Recipe Gourmet Travel etc・・・ 200803

2008.03.31 ”おいしっくす”で、JALマイルを稼ぐ☆

陸マイラー | 旅行 | travel

以前から、気にはなっていたＯｉｓｉｘ（おいしっくす）☆

この度、JALのマイレージバンクから入会すると、１０００マイルゲット出来ると知って
定期宅配に入会しちゃいました～(*^^)v
なんせ我が家は、陸マイラー☆基本的に、、JALメインで貯めてるので、チャンスです(笑)

初めての定期便！

定期ボックスの中身は、だいぶ変更しちゃったんですが、日向夏や和風ベビーリーフ、ピーマンなどはそのまま。

追加で、塩トマト　

　しらす　

　なども注文♪
我が家は、あまり食材の買い溜めは出来ないのだけど
とりあえず２ヶ月は送料無料なので、ちょっとの買い物が出来るのが嬉しい～^m^

★JAL 日本航空のHPを経由しないと、マイル積算されませんので、ご注意を★

キャンペーン期間
2007年3月17日（月）～5月6日（火）
「おいしっくすくらぶ」ご入会分まで

■キャンペーン対象条件
≪【１】送料２ヶ月無料特典≫
上記期間中、本キャンペーンページ経由で定期宅配サービス「おいしっくすくらぶ」にご入会された方。
他のページより「おいしっくすくらぶ」にご入会された場合、特典が適用されせんのでご注意ください。

≪【２】マイル1,000マイル獲得≫
上記≪【１】送料２ヶ月無料特典≫の対象条件に加え、＜1＞「おいしっくすくらぶ」に初めてご入会の方
及び＜２＞入会後、最初にご用意する定期ボックスで2,500円（税抜）以上の商品をお買い求めいただいた方。
※最初にご用意する定期ボックスをキャンセルされた場合は、マイル発行対象となりませんので、ご注意ください。
※ご入会から初回ご注文確定までの間に、他のポイントサイト（ネットマイルやちょびリッチなど）を経由した場合、発行対象にならない場合がありますので、ご注意ください。

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)

2008.03.30 簡単☆新タマネギと新わかめのポン酢和え

晩ごはんメニュー！
ハンバーグ～ケチャップソース～。
生ハムとベビーリーフのサラダ。
４種類のチーズのピザ。
新タマネギと新わかめのポン酢和え。
おつまみ、ちょこちょこ。（モロキューとか、板わさとか）

本当は金曜日にUpしようと思ってた記事です・・・どうしても時間がなくて、今日になってしまいました(^^ゞ
今日は早起き☆ダーリンがお仕事ゴルフなので、目が覚めたついでに朝ごはん用意しました^m^
もう一回寝ようかなぁ～(笑)

この日のメインはハンバーグ（記事はコチラ）。
そして、ピザに生ハム・・・なのに、なんだか和なレシピが紛れ込んでます(^^ゞ
スーパーで新タマネギが安かったから、思わず購入^m^
あんまり日持ちはしないので、出来るだけ早めに消費したい！！！とゆーわけです(笑)

春先だけに味わえる新タマネギを、同じく旬のわかめとあわせて、簡単ポン酢和え♪
針とは程遠い程太い針生姜をも一緒に混ぜ合わせて頂きます・・・さっぱり美味しい^m^

新タマネギは薄くスライスしたら、水にさらさず、そのままポン酢やドレッシングなどと和えるのがオススメ。
水にさらさなくても、辛味はありません（*^_^*）魚介と一緒にマリネにするのも美味しいです～♪

他のメニューは続きに書いています。

遊びに来てくれてありがとう☆
ブログ始まって以来の２位を経験させてもらいました。
みなさんのおかげです♪どうもありがとう～m(__)m

続きからどうぞ・・・。

2008.03.28 肉汁ジュワ～～～のハンバーグと失敗作☆

肉汁ジュワ～～～の大成功ハンバーグと、ベーコン巻き巻きした失敗作(笑)

