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2007.01.22
”チキン南蛮”のお手軽レシピ＆ほうれん草の柚子胡椒バターソテー
チキン南蛮の簡単レシピです♪
鶏肉のむね肉をそぎ切りにして使えば、フライパンで十分！！！揚げ油いらずです(^ｰ^)
サブメニューは、じゃがいもの簡単煮物とほうれん草の柚子胡椒バターソテー！
週末のおうちランチ・・・
買い物も面倒で、冷蔵庫にあるものだけで何とか作りました(^^;)
メインは冷蔵庫に１枚だけあった、鶏のむね肉・・・
（鶏肉は、水で洗ってから水気をふき、塩と酒少々をふってラップをし
保存のビニール袋に入れて、冷凍保存していたものを、自然解凍）
ボリュームアップしたかったので、そぎ切りしてから衣をつけました(^ｰ^)
タルタルソースは冷蔵庫にあった、市販のモノです(^^;)
何が良かったのか・・・むね肉なのに、しっとり柔らか〜なお肉(^ｰ^)
かなり手抜きの簡単レシピですが、満足の美味しさに仕上がりました〜♪
チキン南蛮って、簡単に作れるんですね〜（笑）
サブメニューは
ほうれん草の柚子胡椒バターソテー＆じゃがいもの簡単煮物
ほうれん草は、茹でたほうれん草と薄切りにした椎茸をバターで炒め
麺つゆでといた柚子胡椒で味付けしただけです(^ｰ^)
チキン南蛮レシピ
材料
鶏のむね肉 １枚
たまご １個
小麦粉 適量
タルタルソース 適量
〜南蛮酢の作り方 材料を全て鍋に入れ、一度沸騰させます〜
しょう油 大さじ２ ・砂糖 大さじ２ ・みりん 大さじ１ ・酢 大さじ２ ・鷹の爪 １本
作り方
� 〃榮�は薄くそぎ切りにして、軽く塩コショウし、小麦粉をまぶす
�◆．侫薀ぅ僖鵑紡燭瓩量�を熱し、�，瞭�を溶き卵にくぐらせてから火が通るまで焼く
�� �△鯑酥攷櫃某擦靴討�ら、器に盛りタルタルソースをかけ、更に残った南蛮酢をかける
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Recipe Gourmet Travel etc・・・全記事一覧
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メインは冷蔵庫に１枚だけあった、鶏のむね肉・・・
（鶏肉は、水で洗ってから水気をふき、塩と酒少々をふってラップをし
保存のビニール袋に入れて、冷凍保存していたものを、自然解凍）
ボリュームアップしたかったので、そぎ切りしてから衣をつけました(^ｰ^)
タルタルソースは冷蔵庫にあった、市販のモノです(^^;)
何が良かったのか・・・むね肉なのに、しっとり柔らか〜なお肉(^ｰ^)
かなり手抜きの簡単レシピですが、満足の美味しさに仕上がりました〜♪
チキン南蛮って、簡単に作れるんですね〜（笑）
サブメニューは
ほうれん草の柚子胡椒バターソテー＆じゃがいもの簡単煮物
ほうれん草は、茹でたほうれん草と薄切りにした椎茸をバターで炒め
麺つゆでといた柚子胡椒で味付けしただけです(^ｰ^)
チキン南蛮レシピ
材料
鶏のむね肉 １枚
たまご １個
小麦粉 適量
タルタルソース 適量
〜南蛮酢の作り方 材料を全て鍋に入れ、一度沸騰させます〜
しょう油 大さじ２ ・砂糖 大さじ２ ・みりん 大さじ１ ・酢 大さじ２ ・鷹の爪 １本
作り方
� 〃榮�は薄くそぎ切りにして、軽く塩コショウし、小麦粉をまぶす
�◆．侫薀ぅ僖鵑紡燭瓩量�を熱し、�，瞭�を溶き卵にくぐらせてから火が通るまで焼く
�� �△鯑酥攷櫃某擦靴討�ら、器に盛りタルタルソースをかけ、更に残った南蛮酢をかける
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クーピー
soraさん、こんばんわ〜。お久しぶりです＾＾
この一週間のsoraさんの記事、ずーっと見させてもらいました。
ご馳走様〜＊＾＾＊
おうちでの手料理はもちろん、外でのお祝い（おすしやカニ）も美味しそうですね〜☆
久しぶりにお刺身系が食べたくなりましたよ〜！
この一週間のsoraさんの記事、ずーっと見させてもらいました。
ご馳走様〜＊＾＾＊
おうちでの手料理はもちろん、外でのお祝い（おすしやカニ）も美味しそうですね〜☆
久しぶりにお刺身系が食べたくなりましたよ〜！
sora
Leeさん
私は、ホカ弁のチキン南蛮と、居酒屋でしか食べたことがありませんでしたよ〜！
なので、自分で作ったのは初めてです(^^;)
面倒なレシピだと思っていたんですが、市販のタルタルソースをつかえば、超簡単レシピ（笑）
漬け込む時間もいらないので、唐揚げよりもお手軽にできそうですよ〜♪
ダーリンにお祝いをありがとうm(_ _)m
クーピーさん
おかえりなさ〜い♪
出張でお疲れなのに、早々に訪問いただいてありがとうございますm(_ _)m
フランスでの食生活はいかがでしたか〜？美味しいものに巡りあえたかな・・・♪
日本を離れると、どうしても日本食が恋しくなりますよね〜(^^;)
私も、お寿司はもちろんのこと、ラーメンやカレー、うどん・そば・・・食べたくなります（笑）
私は、ホカ弁のチキン南蛮と、居酒屋でしか食べたことがありませんでしたよ〜！
なので、自分で作ったのは初めてです(^^;)
面倒なレシピだと思っていたんですが、市販のタルタルソースをつかえば、超簡単レシピ（笑）
漬け込む時間もいらないので、唐揚げよりもお手軽にできそうですよ〜♪
ダーリンにお祝いをありがとうm(_ _)m
クーピーさん
おかえりなさ〜い♪
出張でお疲れなのに、早々に訪問いただいてありがとうございますm(_ _)m
フランスでの食生活はいかがでしたか〜？美味しいものに巡りあえたかな・・・♪
日本を離れると、どうしても日本食が恋しくなりますよね〜(^^;)
私も、お寿司はもちろんのこと、ラーメンやカレー、うどん・そば・・・食べたくなります（笑）
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最近ふと思い出したほか弁のチキン南蛮。まだお勤めをしていた頃に何故か好きでよく食べていました。安かったから？だったかしら・・・そこで作ってみたくなりレシピを探してみました。そこで見つけたのがRecipe Gourmet Travel etc・・・さんで発見したチキン南蛮 お手軽�
料理のレシピを書籍とネットからお届け 2007/01/24 Wed 21:34
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お返事遅くなってごめんなさいm(__)m
ＰＣを全く開けていなかったのです(^^ゞ
先日は、美味しいニジマスご馳走様でした♪
また、機会がありましたらsoraモツ鍋☆ご無沙汰です!!
