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2006.11.15
美味”きのこ”と”サツマイモ”の秋色シチュー♪
きのこ・サツマイモとベーコンの豆乳シチュー♪
シチューのルゥを使わずに作るレシピです・・・
きのこの茶色・さつまいもの黄色・にんじんのオレンジ、キレイな秋色になりました！
さつまいもが美味しい今の時季に、是非試してみてくださいね(^ｰ^)
さつまいもブレッドを作っても、2/3以上もあまっているサツマイモ・・・
早々に使い切らないといけないので、サツマイモメニュー第２弾（笑）
まだ残っているので、第３弾のサツマイモメニューもあります・・・きっと(^^;)
ヤミーさんがBLOG@GIRLSの第二回料理ブログコンテストで作られた豆乳シチュー♪
ずっとずっと気になっていたんです(^ｰ^)
今回は、ヤミーさんのレシピを参考にして、sora流豆乳シチュー作ってみました！
彩りもキレイな秋色に・・・
マッシュルーム・エリンギ・しめじ・さつまいも・にんじん・たまねぎ・ベーコン
豆乳で作ったとは思えない、美味しいシチューになりました♪
これなら、本当に市販のルゥは必要ないですね(^^;)
ヤミーさん、美味しいレシピをどうもありがとう〜〜〜♪ d(⌒o⌒)b♪
ベーコンはこのベーコンをさいの目に切って使いました。
ベーコン美味しい♪ベーコンから旨みが出て、シチューも美味しい♪
豆乳は、スゴイダイズ
の一リットル入りのもの。
ランキング参加してます！ポチッと、応援クリックしてくれると、うれしいです(^ｰ^)
よろしく願いします♪
作り方４〜５人分
� ，気弔泙い癲別鵤横磽躋�)と人参(１ｃｍ角）1/2本はさいの目に切り水にさらす
�◆．戞璽灰鵤隠娃娃腓箸燭泙佑�２個はスライスし、にんにく１かけはみじん切りにする
�� 鍋にオリーブオイル大さじ２を熱し、�△鰡屬瓠�更に�，鯑�れ炒める
�ぁ ．泪奪轡絅襦璽爐肇┘螢鵐�各１パックは食べやすい大きさに切り、しめじ１パックは小房にわける
�ァ，燭泙佑�がしんなりするまで良く炒めたら、��のキノコと酒大さじ３を入れ混ぜる
�Α´イ某紕隠娃娃磽磴髪�小さじ１を入れ、さつまいもが柔らかくなるまで煮る（５分位）
�А´Δ縫丱拭実腓気牽瓦鯑�れ混ぜ合わせ、強力粉大さじ４を入れよく混ぜる
�─´Г貌ζ�約８００ｃｃ（量は様子をみながら）を少しずつ、のばしながら入れる
�� 最後に塩・こしょうで味を整える
シチューのルゥを使わずに作るレシピです・・・
きのこの茶色・さつまいもの黄色・にんじんのオレンジ、キレイな秋色になりました！
さつまいもが美味しい今の時季に、是非試してみてくださいね(^ｰ^)
さつまいもブレッドを作っても、2/3以上もあまっているサツマイモ・・・
早々に使い切らないといけないので、サツマイモメニュー第２弾（笑）
まだ残っているので、第３弾のサツマイモメニューもあります・・・きっと(^^;)
ヤミーさんがBLOG@GIRLSの第二回料理ブログコンテストで作られた豆乳シチュー♪
ずっとずっと気になっていたんです(^ｰ^)
今回は、ヤミーさんのレシピを参考にして、sora流豆乳シチュー作ってみました！
彩りもキレイな秋色に・・・
マッシュルーム・エリンギ・しめじ・さつまいも・にんじん・たまねぎ・ベーコン
豆乳で作ったとは思えない、美味しいシチューになりました♪
これなら、本当に市販のルゥは必要ないですね(^^;)
ヤミーさん、美味しいレシピをどうもありがとう〜〜〜♪ d(⌒o⌒)b♪
ベーコンはこのベーコンをさいの目に切って使いました。
ベーコン美味しい♪ベーコンから旨みが出て、シチューも美味しい♪
豆乳は、スゴイダイズ
の一リットル入りのもの。ランキング参加してます！ポチッと、応援クリックしてくれると、うれしいです(^ｰ^)
よろしく願いします♪
作り方４〜５人分
� ，気弔泙い癲別鵤横磽躋�)と人参(１ｃｍ角）1/2本はさいの目に切り水にさらす