昨日の晩ごはんのメイン、ハンバーグでございます。

昨日は、うたばんにスマップが出演☆
キムタクに釘付けになっていたら、ハンバーグを焦がしました(-_-;)
　
これ⇒　

味付けは、だし醤油をかけただけ・・・いつもは、ハンバーグを焼いたフライパンに入れて温めるのだけど
焦げ焦げだったので、それどころじゃなかった(^^ゞ

そして、ベーコン巻き巻きは、焼く前からハンバーグが膨らむから、絶対キレイじゃないよな～と思いつつ・・・
まさに、予想通りの出来！！！失敗作でございます(笑)

なんだけど、とりあえず、先に自分の食べる分だけを焼いていたので、ダーリンのはセーフ☆
こちらは、いつも通り焼きました♪

　なかなかキレイに焼けました♪

割ってみると⇒　

★この日のソース　ケチャップ　大さじ３・ウスターソース　大さじ２・水　大さじ２・マスタード　小さじ１★
★ハンバーグレシピは、こちらをクリック★

他のメニューは別記事でＵｐします。

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)

Comment:5 | TrackBack:0

2008.03.27 めんつゆで簡単☆お豆腐入りヘルシー雑炊

レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪

Recipe Gourmet Travel etc・・・全記事一覧

中途半端に残った冷ご飯に、お豆腐プラスしてボリュームUp☆
簡単朝ごはんメニューの出来上がりです(*^^)v
ご飯の量が少なくてヘルシーなので、夜食にもいいかも～^m^

めんつゆを使った簡単雑炊は、半年くらい前から私の密かなお気に入り。。。
お鍋ひとつで簡単に出来るので、ひとりの時に冷ご飯や冷凍ご飯で作ったりして食べてます（*^_^*）

炊き込みご飯も雑炊にしちゃったりして・・・って、これが具要らずで便利なんです～(笑)
（炊き込みご飯を作る時には、かならず多目に炊いて、冷凍ストックを作るので^m^）

さてさて、今回は中途半端に余ってた冷ご飯に、お豆腐プラスして朝ごはん☆
ひとりご飯じゃないので、しっかり薬味ものせて！っと(笑)

白髪ネギたっぷり♪　

めんつゆを使えば、あっとゆー間にできるので忙しい朝にもオススメです（*^_^*）
土鍋でそのまま頂くのも、アツアツで美味しいけど
猫舌の方は普通にお鍋で作って、お茶碗に盛った方がいいかな？(笑)
朝からのんびり食べてられない！って、人も多いだろうし^m^

　お豆腐は大きめに切った方が、食べ応えがあって美味しいです☆
薬味に柚子胡椒なんかを使っても、美味しいだろうなぁ・・・。

材料２人分
ごはん　２００ｇくらい
豆腐　１５０ｇ（ミニ豆腐１個）
しいたけ　２枚
卵　１～２個
ネギ　お好みで
めんつゆ（かけつゆ用に薄めたもの）　３００ｃｃ
作り方
①　お鍋に、めんつゆと椎茸を入れて火にかけ、沸騰したら、水で洗ったご飯と、お豆腐を入れる
②　①が再沸騰したら、溶き卵を回しかけ、一混ぜしたら、蓋をして火を止め、卵に余熱で火を通す
★お好みの薬味をのせて召し上がれ～♪お豆腐は絹ごしをオススメします。

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)

2008.03.26 豚ヒレ肉のケチャップソース☆

豚ひれ肉のケチャップソース☆ by sora2002

簡単スピードメニューをふたつ☆１５分もあれば余裕で、ふたつとも作れます^m^
豚ヒレ肉のケチャップソースと、ピーマンの塩昆布炒め。

花粉症がひどくて、朝５時前に目が覚めました(^^ゞ
薬を飲んでるのに、こんなにヒドイなんて・・・今年は、多いのかな・・・ｸﾞｽﾝ(T_T)