ﾌﾞﾛｸﾞ閉鎖は寂しいよ…(/_;)
ﾓﾂ鍋美味そう!!
食べたぁ〜い
お仕事頑張ってくださいね♪とらこぱんつモツ鍋☆soraさん、お久しぶりです！お元気そうで良かったです。
やはりお忙しかったんですよね。私も実はブログ更新は以前ほどまめではなくて、でも細々と続けてます。（笑）
soぽ〜モツ鍋☆soraさんへ
やはり半年近くブログ更新していないと見る人も減るようですね。
カキコがほとんど無く寂しい限りですので、ここはDr.ジャイアンが一肌脱いで（脱いだらすごDr.ジャイアンモツ鍋☆Dr.ジャイアンさん
こちらではお久しぶりですm(__)m
世の中の何万人とは！！！有難いお言葉、嬉しいです(^_-)-☆
自転車通勤は、ちゃんと自転車で帰宅します^m^
危ないsoraモツ鍋☆待ってましたよ。soraさん。
世の中の何万人という方々が、お帰りになられるこの日を待ち望んでいました。
自転車通勤で、帰宅は肩車でしょうか？
デジカメを買う前にダＤｒ．ジャイアン焼きゴーヤ☆生姜醤油遊びに来ない間に・・・雑草がたくさんはえてるぞ！！！
soraさん、こんにちわ♪
雑草がはえとるぞぉぉぉぉぉ〜〜〜〜〜（笑
）
８月８日に福島のハワイアンリゾーてんてん焼きゴーヤ☆生姜醤油お仕事、お疲れ様です(=^^=)
少しづつ、慣れてきたかな？
毎日繰り返しやることは覚えられても、
たまにしかやらないことは、
いつまでたっても覚えられず…
そんな感晴ボス焼きゴーヤ☆生姜醤油居酒屋メニューがどれも美味しそう！ミル貝、新鮮なだけあってピカピカ光ってますね。土曜日もお仕事ですか。これは、帰ってきたらビールで1杯飲まなきゃ、ですね！ぽ〜簡単☆ツナの和風チャーハンぽ〜さん
炒飯に紅しょうが、あうんですよね〜☆
なんだか、最近ミョーに気に入ってます(笑)
だしパック＆ツナで炒飯、適当に作ったんだけど
シンプルであっさりで、美sora簡単☆ツナの和風チャーハン炒飯に紅生姜って合いますね！シンプルな具、出来上がりにもみのり、美味しそう〜。だしを入れるのもいいですね。
クーラーがかかりすぎてる職場は、辛いですよねぇ。カーぽ〜ほや＆シャコ☆ぽ〜さん
職場は毎日毎日ゴタゴタがあって、結構大変です(^^ゞ
でも、どこで働いても多少のゴタゴタはあるだろうしね(^_-)-☆
ありがとうございます。上手にストレス解消soraほや＆シャコ☆soraさん、訪問少しご無沙汰しちゃっていました〜。
ボチボチblogも再開されたんですね。またちょくちょく寄らせて下さい(^^)。
シャコ、青森でも採れるんですねー。
私ふうたほや＆シャコ☆soraさん、お仕事の方どうですか？
材料を持ち込める行きつけの居酒屋さんがあるなんでいいですね〜。シャコ、かなり前に食べたことがあるんですが味をはっきりと思い出せぽ〜ほや＆シャコ☆晴ボスさん
入社してからゴタゴタしっぱなしです(笑)
でも、それも承知の上で覚悟を決めて入ったので
もう少しの辛抱、頑張りますよ〜!(^^)!ありがとうございます☆
シsoraほや＆シャコ☆お仕事、お疲れ様です。
ゴタゴタ、どうしてもつき物ですよね^^;
頑張りましょう〜！
しゃこ、昨年もありましたよね！
お店に持って行って調理してもらえるなんて、晴ボス激辛グリーンカレー☆と、タイ風さつまあげ。Leeさん
こんにちはー！ご無沙汰してますm(__)m
時間がある時は、できるだけウォーキングしてます☆
でも、今は朝が早いので、すごーく早起き出来た時だけ(笑)
なかなかsora