題なし！なんだけど（笑）
クーピーさん
おはようございます！朝からなんて、めずらしいですね〜(^ｰ^)
確かに、常夏！！！（笑）言われるまで、全然気付かなかった〜〜〜♪
常夏同士！なので、相性も良いのかな(^ｰ^)
花粉症は、私は病院の薬で症状が治まるんです！
目薬や、点鼻薬も一緒に処方してもらえるから、薬局でいろいろ買うより
病院に行く方がオススメですよ〜！って、時間はかかるけど(^^;)
ドライマンゴーを使ったパウンドケーキ、ずっと作ろうと思ってたいたのですが
なかなか作れずにいました・・・私も他で見たことないので、今回！初めて見ました（笑）
マンゴーリキュールはカクテルにも良さそうなので、今度、カクテル作って飲んでみます♪
ゼリーにも、是非使ってみたいな〜(^ｰ^)
濃い目のダージリン！なかなかのナイスチョイスでした（笑）
Leeさん
喜んでもらえたみたいで、良かったです〜！ホッとしました(^ｰ^)
朝ご飯に合わせるときは、なんとなくコーヒーよりも紅茶なんです♪
３時のおやつは、コーヒーをあわせることの方が多いかな(^^;)
なんとなくなので、全然、深い意味はないんですけどね（笑）
私も、一気に全部混ぜちゃうレシピも、たまに作りますよ〜(^ｰ^)
でも、膨らむんだけど、沈むんだよね〜(^^;)
ま、形はどうあれ、美味しければ問題なし！なんだけど（笑）
クーピーさん
おはようございます！朝からなんて、めずらしいですね〜(^ｰ^)
確かに、常夏！！！（笑）言われるまで、全然気付かなかった〜〜〜♪
常夏同士！なので、相性も良いのかな(^ｰ^)
花粉症は、私は病院の薬で症状が治まるんです！
目薬や、点鼻薬も一緒に処方してもらえるから、薬局でいろいろ買うより
病院に行く方がオススメですよ〜！って、時間はかかるけど(^^;)
| Home |
お仕事をする上で人間関係って大きいよね。
お疲れ様でした。
旅行から帰ってもしばらくバタバタするだろうから、体調には気をつけてね。
のんびりLeeBlog debutセレブ限定出張ホストサービスエロマグロの竜田揚げ☆ポン酢醤油soraさん、お疲れ様でした。頑張られた分、遊びまくりですよ！そういう時、必要ですよね。良い夏休みになりますよう、美味しいものいっぱい食べてきてください。秋には美味ぽ〜マグロの竜田揚げ☆ポン酢醤油soraさん、お仕事お疲れさまでした。
人間関係って、かなり凹むしキツイものね…
でも、でも、悩んで決断したことだし、きっと辞める時期だったんだよね！今まで頑張っ晴ボスマグロの竜田揚げ☆ポン酢醤油soraさん、おはようございます♪
今回は上海に行くんですね。
うらやましいな〜♪
海外旅行どころか、国内旅行も行けない私です・・・＾＾；
明日から盆休みですが、こまてんてんマグロの竜田揚げ☆ポン酢醤油ふうたさん
私もご無沙汰しちゃってます(^^ゞ
会社で春頃から人間関係に悩まされてまして・・・
今はさっぱりスッキリしました☆
ありがとうございます！少しのんびりしsoraマグロの竜田揚げ☆ポン酢醤油soraさん、ご無沙汰しちゃってます。
お仕事、退職されたんですね。
春頃だったかな？「仕事で疲れが溜まっていそうだなあ…」と思える
soraさんの記事だったか、コメンふうたモロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。てんてんさん
作っていただいたんですね〜☆ありがとう(*^_^*)
なかなか美味しいでしょう♪私もとっても気に入りました^m^
ジジ様相手に、コンパニオン状態ですか？お疲れsoraモロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。soraさん、作ったよ〜。
凄い評判良かった♪
生ビール大会、ほとんどジジ相手でコンパニオン状態でしたよ＾＾；てんてんモロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。てんてんさん
モロヘイヤって味噌とよく合います♪
私も初めてだったんだけど、かなり気にいっちゃっいました^m^
モロヘイヤ育ててるんですか〜？いいな、羨ましい☆
町soraツナと野菜の簡単グラタン♪てんてんさん
おはよーございます。お返事遅くなってごめんなさいm(__)m
市販のホワイトソースにツナをプラスして作ってみたら
簡単にできて、思った以上に美味しいグラsoraモロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。モロヘイヤ、ねばねば感がいいんだろうなぁ〜。（器が可愛らしい！）暑いのに、まめにお料理するsoraさん。我が家はちびっこメニューみたいな晩ご飯ですよ。カレー、餃子、ぽ〜モロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。soraさんこんにちは〜！
夏休み、マイペースでいきましょう(^―^)
今の季節は豚肉となすの炒め物、いいですね！我が家も昨日、そうでした(^o^)
青唐辛子がたっぷり！っ晴ボスツナと野菜の簡単グラタン♪超旨そう！！！
私も作る〜〜〜（笑）
昨日は会社に夏野菜たちが集まって処理にてんてこまいでした。
白い皮の南瓜。凄い美味しかったよ♪
茄子と玉ねぎでカレーも作ってんてんモロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。モロヘイヤの味噌漬け、初めてだわ。
私も挑戦しようっと。
３日おきくらいに摘めるからね。
今週末、町内の生ビール大会？があるんだけど、作って持っていくわ＾＾てんてんズッキーニフライ☆Leeさん
こんにちはー！
なんとなく野菜不足だと感じたので、野菜たっぷりメニューです☆
ズッキーニのフライ、なかなかイケますよ〜^m^
焼き浸しももさっぱり美味しそsoraズッキーニフライ☆soraさんの食卓色がとってもきれい！ズッキーニのフライ、美味しいですよね。横に切って、真ん中の柔らかい部分をスプーンですくって、そこにミンチのネタを入れても美味しぽ〜ズッキーニフライ☆こんばんは！soraさん元気ですか〜？
本当に暑くて…枝豆の季節到来！だよね。
野菜がたっぷり(*^^*)ズッキーニの料理もいろいろ作ってますね！
フライか〜サッと揚げ晴ボスズッキーニフライ☆こんにちは(^^)
夏野菜たっぷりの晩ご飯だね〜
ズッキーニのフライおいしそうだね！
私は焼き浸しを今朝作って冷蔵庫に冷やしてきたの。
今晩食べるの楽しみだわ。
うLeeだし醤油ソースのハンバーグ☆お返事遅くなって、ごめんなさいm(__)m
晴ボスさん
ほんと！簡単すぎてレシピって言うほどのものでもないですね(笑)
でも、あっさり美味しく頂きました^m^
品数豊富sora