さて、クックパッドさんの企画で「カゴメトマトケチャップ　あらごし」を頂いたので
ご飯に合うおかずを作ってみました♪
頂いたのは、ケチャップ＆基本のトマトソース⇒　

豚ヒレ肉のケチャップソース☆　

ケチャップ味のおかずは、ご飯と相性いいですね～(*^^)v
ケチャップ＆マスタードの風味が美味しいです♪
たっぷりの葉野菜と一緒に食べるのもオススメ☆
レシピはこちらでＵｐしました⇒　

　ピーマンの塩昆布炒め☆
ピーマン大好きな私の超簡単スピードメニュー☆です(笑)
ピーマンと塩昆布を一緒に炒めるだけ～。
他の調味料は一切要りません！あっとゆー間にできます・・・ご飯と一緒にどうぞ。
ご飯と混ぜ合わせて、おにぎりにするのもいいかなぁ～♪

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)

2008.03.25 イタリアン☆

イタリアン | グルメ | gourmet

昨日は会社帰りにジムへ・・・。
久々にジムに行って以来、とりあえず、週に一回くらいは！と
毎週土日のどちらかに行ってたんだけど、今回は行けなかったので、振替？の月曜日☆

復活？後は、ランニング・エアロ・ヨガ・・・陸での運動が続いてたのだけど、ひっさびさにプールへ♪
手足バラバラ。キレイに泳げてないなぁ～と思いつつも、やっぱり泳ぐのは気持ちいい☆
う～ん、また頑張って練習しようかなぁ。これから暖かくなるし、ちょうどいいかも^m^

さてさて、ひとりご飯だった昨日は、↑で、帰りも遅くなっちゃったし
薔薇のない花屋の最終回も見たかったので、チャッチャッと、あるもので(^^ゞ
と、そんなわけで、これは週末のイタリアン☆いつものイタリアンレストランです(*^_^*)

牛バラ肉の赤ワイン煮～リゾット添え～　

定番メニューなんだけど、なぜか頂いたことがありませんでした(^^ゞ
めっちゃめちゃ美味しいです♪一緒に添えて頂いたリゾットも絶品☆
リゾットって、あんまり良いイメージじゃなかったんだけど、見事に覆りました(笑)

生ハム。　

　ツブ貝のグリル焼き。　

ガーリックトースト。　

　イカと菜の花のスパゲッティ。　

他のお料理ももちろん！！！どれも美味しかったです☆
ちょっと食べ過ぎちゃったかな(^^ゞ楽しい時間を過ごしてきました。
ご馳走様でしたm(__)m

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)

Comment:2 | TrackBack:0

2008.03.24 煮豚＆煮卵と、ホタテバター☆

昨日の晩ごはん！
煮豚と煮卵。
ホタテのバター醤油焼き～アスパラ・しいたけ～。
かぶとがんもの煮物。
新わかめとわさび菜のサラダ。
しめさば。
冷奴。
赤ワインソースのパスタ添え。

昨日、一昨日、良いお天気だった２日間・・・なんだけど、花粉症が・・・(^^ゞ
アレルギーのお薬を飲んでいるので、症状も治まってると思いきや
目が痒くて、痒くて・・・病院で一緒に処方してもらった目薬さしても、効き目薄(T_T)

家の中でもこんななのに、外に出たら・・・と考えるだけで
せっかくのお休みなのに、ほぼ引きこもり(^^ゞ
もったいないけど、仕方ないなぁ・・・。

そんな日の晩ごはん☆
朝から、チャチャっと煮豚作り。夜食べることには味も染みて良い感じかなぁ～って。
とか言いつつ、お昼にラーメンを作ったので、ちょこっと拝借しちゃったんだけど(笑)