�◆．戞璽灰鵤隠娃娃腓箸燭泙佑�２個はスライスし、にんにく１かけはみじん切りにする
�� 鍋にオリーブオイル大さじ２を熱し、�△鰡屬瓠�更に�，鯑�れ炒める
�ぁ ．泪奪轡絅襦璽爐肇┘螢鵐�各１パックは食べやすい大きさに切り、しめじ１パックは小房にわける
�ァ，燭泙佑�がしんなりするまで良く炒めたら、��のキノコと酒大さじ３を入れ混ぜる
�Α´イ某紕隠娃娃磽磴髪�小さじ１を入れ、さつまいもが柔らかくなるまで煮る（５分位）
�А´Δ縫丱拭実腓気牽瓦鯑�れ混ぜ合わせ、強力粉大さじ４を入れよく混ぜる
�─´Г貌ζ�約８００ｃｃ（量は様子をみながら）を少しずつ、のばしながら入れる
�� 最後に塩・こしょうで味を整える
ぽ〜
美味しそうな豆乳シチュー、これは挑戦せねば！soraさん、質問なのですが、７番のステップのところで５番に強力粉大さじ４杯を入れてもだまにはならないのでしょうか？水で溶かしていれなくても大丈夫でしょうか。週末に豆乳買って挑戦ですね、これは。さつま芋を使うっていうところがまたみそですね〜。
2006/11/15 Wed 15:39 URL [ Edit ]
sora
ぽ〜さん
ほんと、豆乳で作ったとは思えないシチューができました(^ｰ^)
レシピ、番号乱れてたので修正しました（笑）
�Г如↓Δ瞭蕕膨樟棔�強力粉を入れるってところですが、そのままでＯＫです♪
強力粉を入れたら、豆乳を入れる前に、よ〜く混ぜて下さい！だまになりません♪
その後、豆乳を少しずつ混ぜ合わせながら足していけば、大丈夫です。
途中、だま？と思っても気にせずに混ぜて下さい、最後にはなくなってます（笑）
このシチュー、知り合いにも差し入れしたのですが
作り方を聞かれてやはり「だまにならないの？」と聞かれました・・・
私は、全然気にもせずに粉を入れたんですが、大丈夫でした（笑）
もし、だまになったらご報告を（￣□￣；）！！
ほんと、豆乳で作ったとは思えないシチューができました(^ｰ^)
レシピ、番号乱れてたので修正しました（笑）
�Г如↓Δ瞭蕕膨樟棔�強力粉を入れるってところですが、そのままでＯＫです♪
強力粉を入れたら、豆乳を入れる前に、よ〜く混ぜて下さい！だまになりません♪
その後、豆乳を少しずつ混ぜ合わせながら足していけば、大丈夫です。
途中、だま？と思っても気にせずに混ぜて下さい、最後にはなくなってます（笑）
このシチュー、知り合いにも差し入れしたのですが
作り方を聞かれてやはり「だまにならないの？」と聞かれました・・・
私は、全然気にもせずに粉を入れたんですが、大丈夫でした（笑）
もし、だまになったらご報告を（￣□￣；）！！
ぽ〜
soraさん、お返事ありがとうございます。強力粉を入れたらよ〜く混ぜる、これを実行しますね。豆乳をショッピングリストにいれときます。
2006/11/17 Fri 01:59 URL [ Edit ]
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お仕事をする上で人間関係って大きいよね。
お疲れ様でした。
旅行から帰ってもしばらくバタバタするだろうから、体調には気をつけてね。
のんびりLeeBlog debutセレブ限定出張ホストサービスエロマグロの竜田揚げ☆ポン酢醤油soraさん、お疲れ様でした。頑張られた分、遊びまくりですよ！そういう時、必要ですよね。良い夏休みになりますよう、美味しいものいっぱい食べてきてください。秋には美味ぽ〜マグロの竜田揚げ☆ポン酢醤油soraさん、お仕事お疲れさまでした。
人間関係って、かなり凹むしキツイものね…
でも、でも、悩んで決断したことだし、きっと辞める時期だったんだよね！今まで頑張っ晴ボスマグロの竜田揚げ☆ポン酢醤油soraさん、おはようございます♪
今回は上海に行くんですね。
うらやましいな〜♪
海外旅行どころか、国内旅行も行けない私です・・・＾＾；
