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2007.01.22
”チキン南蛮”のお手軽レシピ＆ほうれん草の柚子胡椒バターソテー
チキン南蛮の簡単レシピです♪
鶏肉のむね肉をそぎ切りにして使えば、フライパンで十分！！！揚げ油いらずです(^ｰ^)
サブメニューは、じゃがいもの簡単煮物とほうれん草の柚子胡椒バターソテー！
週末のおうちランチ・・・
買い物も面倒で、冷蔵庫にあるものだけで何とか作りました(^^;)
メインは冷蔵庫に１枚だけあった、鶏のむね肉・・・
（鶏肉は、水で洗ってから水気をふき、塩と酒少々をふってラップをし
保存のビニール袋に入れて、冷凍保存していたものを、自然解凍）
ボリュームアップしたかったので、そぎ切りしてから衣をつけました(^ｰ^)
タルタルソースは冷蔵庫にあった、市販のモノです(^^;)
何が良かったのか・・・むね肉なのに、しっとり柔らか〜なお肉(^ｰ^)
かなり手抜きの簡単レシピですが、満足の美味しさに仕上がりました〜♪
チキン南蛮って、簡単に作れるんですね〜（笑）
サブメニューは
ほうれん草の柚子胡椒バターソテー＆じゃがいもの簡単煮物
ほうれん草は、茹でたほうれん草と薄切りにした椎茸をバターで炒め
麺つゆでといた柚子胡椒で味付けしただけです(^ｰ^)
チキン南蛮レシピ
材料
鶏のむね肉 １枚
たまご １個
小麦粉 適量
タルタルソース 適量
〜南蛮酢の作り方 材料を全て鍋に入れ、一度沸騰させます〜
しょう油 大さじ２ ・砂糖 大さじ２ ・みりん 大さじ１ ・酢 大さじ２ ・鷹の爪 １本
作り方
� 〃榮�は薄くそぎ切りにして、軽く塩コショウし、小麦粉をまぶす
�◆．侫薀ぅ僖鵑紡燭瓩量�を熱し、�，瞭�を溶き卵にくぐらせてから火が通るまで焼く
�� �△鯑酥攷櫃某擦靴討�ら、器に盛りタルタルソースをかけ、更に残った南蛮酢をかける
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Recipe Gourmet Travel etc・・・全記事一覧
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買い物も面倒で、冷蔵庫にあるものだけで何とか作りました(^^;)
メインは冷蔵庫に１枚だけあった、鶏のむね肉・・・
（鶏肉は、水で洗ってから水気をふき、塩と酒少々をふってラップをし
保存のビニール袋に入れて、冷凍保存していたものを、自然解凍）
ボリュームアップしたかったので、そぎ切りしてから衣をつけました(^ｰ^)
タルタルソースは冷蔵庫にあった、市販のモノです(^^;)
何が良かったのか・・・むね肉なのに、しっとり柔らか〜なお肉(^ｰ^)
かなり手抜きの簡単レシピですが、満足の美味しさに仕上がりました〜♪
チキン南蛮って、簡単に作れるんですね〜（笑）
サブメニューは
ほうれん草の柚子胡椒バターソテー＆じゃがいもの簡単煮物
ほうれん草は、茹でたほうれん草と薄切りにした椎茸をバターで炒め
麺つゆでといた柚子胡椒で味付けしただけです(^ｰ^)
チキン南蛮レシピ
材料
鶏のむね肉 １枚
たまご １個
小麦粉 適量
タルタルソース 適量
〜南蛮酢の作り方 材料を全て鍋に入れ、一度沸騰させます〜
しょう油 大さじ２ ・砂糖 大さじ２ ・みりん 大さじ１ ・酢 大さじ２ ・鷹の爪 １本
作り方
� 〃榮�は薄くそぎ切りにして、軽く塩コショウし、小麦粉をまぶす
�◆．侫薀ぅ僖鵑紡燭瓩量�を熱し、�，瞭�を溶き卵にくぐらせてから火が通るまで焼く
�� �△鯑酥攷櫃某擦靴討�ら、器に盛りタルタルソースをかけ、更に残った南蛮酢をかける
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クーピー
