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”カレーライス”と”肉味噌コロッケ”のおもてなし♪

週末のおもてなし・・・ちょっぴり急だったので、カレーとコロッケがメインの庶民的な食卓です(笑)でも、カレーもコロッケも大好評で、とても喜んで頂きました♪大量に作ったカレーも、みなさんいっぱい食べてくれたのでビックリするくらい残ってなかったです(笑)ご飯も5合炊いたのに、ほとんど余らなかった・・・ちなみに5人( ̄□ ̄;)!!メニュー♪肉味噌コロッケ!イカフライ!アスパラとソーセージのバター炒め!鶏ハム...

生食かぼちゃ”コリンキー”レシピ♪

生で食べられるとゆー”かぼちゃ”名前は「コリンキー」です(^ー^)週末にJAの直売所で見つけました!1個100円なり・・・色がとってもキレイで、生のままサラダや、浅漬けなんかにもできると書いてあったので購入♪ちっちゃくて、黄色いかぼちゃ? 切ってみたら、種があってビックリ\(゚o゚;)/ この種どうするんだろ???とゆーことで、ここでネット検索しました(笑)で、結果!種は取って、皮はそのまま食べるものらしいで...

美味しい♪鳥はむ(鶏ハム)レシピ★vol.2

美味しい♪鳥はむ(鶏ハム)レシピ★vol.1はコチラ今回は2種類の鳥はむを作りました!成形しないモノとラップで成形したもの。出来上がるまでには丸3日!時間はかかるけど、そんなに手間はかかりません(^ー^)最初に鶏肉に調味料をスリスリしたら、そのまま2日間放置☆その後も、塩抜き&茹での作業だけで、他の時間はほぼ放置プレイでOKです♪こちらもやや、茹で鳥っぽい?(^^;)でも、ちゃんとハム化しています(笑)ラップで形を...

美味しい♪鳥はむ(鶏ハム)レシピ★vol.1

最近、鳥はむ(鶏ハム)が流行っているのでしょうか・・・朝の番組で取り上げられたとか?それの影響なのかな???クーピーさんやぼえままさんが作ってらっしゃったので、私もひっさびさに作ってみました♪えーと、ご存知ない方のために少しだけ「鳥はむ」について書きますね!(そんなのどーでもいい!とゆー方はスルーして下さい。レシピは続きに書いています(^ー^))鳥はむとは、もともと2ちゃんねるの書き込みから始まったレシ...

ピリ辛!ツナと白菜のオイスターソースパスタ♪

昨日はすっごく暑かったですね~~~(^^;)そんな日には、やっぱり辛い料理&ビールに決定が欲しくなります♪ひとりご飯だったので、簡単レシピのパスタに決定~☆そんなわけで、冷蔵庫にあった白菜とツナ缶でオイスターソースのピリ辛パスタです(^ー^)それにしても、オイスターソースのスパゲッティ!よく作るな~私(笑)以前に作ったこんなパスタを思い出して、作ってみました♪野菜は白菜と赤パプリカ&アスパラ!シーチキンと、ベ...

トマトソース&トマトスープ&トマトソースカレー♪

トマトソースを作ったら、メインのお料理に!スープに!カレーに!と使い回しちゃいましょう♪ホールトマト缶・ズッキーニ・タマネギ・マッシュルーム・ベーコンで、トマトソースを作りました♪これを使って、トマトソース・トマトスープ・トマトスープカレー☆最初は、半分をそのままでお肉やお魚のソースやパスタソースなんかに使って残り半分をトマトスープにしようと思ったんですけど・・・ちょっぴり予定変更。まずはトマトスー...

麻婆茄子とオクラトマトのひとり晩酌♪&七味芳香アンケート

レシピブログさん企画の丸美屋さんの麻婆豆腐のモニターに当選しました!送って頂いたのは「七味芳香 大人の中華」シリーズ3種類♪麻婆豆腐の素<中辛>、<辛口>、麻婆茄子の素<中辛>今回食べたのは「麻婆茄子の素<中辛>」です。前回の記事「麻婆豆腐の素<辛口>」はコチラ!前回の記事にも書いたのですが・・・このシリーズ!中国の山椒、花椒(ホアジャオ)が付いています!これの香りがすごく良いんです♪我が家にも花椒...

ズッキーニと生ハムの天ぷら&筍入りハンバーグ♪

旨辛肉味噌のレタス巻き!タケノコ(淡竹)入りハンバーグ!ズッキーニと生ハム天ぷら!タケノコの煮物の天ぷら!タコ&わかめのお刺身!きゅうり・ラディッシュ・人参の辛子味噌添え!週末にJAの直売所で、淡竹(はちく)を買ってきました!(前回の淡竹の記事はコチラ)あまりにも安かったので、思わずいっぱい買っちゃった~♪1束150円だったので2束!300円で5本♪って、明らかに買いすぎ・・・( ̄□ ̄;)!!おかげで、日...

匂わないけど美味しい!!!”餃子”レシピ♪

にんにくもニラも使わない匂わない餃子♪だけど、ちゃんと美味しい☆匂いを気にしなくていいので、お弁当のおかずにも入れられちゃうスグレモノです(笑)なんだかこの週末は、挽き肉の料理&淡竹(はちく)を使った料理をたっくさん作りました(^^;)挽き肉料理は、麻婆豆腐・餃子・ハンバーグ・肉味噌・・・麻婆豆腐の記事はコチラ ハンバーグ・肉味噌の記事は明日Upします・・・淡竹は前回頂いて、かなり気に入ったので、週末に...

おうちで中華ランチ♪~麻婆豆腐&匂わない餃子~

休日のおうちランチ♪モニター当選した大人の中華七味芳香の麻婆豆腐&にんにくやニラを使わずに作った匂わない餃子で中華ランチです・・・スープ&浅漬けも作りました~♪ スープは、もやしとたまごとわかめのスープです☆浅漬けは、白菜&きゅうり!なかなか満足な中華ランチ♪匂わない餃子レシピは別記事でUpしました★長いので続きに、麻婆豆腐のモニター記事を書いています!!!ランキング参加してます!ポチッと、応援クリッ...

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プロフィール

sora

Author:sora
★初めての方も、お気軽に
コメント残して下さいませ(^_-)-☆

お酒大好き
美味しいもの大好き
万年ダイエッター(笑)の女子です☆

2009年夏にランニングを始めて
走ることが大好きになりました。
走り始めて”夢”も出来ました。
夢に向かって
今出来ることを少しずつ。

いつか夢は叶う!そう信じて。


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