煮豚と、煮卵☆　

ひさびさに、もも肉で作りました。まあ、普通には美味しい・・・あっさりしてるし。
でも、やっぱり肩ロースくらい脂があった方が美味しいのかなぁ～。
３００ｇくらいのちっちゃい塊だったってゆーのも、マイナス要因かも(^^ゞ
★煮豚のレシピ★

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)

他のメニューは続きからどうぞ・・・。

Comment:3 | TrackBack:0

2008.03.22 小エビとセロリの葉のかき揚げ☆

休日のお昼ごはん。
小海老とセロリの葉のかき揚げ＆ざるうどん♪

本日の我が家のランチでございます(*^_^*)
今日は朝からのんびり・・・特に予定もないので、ちょっぴり手をかけたお昼ごはん♪

うどん大好きなので、休日のお昼にうどんを食べることも多いんだけど
さすがにいつもは、天ぷらまでは(笑)
でも、今日は揚げたての天ぷらと一緒に☆なんとなく贅沢な気分です^m^

　かき揚げざるうどん♪
天ぷらは、かき揚げの他に、椎茸とピーマン。薬味のねぎはたっぷり☆
冷たいうどん・・・我が家では、わさびは使わず、一味or七味で頂きます(*^_^*)

小えび＆セロリの葉のかきあげ☆　

ちょっぴり形がイビツなのは、ご愛嬌(^^ゞ　セロリ嫌いの方でも、これは大丈夫だと思います^m^
セロリ嫌いのダーリンも、セロリの葉とは知らずに美味しいって言ってました☆
でも、セロリだと告げた途端、ちょっと引き気味だったけど・・・って、食べ終わってから言うべきでしたね(笑)

作り方
①　セロリの葉は適当な大きさにちぎり、エビと一緒に軽く小麦粉をはたいておく。
②　①に、天ぷらの衣を混ぜ合わせ、１８０℃の油でカラッと揚げる。
★かき揚げは面倒でも１個ずつ作ると作りやすいです。
スプーンやへらを使って、具が離れても焦らずに上に乗せればOK★

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)

Comment:6 | TrackBack:0

2008.03.21 タイ料理パーティー♪vol.2

料理 | 趣味・実用 | HomeParty☆

タイ料理パーティーメニュー♪
グリーンカレー。
ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）。
ガイヤーン（タイ風焼き鳥）。
豚肉ともやしのタイ風炒め～レタス添え～。
セロリ・二十日大根の辛味噌添え。
ごま塩きゅうり＆セロリ。
ほたるいかの酢味噌かけ。

タイ料理パーティー♪vol.は、コチラをクリック！

お肉料理をふたつ・・・ガイヤーン（タイ風焼き鳥）と、豚肉料理。
どちらも簡単レシピだけど、ちゃんと美味しいです(笑)

創作タイ料理？なんちゃってタイ料理？(笑)　

豚肉ともやしを、ナンプラーや青唐辛子を使って炒めただけです^m^
たっぷり添えたプリーツレタスに巻き巻きして頂きます☆

★ナンプラー・しょう油・酒＝同量と、刻んだ青唐辛子で作ったタレを焼きあがりにかけるだけ★
今回のお醤油は、ちょっと甘みのあるタイプなので、お好みでみりんや、砂糖を加えてもいいかも^m^

　こんがり☆オーブンで焼きました(*^^)v
チリソースを添えようかと思ったけど、しっかり味が染みてて
このままでも十分だったので、お好みでライムを搾って♪

材料
鶏もも肉　２枚
ナンプラー　大さじ２
オイスターソース　大さじ１
酒　大さじ１
にんにくのすりおろし　大さじ１（お好みで調整してください）
塩コショウ　少々
作り方
鶏もも肉は、適当な大きさに切り、味が染みやすいようにフォークで穴をあけ、調味料に最低３時間以上漬ける。
３００℃のオーブンで、３０分くらいかな・・・こんがり焼ければOK♪

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)

