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[C654]

私も旅行から帰ると野菜が食べたくなります。やはり外食はどうしても野菜不足になりがちなんでしょうか。たっぷりのキノコソースで豚肉を食べるのはいいですね。キノコって万能ですよね。焼いても煮ても蒸しても美味しくてカロリーが低いので安心して食べられます。
  • 2007-02-20 14:55
  • ぽ~
  • URL
  • 編集

[C659]

ぽ~さん
旅行中に積極的に野菜を摂っているつもりでも、なんだか野菜不足(^^;)
なんでなのかな???とっても不思議(笑)
キノコ類は、ほぼノンカロリーなので、うれしい食材ですよね♪
いろいろ使えるキノコちゃん・・・近々、ヘルシー料理で再登場予定です(笑)

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豚肉のソテー♪たっぷりのきのこでボリュームアップ!

簡単!美味しい!フライパンひとつで、お手軽豚肉料理~♪
きのこソースたっぷりで、ボリュームアップ(^ー^)
豚の薄切り肉を使ったレシピです~!!!

昨日は、久々に買出ししてきました~♪
旅行中はなんとなく野菜不足だったので、野菜中心にお買い物・・・したのは午前中。

で、ダーリンに「何食べたい?」と聞くと「お肉料理」と返ってきた!!!
買い物に行ったけど、お肉は「生姜焼き用の豚肉」しか買ってない( ̄□ ̄;)!!
だって、野菜メインのメニューにしようと思ってたんだもん(笑)

そんなわけで、こ~んな料理になりました!!!
サブメニューは、水菜とたまねぎとツナのサラダ

たっぷりのきのこソースでボリュームUp♪ 豚の薄切り肉で、豚肉ソテーのきのこソースかけ♪ 
納得のいくお肉料理に仕上がりました~、キノコが美味しい~♪
今回使ったキノコは「エリンギ・はたけしめじ・えのき」です(^ー^)

作り方
① きのこ類と玉ねぎは食べやすい大きさに切り、豚肉は塩コショウして、小麦粉をまぶす
② フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、お皿に移す
③ そのままフライパンにバターを一切れを入れ、きのこ類とたまねぎを炒める
④ ③に塩コショウし、酒少々を入れ煮立ったら、にんにく醤油で味付け。豚肉にかける
おしょうゆは、これを使いました~ → 

お酒のお供♪には、まぐろ納豆とキャベツときゅうりの即席浅漬け まぐろ納豆と、キャベツときゅうりの浅漬け

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私も旅行から帰ると野菜が食べたくなります。やはり外食はどうしても野菜不足になりがちなんでしょうか。たっぷりのキノコソースで豚肉を食べるのはいいですね。キノコって万能ですよね。焼いても煮ても蒸しても美味しくてカロリーが低いので安心して食べられます。
  • 2007-02-20 14:55
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ぽ~さん
旅行中に積極的に野菜を摂っているつもりでも、なんだか野菜不足(^^;)
なんでなのかな???とっても不思議(笑)
キノコ類は、ほぼノンカロリーなので、うれしい食材ですよね♪
いろいろ使えるキノコちゃん・・・近々、ヘルシー料理で再登場予定です(笑)

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プロフィール

sora

Author:sora
★初めての方も、お気軽に
コメント残して下さいませ(^_-)-☆

お酒大好き
美味しいもの大好き
万年ダイエッター(笑)の女子です☆

2009年夏にランニングを始めて
走ることが大好きになりました。
走り始めて”夢”も出来ました。
夢に向かって
今出来ることを少しずつ。

いつか夢は叶う!そう信じて。


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