明日から盆休みですが、こまてんてんマグロの竜田揚げ☆ポン酢醤油ふうたさん
私もご無沙汰しちゃってます(^^ゞ
会社で春頃から人間関係に悩まされてまして・・・
今はさっぱりスッキリしました☆
ありがとうございます！少しのんびりしsoraマグロの竜田揚げ☆ポン酢醤油soraさん、ご無沙汰しちゃってます。
お仕事、退職されたんですね。
春頃だったかな？「仕事で疲れが溜まっていそうだなあ…」と思える
soraさんの記事だったか、コメンふうたモロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。てんてんさん
作っていただいたんですね〜☆ありがとう(*^_^*)
なかなか美味しいでしょう♪私もとっても気に入りました^m^
ジジ様相手に、コンパニオン状態ですか？お疲れsoraモロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。soraさん、作ったよ〜。
凄い評判良かった♪
生ビール大会、ほとんどジジ相手でコンパニオン状態でしたよ＾＾；てんてんモロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。てんてんさん
モロヘイヤって味噌とよく合います♪
私も初めてだったんだけど、かなり気にいっちゃっいました^m^
モロヘイヤ育ててるんですか〜？いいな、羨ましい☆
町soraツナと野菜の簡単グラタン♪てんてんさん
おはよーございます。お返事遅くなってごめんなさいm(__)m
市販のホワイトソースにツナをプラスして作ってみたら
簡単にできて、思った以上に美味しいグラsoraモロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。モロヘイヤ、ねばねば感がいいんだろうなぁ〜。（器が可愛らしい！）暑いのに、まめにお料理するsoraさん。我が家はちびっこメニューみたいな晩ご飯ですよ。カレー、餃子、ぽ〜モロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。soraさんこんにちは〜！
夏休み、マイペースでいきましょう(^―^)
今の季節は豚肉となすの炒め物、いいですね！我が家も昨日、そうでした(^o^)
青唐辛子がたっぷり！っ晴ボスツナと野菜の簡単グラタン♪超旨そう！！！
私も作る〜〜〜（笑）
昨日は会社に夏野菜たちが集まって処理にてんてこまいでした。
白い皮の南瓜。凄い美味しかったよ♪
茄子と玉ねぎでカレーも作ってんてんモロヘイヤの味噌漬☆と、豚肉とナスの炒め物。モロヘイヤの味噌漬け、初めてだわ。
私も挑戦しようっと。
３日おきくらいに摘めるからね。
今週末、町内の生ビール大会？があるんだけど、作って持っていくわ＾＾てんてんズッキーニフライ☆Leeさん
こんにちはー！
なんとなく野菜不足だと感じたので、野菜たっぷりメニューです☆
ズッキーニのフライ、なかなかイケますよ〜^m^
焼き浸しももさっぱり美味しそsoraズッキーニフライ☆soraさんの食卓色がとってもきれい！ズッキーニのフライ、美味しいですよね。横に切って、真ん中の柔らかい部分をスプーンですくって、そこにミンチのネタを入れても美味しぽ〜ズッキーニフライ☆こんばんは！soraさん元気ですか〜？
本当に暑くて…枝豆の季節到来！だよね。
野菜がたっぷり(*^^*)ズッキーニの料理もいろいろ作ってますね！
フライか〜サッと揚げ晴ボスズッキーニフライ☆こんにちは(^^)
夏野菜たっぷりの晩ご飯だね〜
ズッキーニのフライおいしそうだね！
私は焼き浸しを今朝作って冷蔵庫に冷やしてきたの。
今晩食べるの楽しみだわ。
うLeeだし醤油ソースのハンバーグ☆お返事遅くなって、ごめんなさいm(__)m
晴ボスさん
ほんと！簡単すぎてレシピって言うほどのものでもないですね(笑)
でも、あっさり美味しく頂きました^m^
品数豊富sora