Comment:2 | TrackBack:0

2008.03.21 タイ料理パーティー♪vol.1

料理 | 趣味・実用 | HomeParty☆

タイ料理パーティー♪
グリーンカレー。
ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）。
ガイヤーン（タイ風焼き鳥）。
豚肉ともやしのタイ風炒め～レタス添え～。
セロリ・二十日大根の辛味噌添え。
ごま塩きゅうり＆セロリ。
ほたるいかの酢味噌かけ。

昨日は祝日、明日は土曜日・・・今日、お休みを取って４連休とゆー方も多いのかな☆
あ・・・ちなみに私は仕事です(笑)

さてさて、昨日は朝からとってもタイ料理が食べたい気分☆
今日の夜はタイ料理だぁ～♪と
タイ料理好きなお友達ご夫婦にも声をかけて、タイ料理デーとなりました

続きに、グリーンカレー・ヤムウンセン・・・のことを書いています。

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)

続きからどうぞ・・・。

2008.03.19 おもてなし朝ごはん♪

具だくさん豚汁。
Ｗネギの厚焼き玉子。
塩鮭。明太子。
納豆。大根菜のふりかけ。
たくあん。
白飯。

昨日は外食しちゃったので、週末のおもてなし朝ごはんのことでも（*^_^*）
メインの具沢山な豚汁☆は、前の晩に作っていたので、朝は楽チンです(*^^)v

ダブルねぎの厚焼き卵！　

たまねぎ＆長ネギのみじん切りを入れた、我が家の定番厚焼き卵です。
味付けは軽くお塩だけなので、たっぷりの大根おろしと一緒にお醤油で頂きます^m^
大根おろしに大葉を混ぜて彩りアップ☆おもてなしバージョンです(笑)

　具沢山豚汁です☆
里芋・大根・人参・れんこん・ごぼう・長ネギ・エリンギ・こんにゃく・厚揚げ・豚肉。
なんてことのない普通の朝ごはんも、具沢山な豚汁のおかげでグレードアップです^m^
でも・・・我が家の豚汁！お味噌汁とゆーよりは、煮物に近いのかも(笑)
　
続きはインスタントコーヒーのお話☆

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)

興味のある方は続きからどうぞ・・・。

Comment:5 | TrackBack:0

2008.03.18 簡単ナポリタン＆おデブなきんぴら♪

昨日の晩酌兼晩ごはんメニュー！
サラスパで、簡単ナポリタン。
イカげそのバター醤油炒め。
おデブなきんぴらごぼう。
ほうれん草のおひたし。
お漬物。
前日の残り物をちょこちょこ。

昨日はひとりご飯☆
面倒だなぁ～と思いつつも、でも、とってもナポリタンが食べたかったので、簡単レシピで作成^m^
以前モニターで頂いたサラスパが、ちょっとだけ残ってたので、それを使って(^^ゞ
パスタの量も少ないから、お湯も少ないし、あっとゆー間に茹で上がるので
お湯を沸かしはじめてから10分くらいで完成です♪具材もちょっぴりしか入ってないしね(笑)

サラスパで簡単ナポリタン☆　

味付けは、ケチャップと醤油少々。簡単レシピな割には満足な出来です^m^

　イカゲソのバター醤油炒め＆おデブなきんぴらです☆
いかげそは、炒め物用に少量冷凍してたものを解凍して、バターと醤油で♪
おデブなきんぴらはたまに作るのだけど、ごぼうの食感がとってもいいです^m^　（過去記事はコチラ）
ちょっと鷹の爪を入れ過ぎたようで、辛過ぎましたけど(笑)

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)

Comment:5 | TrackBack:0

2008.03.17 大根と豚こまの簡単煮物☆

昨日の晩ごはん！
鶏ムネ肉の柔らか甘酢あん。
大根と豚コマの簡単煮物。
きのこのホイル焼き。
サバの油漬（オイルサーディン）のオニオンスライス。
きゅうり＆二十日大根の辛味噌添え。
わさび菜の浅漬け。