soraさん、こんばんわ〜。お久しぶりです＾＾
この一週間のsoraさんの記事、ずーっと見させてもらいました。
ご馳走様〜＊＾＾＊
おうちでの手料理はもちろん、外でのお祝い（おすしやカニ）も美味しそうですね〜☆
久しぶりにお刺身系が食べたくなりましたよ〜！
この一週間のsoraさんの記事、ずーっと見させてもらいました。
ご馳走様〜＊＾＾＊
おうちでの手料理はもちろん、外でのお祝い（おすしやカニ）も美味しそうですね〜☆
久しぶりにお刺身系が食べたくなりましたよ〜！
sora
Leeさん
私は、ホカ弁のチキン南蛮と、居酒屋でしか食べたことがありませんでしたよ〜！
なので、自分で作ったのは初めてです(^^;)
面倒なレシピだと思っていたんですが、市販のタルタルソースをつかえば、超簡単レシピ（笑）
漬け込む時間もいらないので、唐揚げよりもお手軽にできそうですよ〜♪
ダーリンにお祝いをありがとうm(_ _)m
クーピーさん
おかえりなさ〜い♪
出張でお疲れなのに、早々に訪問いただいてありがとうございますm(_ _)m
フランスでの食生活はいかがでしたか〜？美味しいものに巡りあえたかな・・・♪
日本を離れると、どうしても日本食が恋しくなりますよね〜(^^;)
私も、お寿司はもちろんのこと、ラーメンやカレー、うどん・そば・・・食べたくなります（笑）
私は、ホカ弁のチキン南蛮と、居酒屋でしか食べたことがありませんでしたよ〜！
なので、自分で作ったのは初めてです(^^;)
面倒なレシピだと思っていたんですが、市販のタルタルソースをつかえば、超簡単レシピ（笑）
漬け込む時間もいらないので、唐揚げよりもお手軽にできそうですよ〜♪
ダーリンにお祝いをありがとうm(_ _)m
クーピーさん
おかえりなさ〜い♪
出張でお疲れなのに、早々に訪問いただいてありがとうございますm(_ _)m
フランスでの食生活はいかがでしたか〜？美味しいものに巡りあえたかな・・・♪
日本を離れると、どうしても日本食が恋しくなりますよね〜(^^;)
私も、お寿司はもちろんのこと、ラーメンやカレー、うどん・そば・・・食べたくなります（笑）
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最近ふと思い出したほか弁のチキン南蛮。まだお勤めをしていた頃に何故か好きでよく食べていました。安かったから？だったかしら・・・そこで作ってみたくなりレシピを探してみました。そこで見つけたのがRecipe Gourmet Travel etc・・・さんで発見したチキン南蛮 お手軽�
料理のレシピを書籍とネットからお届け 2007/01/24 Wed 21:34
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お仕事をする上で人間関係って大きいよね。
お疲れ様でした。
旅行から帰ってもしばらくバタバタするだろうから、体調には気をつけてね。
のんびりLeeBlog debutセレブ限定出張ホストサービスエロマグロの竜田揚げ☆ポン酢醤油soraさん、お疲れ様でした。頑張られた分、遊びまくりですよ！そういう時、必要ですよね。良い夏休みになりますよう、美味しいものいっぱい食べてきてください。秋には美味ぽ〜マグロの竜田揚げ☆ポン酢醤油soraさん、お仕事お疲れさまでした。
人間関係って、かなり凹むしキツイものね…
でも、でも、悩んで決断したことだし、きっと辞める時期だったんだよね！今まで頑張っ晴ボスマグロの竜田揚げ☆ポン酢醤油soraさん、おはようございます♪
今回は上海に行くんですね。
うらやましいな〜♪
海外旅行どころか、国内旅行も行けない私です・・・＾＾；
明日から盆休みですが、こまてんてんマグロの竜田揚げ☆ポン酢醤油ふうたさん
私もご無沙汰しちゃってます(^^ゞ
会社で春頃から人間関係に悩まされてまして・・・