バタバタした週末（その話はこちらをクリック！）の〆は
wowowで放送していた、ケビン・コスナーの守護神を見ながら、のんびり晩酌♪
前日泊まりに来たお友達がオススメしてくれたのですが、うん！なかなか面白い☆
ネタバレしてしまいそーなので、詳しくは書きません～(笑)

さて、昨日の晩ごはん♪
煮物を作ったの・・・久々な気がする(^^ゞ　やっぱり煮物があるとホッとしますね☆

大根と豚コマの簡単煮物☆　

仕上げに、長ネギをパラリ・・・これが、なかなかいい感じ^m^
出かける前に作っていたので、しっかりと味が染みて美味しい～～～♪

★半月切りにして面取りをした大根と豚小間を、ごま油で炒めて、ひたひたのお水を入れ
沸騰したら、お酒少々＆だし醤油を入れてコトコト煮るだけ★

他のメニューは続きに書いています！

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)

続きからどうぞ・・・。

Comment:2 | TrackBack:0

2008.03.17 カレードリアと、デコポン♪

なんだか、バタバタした週末だったなぁ・・・。

土曜日は、お友達が泊まりに来るとゆーので朝から大掃除・・・終わったのは既に夕方(^^ゞ
そのあと、知り合いのお祝い事があったので、リクエストのカレードリアを作り、シャンパン片手にお出かけ～。

カレードリア！おっきい器に溢れるくらいたっぷり(笑)　⇒　

その後、お友達共々帰宅・・・少々のおつまみ＆お酒と
（本当は）翌日の朝ごはんのために作った豚汁を頂きながら、ダラダラ。

翌日の昨日は、特に予定がなかったにもかかわらず、ずっと動きっぱなしだったな(^^ゞ
朝ごはん・お昼ごはん・晩ごはん・山のような洗濯に、買い物・・・働く主婦は忙しい(笑)

なのに・・・健康家族になろう！と、訳のわかんないことを言い出したダーリン。
言いつけどおり？夕方からひとり、スポーツジムへ・・・ヘトヘトです(^^ゞ

葉付きのデコポン♪　

見た目とっても可愛らしい葉付きのでこぽんちゃんは、泊まりにきたお友達の手土産♪
朝ごはんの後に一緒に食べようと思ってたのに、出すの忘れちゃった・・・ごめんね～(^^ゞ
とっ～ても甘くて美味しかったです^m^　ご馳走様でしたm(__)m

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)

2008.03.14 炊飯ジャーを衝動買い☆と、お寿司。

寿司 | グルメ | recipe

昨日、炊飯ジャーを衝動買いしてしまいました(^^ゞ
と、そのお話は続きから・・・。

まずは昨日の晩ごはん☆お寿司屋さん。
またまた早い時間から、ひとり飲みをしてしまいました。

絶品！ぶどうえび☆　

いつもあるわけじゃなく、たまたま予約のお客さんからのリクエストで仕入れたのこと。
美味しい～～～♪って、仲良しの常連さんから頂きました。ご馳走様でしたm(__)m

　殻もカリカリに焼いてもらって頂きます☆
グラスは、そば焼酎の水割りでございます^m^

こちら、予約のお客様（これまた仲良しの常連さん）の刺し盛り⇒　

写真を撮りまくる私を見て、写真は？と言ってくださり撮影・・・なのに、ピンボケ(T_T)
次回は携帯のちゃちなカメラじゃなく、デジカメ撮影して参ります(^^ゞ

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)

衝動買いの炊飯ジャーは、続きからどうぞ・・・。

Comment:10 | TrackBack:0

2008.03.13 れんこんのはさみ焼き☆

昨日の晩ごはんメニュー！
レンコンの挟み焼き。
イカゲソの天ぷら。
めかぶ冷奴。
茄子の生姜醤油。ほうれん草のおひたし。かまごこの筋子和え。
ごま塩きゅうり。
白飯。お味噌汁。

シャキシャキ美味しいれんこんメニュー♪、蓮根、花粉症にもいいらしいですね～(*^^)v
豚挽き肉少なめ＆おろしタマネギを加えて、うすーくサンドしてるだけので、お肉はかなり少量。
れんこんメイン☆の、あまり肉肉しくないはさみ焼きです(笑)

胡椒たっぷり☆　

甘辛いタレがご飯に合う♪お弁当のおかずにも良さそうです^m^
酒の肴にするには、一緒に添えたサラダ菜に巻いて食べればグー(笑)

★豚ひき肉・おろしたまねぎ・お酒・おろししょうが・塩コショウ少々を粘りが出るまで混ぜます。
薄くスライスした蓮根を酢水につけ、片面に片栗粉をはたいて、お肉をサンドし
フライパンで両面に焼き色をつけて蓋をし、お肉に火が通るまで焼いたら、お好みのタレを絡めて完成★

　昨日のおつまみたちです。
茄子は一本だけ余ってたので、油で焼いて生姜醤油で和えました！
めかぶ冷奴には、柚子胡椒をちょっぴりのせて・・・。

★イカゲソ天は別記事でＵｐしてます⇒　こちらをクリック！★

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)

2008.03.13 イカのげそ天♪

少し前に、スーパーで安いイカ下足をＧｅｔしました♪
いかのゲソと耳のみが５杯分くらい？入ったパックが１９８円♪夕方だったので、更に３割引(笑)
とても一度には使い切れないので、切り分けてから、３つに分けて冷凍
げそ天用・炒め物用・生姜醤油＆お酒に漬け込んだモノ。

まずはイカ下足の天ぷらです☆げそ天は、私の大酒のみの友人の好物(笑)
彼女いわく、げその唐揚げよりも、絶対、げそ天の方が美味しい！だそうです。
私は、いか下足揚げも好きなので彼女の意見には１００％同意できませんが、たまにげそ天も作ります^m^

結構な量なんですが完食！！！　

天つゆは使わずに、お醤油やお塩を直接かけて豪快に頂きます♪（←食堂イメージです^m^）
酒の肴にもいいけど、もちろんご飯のおかずにも☆ボリュームあるけど、かなりの節約メニューだなぁ・・・。
材料費、揚げ油を除けば１００円もかかってないです(笑)

★食べやすい大きさに切ったゲソに、軽く小麦粉をまぶしてから、天ぷら衣を付けて揚げます。
イカははねるので、いつの頃からか・・・蓋をして揚げるようになりました(*^^)v★

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)

2008.03.12 ポテトピザ＆ホワイトデーのお返し☆

ジャガイモの生地で作るピザです☆
Leeさんのブログで拝見してから、ずっと作りたいと思っていて、やっと実現^m^
レシピはこちらです⇒　

じゃが芋deピザ生地？ポテトピザ♪ by Lee(^^)
ジャガイモとチーズさえあれば、いつでも作れるのが嬉しいですね♪

トッピングも写真イマイチなので、とりあえずサムネイル表示で(笑)⇒　

写真はイマイチでも、味はバッチリ美味しかったです♪ピザソースに、たまねぎ・ピーマン・ハムをトッピング☆
思ったよりも簡単に出来ました(*^^)v　トッピングの具材も焦げないし～^m^

じゃがいも、今回は千切りしたけど、千切りせずにスライサーで薄切りにしたままでも良いかも～です☆
それなら更に簡単に出来るかな♪Leeさん、美味しいレシピをありがとうm(__)m

ホワイトデーのお返しは、続きに書いています！

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)