今はさっぱりスッキリしました☆
ありがとうございます！少しのんびりしsoraマグロの竜田揚げ☆ポン酢醤油soraさん、ご無沙汰しちゃってます。
お仕事、退職されたんですね。
春頃だったかな？「仕事で疲れが溜まっていそうだなあ…」と思える
soraさんの記事だったか、コメンふうたモロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。てんてんさん
作っていただいたんですね〜☆ありがとう(*^_^*)
なかなか美味しいでしょう♪私もとっても気に入りました^m^
ジジ様相手に、コンパニオン状態ですか？お疲れsoraモロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。soraさん、作ったよ〜。
凄い評判良かった♪
生ビール大会、ほとんどジジ相手でコンパニオン状態でしたよ＾＾；てんてんモロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。てんてんさん
モロヘイヤって味噌とよく合います♪
私も初めてだったんだけど、かなり気にいっちゃっいました^m^
モロヘイヤ育ててるんですか〜？いいな、羨ましい☆
町soraツナと野菜の簡単グラタン♪てんてんさん
おはよーございます。お返事遅くなってごめんなさいm(__)m
市販のホワイトソースにツナをプラスして作ってみたら
簡単にできて、思った以上に美味しいグラsoraモロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。モロヘイヤ、ねばねば感がいいんだろうなぁ〜。（器が可愛らしい！）暑いのに、まめにお料理するsoraさん。我が家はちびっこメニューみたいな晩ご飯ですよ。カレー、餃子、ぽ〜モロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。soraさんこんにちは〜！
夏休み、マイペースでいきましょう(^―^)
今の季節は豚肉となすの炒め物、いいですね！我が家も昨日、そうでした(^o^)
青唐辛子がたっぷり！っ晴ボスツナと野菜の簡単グラタン♪超旨そう！！！
私も作る〜〜〜（笑）
昨日は会社に夏野菜たちが集まって処理にてんてこまいでした。
白い皮の南瓜。凄い美味しかったよ♪
茄子と玉ねぎでカレーも作ってんてんモロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。モロヘイヤの味噌漬け、初めてだわ。
私も挑戦しようっと。
３日おきくらいに摘めるからね。
今週末、町内の生ビール大会？があるんだけど、作って持っていくわ＾＾てんてんズッキーニフライ☆Leeさん
こんにちはー！
なんとなく野菜不足だと感じたので、野菜たっぷりメニューです☆
ズッキーニのフライ、なかなかイケますよ〜^m^
焼き浸しももさっぱり美味しそsoraズッキーニフライ☆soraさんの食卓色がとってもきれい！ズッキーニのフライ、美味しいですよね。横に切って、真ん中の柔らかい部分をスプーンですくって、そこにミンチのネタを入れても美味しぽ〜ズッキーニフライ☆こんばんは！soraさん元気ですか〜？
本当に暑くて…枝豆の季節到来！だよね。
野菜がたっぷり(*^^*)ズッキーニの料理もいろいろ作ってますね！
フライか〜サッと揚げ晴ボスズッキーニフライ☆こんにちは(^^)
夏野菜たっぷりの晩ご飯だね〜
ズッキーニのフライおいしそうだね！
私は焼き浸しを今朝作って冷蔵庫に冷やしてきたの。
今晩食べるの楽しみだわ。
うLeeだし醤油ソースのハンバーグ☆お返事遅くなって、ごめんなさいm(__)m
晴ボスさん
ほんと！簡単すぎてレシピって言うほどのものでもないですね(笑)
でも、あっさり美味しく頂きました^m^
品数豊富sora