続きからどうぞ・・・。

Comment:6 | TrackBack:1

2008.03.11 すじこ＆鮭の親子丼♪

昨日の晩酌兼晩ごはんメニュー♪
筋子と鮭の親子丼。
めかぶマグロ。
モロキュー。
さきいかキムチ。新生姜入りちくわ。茄子炒め。漬物。

今日は暖かいですね～～～♪ってことは、花粉も多いんだけど(^^ゞ
でも、薬が効いてくれていて、だいぶ楽になってきました。。。
すっかり、皮がむけむけだった鼻も、ようやくマシに☆
これなら、マスクなしでも人前に出れるかな～(笑)

さて、昨日は簡単手抜きご飯です。
前日の残り物プラスαのおつまみと、すじこと鮭の親子丼♪
正確に言うと鮭じゃなくてサーモンだったり・・・しかも、いくらじゃなくて筋子だけど・・・
それでも親子に間違いはございません(笑)

すじこと鮭の親子丼♪　

簡単なのに、間違いなく美味しい～～～(笑)いくらは敷居が高いけど、筋子なら安売りで手が出せる(*^^)v
筋子は、包丁で切ると汁が出てしまうけど、手でちぎるように取るか、箸でほぐすようにすれば、割とキレイ☆

★温かいご飯の上に、刻みのり・みつば・焼いてほぐした鮭にゴマを混ぜ混ぜしたもの・筋子をのせるだけ★

　前日の残り物のかき集め＆めかぶマグロ＆モロキュー。
さきいかキムチは、Leeさんのレシピです♪一度作ってからは、お気に入りで、たまに作り置きします^m^
韓国唐辛子プラス一味唐辛子を入れた、激辛さきいかキムチでございます(笑)

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)

Comment:6 | TrackBack:0

2008.03.10 ピリ辛＠アジアンな晩ごはん☆

アジアンな晩ごはん☆
カレー風味のツナチーズスティック。
タイ風ビーフンのえび焼きそば。
簡単！なすのごまドレ炒め。
錦糸卵・オニオンスライス・ハムのサラダ。
チンゲン菜のオイスターソース炒め。

先週の金曜日から花粉症の症状がマックスで、ブルーな週末を過ごしました(T_T)
土曜日に病院で薬を処方してもらってからは、段々とマシにはなってきたものの
それでもかなりつらくて、金曜の夜から、ほぼ引きこもり生活・・・。
昨日は、自宅から一歩も出ませんでした(^^ゞ

さて、そんな日の晩ごはん！
花粉症に刺激物はあまりよくないとは聞くけど、ピリ辛＠アジアンな晩ごはんです(笑)

カレー風味のツナチーズスティック☆　

昨日の一番人気のメニューです(笑)もっちろん、ビールのおつまみにピッタリ♪
このままでも十分美味しいけど、ちょっぴりウスターソースをつけて食べてもいいかなぁ～^m^
レシピはこちらでＵｐ⇒　

カレー風味☆ツナチーズスティック by sora2002　

他のメニューは続きに書いています！
　
遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)

続きからどうぞ・・・。

Comment:6 | TrackBack:0

2008.03.10 簡単☆なすのごまドレ炒め。

お手軽ナス料理です・・・ごまドレッシング＆おろしにんにくの簡単レシピ☆

市販のごまドレッシング・・・。
お歳暮でドレッシングの詰め合わせを頂いた中に入っていたんだけど、ごまドレッシング、苦手なんです～(^^ゞ
とゆーわけで、炒め物に使ってみました☆チューブのにんにくを使って風味アップ！！！
酒の肴にも、ご飯のおかずにも良いと思います^m^

簡単☆なすのごまドレ炒め。　

大葉刻んでトッピングしてみました♪ドレッシングを使っているので、割とあっさり・・・。
冷めて、味が馴染んでから食べるのがオススメです(*^^)v

★半月切りに切った茄子を、ごま油で炒め、ごまドレッシング・おろしにんにく・お醤油少々を入れ
ほぼ汁気がなるなるまで炒めたら、いりゴマを混ぜて出来上がり★

遊びに来てくれてありがとう☆
応援クリックしてくれると嬉しいです(*^_^*)